烹飪搵食

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x312cwyx


大宅

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3481#
發表於 14-4-7 11:52 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+MaiGao+於+14-04-07+發表部機

原帖由 tensi819 於 14-04-07 發表
佢求助去燶味，我反而想知佢點清？我爆過頂一次痴咗d喺上蓋已有排清



...
請問p仔的酵母系開機後幾多分鐘才落， 我想睇住佢搞份， 我習慣左用搞搞奉把機內4角搞唔到的粉， 手動幫手
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發表於 14-4-7 11:55 |只看該作者
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3483#
發表於 14-4-7 12:23 |只看該作者
tensi819 發表於 14-4-7 11:37
佢求助去燶味，我反而想知佢點清？我爆過頂一次痴咗d喺上蓋已有排清



...

係喎
又唔刷得，驚甩coating
我次次一見發得高，都加塊錫紙遮住
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3484#
發表於 14-4-7 12:24 |只看該作者
x312cwyx 發表於 14-4-7 11:49
好似系新機黎

肉赤死

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3485#
發表於 14-4-7 12:25 |只看該作者
x312cwyx 發表於 14-4-7 11:52
請問p仔的酵母系開機後幾多分鐘才落， 我想睇住佢搞份， 我習慣左用搞搞奉把機內4角搞唔到的粉， 手動幫手
...

唔同mode唔同喎
佢落酵母時會有「dat dat」聲的
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3486#
發表於 14-4-7 12:26 |只看該作者

引用：Quote:波子+發表於+14-4-7+10:03+我仍有一

原帖由 hhss0203 於 14-04-07 發表
波子

我D金帆食晒, 買左幾包韓粉預替, 今日我兩個仔話D包包無之前咁好食呀! 死啦! 小朋友都食得出呀!
大件事，我仲買左兩包韓粉試，請問落水方面要注意啲咩?
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3487#
發表於 14-4-7 12:26 |只看該作者
iamaqueen 發表於 14-4-7 11:55
我想問下呢, 買酵母時, 如包裝上見到 "Instant Dry Yeast" , 一有個"Instant" 呢個字是否就一定代表係即溶 ...

instant dry yeast係速酵，唔洗開
dry yeast係普通乾酵，要開
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hhss0203


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3488#
發表於 14-4-7 12:34 |只看該作者
快樂 發表於 14-4-7 12:26
大件事，我仲買左兩包韓粉試，請問落水方面要注意啲咩?

你未試金帆無得比較應該無問題. 韓粉都軟熟. 而家呢個天氣我用165g水, 你可以試下揉麵時目測或用手掂下麵團夠唔夠濕潤.
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3489#
發表於 14-4-7 12:35 |只看該作者
快樂 發表於 14-4-7 12:26
大件事，我仲買左兩包韓粉試，請問落水方面要注意啲咩?

無事無事
要咩都試下嘛
有人好鍾意架

我好耐無用過韓粉，不過印象中韓粉唔太受水
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3490#
發表於 14-4-7 12:40 |只看該作者

回覆：MaiGao 的帖子

無上幾日，唔追post住，交功課，又紅菜頭，天酵菠蘿粒包，估唔到咁高，昨晚同老公已經食咗差不多半個
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3491#
發表於 14-4-7 12:42 |只看該作者

引用：Quote:MaiGao+發表於+14-4-7+10:23+金帆香d

原帖由 波子 於 14-04-07 發表
今晚返屋企"目測+鼻聞"搵返袋金帆出來得
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tensi819


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3492#
發表於 14-4-7 12:43 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tensi819+於+14-04-07+發表前

原帖由 x312cwyx 於 14-04-07 發表
加芝士， 又唔系高温溶點果隻， 變相加多左水份， 對唔對?
佢似臨尾鋪面，又唔影響水份嘅
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iamaqueen


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3493#
發表於 14-4-7 12:43 |只看該作者
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3494#
發表於 14-4-7 12:44 |只看該作者
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3495#
發表於 14-4-7 12:44 |只看該作者

引用：Quote:tensi819+發表於+14-4-7+01:46+前日

原帖由 iamaqueen 於 14-04-07 發表
我之前見到有個人仲嚴重好多, d 溶岩流哂出嚟 到底部燶晒, 溶岩完全遮蓋晒所有發熱缐 & 機底~~ ...
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3496#
發表於 14-4-7 12:45 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+波子+於+14-04-07+發表我仍有

原帖由 tensi819 於 14-04-07 發表
開嚟用手指試下
試吓個純度呀？
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3497#
發表於 14-4-7 12:45 |只看該作者

引用：Quote:快樂+發表於+14-4-7+12:26+大件事，

原帖由 hhss0203 於 14-04-07 發表
你未試金帆無得比較應該無問題. 韓粉都軟熟. 而家呢個天氣我用165g水, 你可以試下揉麵時目測或用手掂下麵 ...
Thx
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3498#
發表於 14-4-7 12:45 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+波子+於+14-04-07+發表今晚返

原帖由 tensi819 於 14-04-07 發表
小心索咗d粉入鼻
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3499#
發表於 14-4-7 12:46 |只看該作者

引用：Quote:快樂+發表於+14-4-7+12:26+大件事，

原帖由 MaiGao 於 14-04-07 發表
無事無事
要咩都試下嘛
有人好鍾意架
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發表於 14-4-7 12:47 |只看該作者

引用：朱古力漿包+

原帖由 pandaray 於 14-04-06 發表
朱古力漿包
好多漿喎
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