烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139273

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發表於 13-10-6 19:58 |只看該作者

waiwaiwan 發表於 13-10-6 16:38
多謝教路

吾駛客氣

我都係多得呢度姊妹介紹先買到把寶刀呢

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發表於 13-10-6 20:06 |只看該作者

tazbaby 發表於 13-10-6 16:45
我就係見天氣乾燥落多左水平時用快速mode落180ml水, 今日落左190ml就出事喇

...

呢排我習慣自己目測睇水, 用手指tuk吓個麵團, 再決定要吾要補粉補水 (講到好似講化妝咁)

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發表於 13-10-6 20:11 |只看該作者

今日一爐兩味 - 軟心芝士包仔 VS 十勝紅豆包

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tazbaby

別墅

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發表於 13-10-6 20:22 |只看該作者

引用：Quote:tazbaby+發表於+13-10-6+16:45+我就

原帖由 MiuMiuChow 於 13-10-06 發表
呢排我習慣自己目測睇水, 用手指tuk吓個麵團, 再決定要吾要補粉補水 (講到好似講化妝咁) ...

哈哈哈, 形容得好貼切

其實點為之夠水夠粉呢??

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tazbaby

別墅

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發表於 13-10-6 20:24 |只看該作者

引用：今日一爐兩味+-+軟心芝士包仔+VS+十勝紅豆

原帖由 MiuMiuChow 於 13-10-06 發表
今日一爐兩味 - 軟心芝士包仔 VS 十勝紅豆包

好正呀

點整ga

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波子

珍珠宮

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發表於 13-10-6 20:32 |只看該作者

引用：今日一爐兩味+-+軟心芝士包仔+VS+十勝紅豆

原帖由 MiuMiuChow 於 13-10-06 發表
今日一爐兩味 - 軟心芝士包仔 VS 十勝紅豆包

嘩，好好味呀

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波子

珍珠宮

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發表於 13-10-6 20:37 |只看該作者

回覆：(第四回) Panasonic 麵包機 - 為食包友分享樂園

本帖最後由波子於 13-10-6 20:38 編輯

好耐無整的香草芝士蕃茄吐司

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waiwaiwan

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發表於 13-10-6 20:49 |只看該作者

引用：今日一爐兩味+-+軟心芝士包仔+VS+十勝紅豆

原帖由 MiuMiuChow 於 13-10-06 發表
今日一爐兩味 - 軟心芝士包仔 VS 十勝紅豆包

好吸引

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發表於 13-10-6 21:11 |只看該作者

tazbaby 發表於 13-10-6 20:22
哈哈哈, 形容得好貼切其實點為之夠水夠粉呢??

首領喺 page 1 寫咗 part 麵糰減水問題, 有圖有片, 好有用ga

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發表於 13-10-6 21:14 |只看該作者

tazbaby 發表於 13-10-6 20:24
好正呀點整ga

我係用P仔打粉, 包餡入焗爐焗ga; 初學, 獻醜獻醜

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發表於 13-10-6 21:16 |只看該作者

波子發表於 13-10-6 20:37
好耐無整的香草芝士蕃茄吐司

波子今日兩機喎!!

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波子

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發表於 13-10-6 21:21 |只看該作者

MiuMiuChow 發表於 13-10-6 21:16
波子今日兩機喎!!

係呀，呢機是明天早餐！

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發表於 13-10-6 22:35 |只看該作者

引用：Quote:lhtruby+發表於+13-10-5+17:09+大家

原帖由 tp168 於 13-10-05 發表
呢隻係唔係 instant ?
如果唔係，要加溫水浸一陣先用得

我見佢寫就寫dried yeast但唔知佢係米真係dried yeast

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發表於 13-10-6 22:37 |只看該作者

回覆：(第四回) Panasonic 麵包機 - 為食包友分享樂園

放假要開工場

整左肉鬆卷，紅豆包同埋北海道牛奶吐司

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發表於 13-10-6 22:39 |只看該作者

引用：今日一爐兩味+-+軟心芝士包仔+VS+十勝紅豆

原帖由 MiuMiuChow 於 13-10-06 發表
今日一爐兩味 - 軟心芝士包仔 VS 十勝紅豆包

軟心芝士點整架？

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littletongtong

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發表於 13-10-6 22:42 |只看該作者

回覆：lhtruby 的帖子

我用 p仔搓粉。。but 未試過可以拉成簿膜。。

請指教

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發表於 13-10-6 22:50 |只看該作者

本帖最後由 MiuMiuChow 於 13-10-6 22:57 編輯

lhtruby 發表於 13-10-6 22:37
放假要開工場整左肉鬆卷，紅豆包同埋北海道牛奶吐司

好豐富呀, 今日係國際紅豆包日!!

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發表於 13-10-6 22:54 |只看該作者

lhtruby 發表於 13-10-6 22:39
軟心芝士點整架？

我用片裝芝士包ga, 口感幾soft幾軟滑 ga

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發表於 13-10-6 23:02 |只看該作者

引用：+本帖最後由+MiuMiuChow+於+13-10-6+22:57+

原帖由 MiuMiuChow 於 13-10-06 發表
本帖最後由 MiuMiuChow 於 13-10-6 22:57 編輯

我笑左

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