烹飪搵食 今日: 1 | 主題: 139232

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畀面勳章

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發表於 13-2-1 21:37 |只看該作者

引用：Quote:芷柔+發表於+13-2-1+20:43+煎得好靚w

原帖由 kiukiu1010 於 13-02-01 發表
我第一次整咋,原來好易煎,不過我覺得太厚同唔夠滑,下次試下用淡忌廉代替奶,唔知得唔得呢? ...

我諗可落多d奶，以前買另一牌子係100g粉用80g奶加一隻蛋。我都覺森永太杰

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tensi819

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畀面勳章

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發表於 13-2-1 21:39 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tensi819+於+13-02-01+發表希

原帖由 babyjean 於 13-02-01 發表
當晚就開左黎試la。除左有次加埋老麵種，失敗左，醱過龍。總括來說好味左! Pure d，有麥香d，少左醱酵味。 ...

咁好似都幾好喎

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kiukiu1010

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發表於 13-2-1 21:45 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+kiukiu1010+於+13-02-01+發表

原帖由芷柔於 13-02-01 發表
我冇整過呀不過淡忌廉都幾貴

去材料鋪買會平d超市買勁貴

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kiukiu1010

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發表於 13-2-1 21:46 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+kiukiu1010+於+13-02-01+發表

原帖由 tensi819 於 13-02-01 發表
我諗可落多d奶，以前買另一牌子係100g粉用80g奶加一隻蛋。我都覺森永太杰

...

杰得好緊要，煎得太厚唔係咁好食

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cheungone

大宅

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好媽媽勳章

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發表於 13-2-1 22:53 |只看該作者

tensi819 發表於 13-2-1 19:40
乜你無聽過個故事咩? 主角最後都係會餓死, 因為佢太懶只係食面前D包包...
不過我都係咁懶O既:joyou ...

我記得, 係十幾廿年前無線朝早6點播的文間傳奇的其中一集.

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hallonatalie

瑪瑙宮

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發表於 13-2-1 22:54 |只看該作者

今日攰爆, 雙腳好似唔屬於自己咁

mouth:

又做咗成日整蛋糕, 蒸饅頭, 蒸腸粉

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eunice23

侯爵府

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發表於 13-2-1 23:21 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+wynsie0307+於+13-01-31+發表

原帖由 babyjean 於 13-02-01 發表
好耐之前，係加連威老道隔離街，有間鋪叫專業烘焙。上樓嘅。不過唔知仲係唔係度

...

叫Cake 1cake，不過唔知摺左未，上網查下

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發表於 13-2-1 23:21 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 31]

第一次大膽賞識～蜂蜜南瓜超軟吐司，試左一片，70g南瓜味無乜，不過就越趙越香!

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wanzz

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發表於 13-2-1 23:25 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+babyjean+於+13-02-01+發表好

原帖由 eunice23 於 13-02-01 發表
叫Cake 1cake，不過唔知摺左未，上網查下

哇！呢間野，我1x年前去過學整蛋糕架！果屎上一堂要$3xx

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wanzz

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發表於 13-2-1 23:27 |只看該作者

引用：第一次大膽賞識+～+蜂蜜南瓜超軟吐司，試左

原帖由 bobosweet 於 13-02-01 發表
第一次大膽賞識～蜂蜜南瓜超軟吐司，試左一片，70g南瓜味無乜，不過就越趙越香!

...

請問係咪用普通蜂蜜都得？

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wanzz

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發表於 13-2-1 23:29 |只看該作者

引用：今日攰爆,+雙腳好似唔屬於自己咁++又做咗成

原帖由 hallonatalie 於 13-02-01 發表
今日攰爆, 雙腳好似唔屬於自己咁

又做咗成日整蛋糕, 蒸饅頭, 蒸腸粉 ...

太勤力喇！今晚好好休息

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fish9288

子爵府

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發表於 13-2-1 23:35 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+fish9288+於+13-02-01+發表落

原帖由 petermau 於 13-02-01 發表
請問其他材料分量如何？

米飯吐司

高粉210g
冷飯150g
糖15g
鹽3g
牛油12g
蛋液+牛奶100g
水3xg
速酵2g
老麵50g

選米飯mode
乾果:無
燒色:淡
(另提早8分鐘出爐)

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wynsie0307

大宅

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發表於 13-2-1 23:36 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+babyjean+於+13-02-01+發表好

原帖由 eunice23 於 13-02-01 發表
叫Cake 1cake，不過唔知摺左未，上網查下

呢個名好似有出整蛋糕書呀!

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發表於 13-2-1 23:37 |只看該作者

wanzz 發表於 13-2-1 23:27
請問係咪用普通蜂蜜都得？

係呀

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發表於 13-2-1 23:39 |只看該作者

hallonatalie 發表於 13-2-1 22:54
今日攰爆, 雙腳好似唔屬於自己咁

又做咗成日整蛋糕, 蒸饅頭, 蒸腸粉 ...

好大工程喎

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芷柔

子爵府

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發表於 13-2-1 23:40 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+芷柔+於+13-02-01+發表我冇整

原帖由 kiukiu1010 於 13-02-01 發表
去材料鋪買會平d超市買勁貴

係呀，pk真係好貴

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wynsie0307

大宅

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發表於 13-2-1 23:41 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 31]

火牛送來了! 真係好重呀!

想麵包機插蘇插晌左手邊黑色插頭是但一個就得嗎?

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發表於 13-2-1 23:41 |只看該作者

fish9288 發表於 13-2-1 23:35
米飯吐司

高粉210g

好靚呀!

我無提早出爐, 所以個南瓜包個邊好厚呀!

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babyjean

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發表於 13-2-1 23:43 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+babyjean+於+13-02-01+發表好

原帖由 eunice23 於 13-02-01 發表
叫Cake 1cake，不過唔知摺左未，上網查下

啱啱上網搵左，十年八載前係果度學整蛋糕西點。佢強項係整包，好似攞過獎tim。不過最好打去問下，都係唔知摺左未

Cake 1 cake我就未去過，唔知係咪附近呢?

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