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瑪瑙宮

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341#
發表於 09-7-27 14:47 |只看該作者
無辦法喇 !

但番一張牛油紙, 焗唔切呀 !


原帖由 aurora1204 於 09-7-27 14:40 發表


9塊咁少????


翡翠宮

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342#
發表於 09-7-27 14:53 |只看該作者
原帖由 hallonatalie 於 09-7-27 14:47 發表
無辦法喇 !

但番一張牛油紙, 焗唔切呀 !


你問我拎麻


瑪瑙宮

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343#
發表於 09-7-27 15:12 |只看該作者
行得落樓下, 不如去 supermarket 買啦 !

玻璃曲奇,係咪好靚呢 !



d 麵糰仲可以焗果醬曲奇 & 牛油小曲奇





原帖由 aurora1204 於 09-7-27 14:53 發表


你問我拎麻


翡翠宮

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344#
發表於 09-7-27 15:17 |只看該作者
原帖由 hallonatalie 於 09-7-27 15:12 發表
行得落樓下, 不如去 supermarket 買啦 !

玻璃曲奇,係咪好靚呢 !

?ib_____Do_0bVUSi

d 麵糰仲可以焗 ...


做乜整咁多样??


琥珀宮

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345#
發表於 09-7-27 15:26 |只看該作者
好呀, 通常焗cookie都要2-3盆, 有張蓆o既話, 移動會方便好多, 又可以循環再用
原帖由 hallonatalie 於 09-7-27 14:29 發表
甜媽,

矽膠蓆, 好用嗎 ?


侯爵府

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346#
發表於 09-7-27 15:29 |只看該作者
做乜今日咁靜局?


琥珀宮

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347#
發表於 09-7-27 15:30 |只看該作者
食譜材料係點架 ? 藍罐我都好鐘意架喎
原帖由 hallonatalie 於 09-7-27 14:31 發表
呵呵, 我 d 玻璃曲奇做得 9 塊咁大把咋 !

噚日屋企剩番一張牛油紙, 攪唔掂呀 !

原來玻璃曲奇果舊麵糰, 就咁吸模焗出嚟 d cookies, 好似 "藍罐" cookies, 好正呀 !


...


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348#
發表於 09-7-27 15:30 |只看該作者
無噃, 都係整咗 2 舊麵糰咋 !

1 舊朱古力味, 1 舊牛油味

原帖由 aurora1204 於 09-7-27 15:17 發表


做乜整咁多样??


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349#
發表於 09-7-27 15:32 |只看該作者
1 張蓆要幾多錢 ???


原帖由 joannelai930 於 09-7-27 15:26 發表
好呀, 通常焗cookie都要2-3盆, 有張蓆o既話, 移動會方便好多, 又可以循環再用


大宅

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350#
發表於 09-7-27 15:35 |只看該作者
原帖由 hallonatalie 於 09-7-27 14:31 發表
呵呵, 我 d 玻璃曲奇做得 9 塊咁大把咋 !

噚日屋企剩番一張牛油紙, 攪唔掂呀 !

原來玻璃曲奇果舊麵糰, 就咁吸模焗出嚟 d cookies, 好似 "藍罐" cookies, 好正呀 !
我最like呀!



...


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351#
發表於 09-7-27 15:35 |只看該作者
mic ma,

我今朝喺百佳都見到有「陳記」燒賣呀 !

今日攞咗 d 「金龍」燒賣, 牛肉 & 蝦米腸粉, 試咗再報告下畀您聽喇 !

原帖由 chan328 於 09-7-27 15:29 發表
做乜今日咁靜局?

[ 本帖最後由 hallonatalie 於 09-7-27 15:39 編輯 ]


大宅

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352#
發表於 09-7-27 15:36 |只看該作者
原帖由 hallonatalie 於 09-7-27 15:32 發表
1 張蓆要幾多錢 ???

上海街賣$39.
不過係好耐之前啦!


侯爵府

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353#
發表於 09-7-27 15:42 |只看該作者
边間百佳?



原帖由 hallonatalie 於 09-7-27 15:35 發表
mic ma,

我今朝喺百佳都見到有「陳記」燒賣呀 !

今日攞咗 d 「金龍」燒賣, 牛肉 & 蝦米腸粉, 試咗再報告下畀您聽喇 !


大宅

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354#
發表於 09-7-27 15:46 |只看該作者
我好cheap咖,唔鍾意食酒樓嗰d燒賣,鍾意食腸粉檔嗰d燒賣咖.


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355#
發表於 09-7-27 15:48 |只看該作者
玻璃曲奇材料:
牛油 100 g
糖霜 60 g
雞蛋 40 g
低筋麵粉 200 g
泡打粉 2 g
2 g
Fox's 果汁糖
適量

做法:
1. 室溫放軟牛油,加入糖霜和鹽打至鬆發;
2. 逐少加入雞蛋,直至蛋汁完全與牛油糊混和;
3. 篩入低筋麵粉和泡打粉拌勻;
4. 弄成麵糰碌平放入雪櫃雪 1 小時以上,用曲奇模印出;
5. 160 度焗 8 分鐘,然後將果汁糖放在曲奇中央,再焗多 7鐘;
6. 出爐後要等曲奇完全涼透才可取出。

** 淨係用所有材料搓成麵糰,放入雪櫃雪硬之後,吸模攞去焗,焗出嚟 d 牛油曲奇,好正架 !!!





原帖由 joannelai930 於 09-7-27 15:30 發表
食譜材料係點架 ? 藍罐我都好鐘意架喎


瑪瑙宮

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356#
發表於 09-7-27 15:48 |只看該作者
安定邨

原帖由 chan328 於 09-7-27 15:42 發表
边間百佳?




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357#
發表於 09-7-27 15:49 |只看該作者
因為酒樓果 d 係豬肉餡, 腸粉檔果 d 係魚肉嘛 !


原帖由 火星地球人 於 09-7-27 15:46 發表
我好cheap咖,唔鍾意食酒樓嗰d燒賣,鍾意食腸粉檔嗰d燒賣咖.


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358#
發表於 09-7-27 15:49 |只看該作者
你今日放假?


原帖由 hallonatalie 於 09-7-27 15:48 發表
安定邨


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359#
發表於 09-7-27 15:50 |只看該作者
係呀, 明明好飽都要篤番串gar.



原帖由 火星地球人 於 09-7-27 15:46 發表
我好cheap咖,唔鍾意食酒樓嗰d燒賣,鍾意食腸粉檔嗰d燒賣咖.


大宅

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360#
發表於 09-7-27 15:53 |只看該作者
係唔係鯪魚肉?
咁我試下整先.

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