cheapbombom 發表於 12-5-15 07:12 
Hinhin_ma,
你硏發了option C呢!
WA!! 唔算咩野OPTION C...只是撞手神....所以要試多幾次來確認下...
我全部用MODE 13,
1) 攪10分鐘後按左"取消", 便停機....留意GE係, 10分鐘內我已做左加水/粉,油後下...但唔好放酵母入格內, 因MODE 13 是10分鐘後落酵母....
2) 放酵母入格, 再START MODE 13....跑全程
3) 停左一陣, (因走開左唔知完左, 約 3-5分鐘), 再開MODE 13, 打15分鐘,按"取消" 停機....部機當時真係已暖身左唔少....
另外, 想了解發酵.....係以時間為先定包發酵程度來決定? 今次發酵時間相對較長, (只放入焗爐發酵, 沒有放暖水或預熱焗爐), 但發得好好....
Stay Hungry , stay foolish !!