烹飪搵食

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大宅

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341#
發表於 13-1-13 01:50 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+euka+於+13-01-12+發表本帖最

原帖由 twoR 於 13-01-12 發表
我個cassis 係開倉時敗的
係呢個嗎?我買左兩年都未用 因為知道佢好易痴底 煎之前落油 個pan有坑紋其實都無助唔痴底 有無人可以指教下點用呀?
myphoto.jpg




男爵府

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342#
發表於 13-1-13 10:26 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+twoR+於+13-01-12+發表我個ca

原帖由 impriscilla 於 13-01-13 發表
係呢個嗎?我買左兩年都未用 因為知道佢好易痴底 煎之前落油 個pan有坑紋其實都無助唔痴底 有無人可以指教 ...
試用啦!其实只要個grill 燒得夠熱先落扒,(唔落油都得),就唔黐架啦!我會先煎一煎扒邊,鎖汁同时有油出…我第一次作品就成功鳥雖然我用staub grill, 但我相信一樣的~grill 既扒真系
1358043539878.jpg

點評

jtkw    發表於 14-1-4 23:09


怒傷肝,喜傷心,思傷脾,憂傷肺,恐傷腎........


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343#
發表於 13-1-13 10:42 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+impriscilla+於+13-01-13+發

原帖由 motherlau 於 13-01-13 發表
試用啦!其实只要個grill 燒得夠熱先落扒,(唔落油都得),就唔黐架啦!我會先煎一煎扒邊,鎖汁同时有油出 ...
thx




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344#
發表於 13-1-13 10:52 |只看該作者

引用:海鮮意大利飯+ +

原帖由 twoR 於 13-01-05 發表
海鮮意大利飯






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345#
發表於 13-1-13 12:15 |只看該作者

回覆:LC & STAUB專區! (新加了劣作!)

尋日見到呢個牌子 chasseur, 好似lc, 但系平好多喎都系好多chef 用的



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346#
發表於 13-1-13 13:27 |只看該作者
本帖最後由 euka 於 13-1-13 13:27 編輯
motherlau 發表於 13-1-13 12:15
尋日見到呢個牌子 chasseur, 好似lc, 但系平好多喎都系好多chef 用的

...

Where you saw?


http://www.facebook.com/groups/lcnstaubfans/


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347#
發表於 13-1-13 14:29 |只看該作者

引用:Quote:motherlau+發表於+13-1-13+12:15+

原帖由 euka 於 13-01-13 發表
本帖最後由 euka 於 13-1-13 13:27 編輯
pan handler



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348#
發表於 13-1-13 14:48 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+euka+於+13-01-13+發表本帖最

本帖最後由 euka 於 13-1-13 14:51 編輯
原帖由 motherlau 於 13-01-13 發表
pan handler

@prince builing?
They are copper pans lined w stainless w cast iron handle. Different types of products.
Cos I have one.Good as well.








http://www.facebook.com/groups/lcnstaubfans/


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349#
發表於 13-1-13 15:52 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+motherlau+於+13-01-13+發

原帖由 euka 於 13-01-13 發表
本帖最後由 euka 於 13-1-13 14:51 編輯
yes @ prince's building

you have one is that OK? any different from LC? i like this one in 30cm that only $14xx is very reasonable

1358063425442.jpg



怒傷肝,喜傷心,思傷脾,憂傷肺,恐傷腎........


寶石宮

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350#
發表於 13-1-13 19:52 |只看該作者

回覆:LC & STAUB專區! (新加了劣作!)

今晚玩炒蜆
1358078177828.jpg

點評

jtkw    發表於 14-1-4 23:09


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351#
發表於 13-1-13 19:56 |只看該作者
本帖最後由 euka 於 13-1-13 19:57 編輯
motherlau 發表於 13-1-13 15:52
yes @ prince's building

you have one is that OK? any different from LC? i like t ...

This is not the one I have bought. Mine is really coppper with iron casted handle.
Yours is iron casting, but is it more heavy than LC.

It is reasonable for $1400. Nice


http://www.facebook.com/groups/lcnstaubfans/


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352#
發表於 13-1-13 20:43 |只看該作者

引用:Quote:motherlau+發表於+13-1-13+15:52+y

原帖由 euka 於 13-01-13 發表
本帖最後由 euka 於 13-1-13 19:57 編輯
I saw they have a lot of copper pots. that also is very professional

some blogger said that is lighter than LC I'm so confuse....but the price is very attractive



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353#
發表於 13-1-13 20:44 |只看該作者

引用:今晚玩炒蜆+

原帖由 TMC3012 於 13-01-13 發表
今晚玩炒蜆




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354#
發表於 13-1-13 20:51 |只看該作者

回覆:LC & STAUB專區! (新加了劣作!)

staub 野菇炊飯
1358081388974.jpg



怒傷肝,喜傷心,思傷脾,憂傷肺,恐傷腎........


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355#
發表於 13-1-13 20:55 |只看該作者

回覆:LC & STAUB專區! (新加了劣作!)

375 冇水冬菇蒸雞(仲有紅萝卜,茶樹菇系低)
加配 自家制柑桔辣椒
1358081566990.jpg



怒傷肝,喜傷心,思傷脾,憂傷肺,恐傷腎........


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356#
發表於 13-1-13 23:51 |只看該作者

回覆:LC & STAUB專區! (新加了劣作!)

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357#
發表於 13-1-14 00:21 |只看該作者

引用:生炒糯米飯!+ +

原帖由 kathykycheung 於 13-01-13 發表
生炒糯米飯!
好正咁喎



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358#
發表於 13-1-14 00:53 |只看該作者
twoR 發表於 13-1-12 21:08
點揀馬蹄?
哈哈.... 我都唔識揀..... 每次約有10-15%壞的~~~


男爵府

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359#
發表於 13-1-14 00:56 |只看該作者
motherlau 發表於 13-1-13 20:55
375 冇水冬菇蒸雞(仲有紅萝卜,茶樹菇系低)
加配 自家制柑桔辣椒


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360#
發表於 13-1-14 02:12 |只看該作者
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