烹飪搵食 今日: 13 | 主題: 139259

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好媽媽勳章畀面勳章大廚勳章

342^#

發表於 13-1-13 10:26 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+twoR+於+13-01-12+發表我個ca

原帖由 impriscilla 於 13-01-13 發表
係呢個嗎？我買左兩年都未用因為知道佢好易痴底煎之前落油個pan有坑紋其實都無助唔痴底有無人可以指教 ...

試用啦！其实只要個grill 燒得夠熱先落扒，（唔落油都得），就唔黐架啦！我會先煎一煎扒邊，鎖汁同时有油出…我第一次作品就成功鳥

雖然我用staub grill, 但我相信一樣的～grill 既扒真系

點評

jtkw

發表於 14-1-4 23:09

怒傷肝，喜傷心，思傷脾，憂傷肺，恐傷腎........

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impriscilla

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343^#

發表於 13-1-13 10:42 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+impriscilla+於+13-01-13+發

原帖由 motherlau 於 13-01-13 發表
試用啦！其实只要個grill 燒得夠熱先落扒，（唔落油都得），就唔黐架啦！我會先煎一煎扒邊，鎖汁同时有油出 ...

thx

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chickenwing2006

瑪瑙宮

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好媽媽勳章

344^#

發表於 13-1-13 10:52 |只看該作者

引用：海鮮意大利飯+ +

原帖由 twoR 於 13-01-05 發表
海鮮意大利飯

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好媽媽勳章畀面勳章大廚勳章

345^#

發表於 13-1-13 12:15 |只看該作者

回覆：LC & STAUB專區! (新加了劣作!)

尋日見到呢個牌子 chasseur, 好似lc, 但系平好多喎

都系好多chef 用的

怒傷肝，喜傷心，思傷脾，憂傷肺，恐傷腎........

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euka

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346^#

發表於 13-1-13 13:27 |只看該作者

本帖最後由 euka 於 13-1-13 13:27 編輯

motherlau 發表於 13-1-13 12:15
尋日見到呢個牌子 chasseur, 好似lc, 但系平好多喎都系好多chef 用的

...

Where you saw?

http://www.facebook.com/groups/lcnstaubfans/

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好媽媽勳章畀面勳章大廚勳章

347^#

發表於 13-1-13 14:29 |只看該作者

引用：Quote:motherlau+發表於+13-1-13+12:15+

原帖由 euka 於 13-01-13 發表
本帖最後由 euka 於 13-1-13 13:27 編輯

pan handler

怒傷肝，喜傷心，思傷脾，憂傷肺，恐傷腎........

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euka

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發表於 13-1-13 14:48 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+euka+於+13-01-13+發表本帖最

本帖最後由 euka 於 13-1-13 14:51 編輯

原帖由 motherlau 於 13-01-13 發表
pan handler

@prince builing?
They are copper pans lined w stainless w cast iron handle. Different types of products.
Cos I have one.

Good as well.

http://www.facebook.com/groups/lcnstaubfans/

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好媽媽勳章畀面勳章大廚勳章

349^#

發表於 13-1-13 15:52 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+motherlau+於+13-01-13+發

原帖由 euka 於 13-01-13 發表
本帖最後由 euka 於 13-1-13 14:51 編輯

yes @ prince's building

you have one

is that OK? any different from LC? i like this one in 30cm that only $14xx is very reasonable

怒傷肝，喜傷心，思傷脾，憂傷肺，恐傷腎........

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TMC3012

寶石宮

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發表於 13-1-13 19:52 |只看該作者

回覆：LC & STAUB專區! (新加了劣作!)

今晚玩炒蜆

點評

jtkw

發表於 14-1-4 23:09

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euka

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發表於 13-1-13 19:56 |只看該作者

本帖最後由 euka 於 13-1-13 19:57 編輯

motherlau 發表於 13-1-13 15:52
yes @ prince's building

you have one is that OK? any different from LC? i like t ...

This is not the one I have bought. Mine is really coppper with iron casted handle.
Yours is iron casting, but is it more heavy than LC.

It is reasonable for $1400. Nice

http://www.facebook.com/groups/lcnstaubfans/

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352^#

發表於 13-1-13 20:43 |只看該作者

引用：Quote:motherlau+發表於+13-1-13+15:52+y

原帖由 euka 於 13-01-13 發表
本帖最後由 euka 於 13-1-13 19:57 編輯

I saw they have a lot of copper pots. that also is very professional

some blogger said that is lighter than LC

I'm so confuse....but the price is very attractive

怒傷肝，喜傷心，思傷脾，憂傷肺，恐傷腎........

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353^#

發表於 13-1-13 20:44 |只看該作者

引用：今晚玩炒蜆+

原帖由 TMC3012 於 13-01-13 發表
今晚玩炒蜆

怒傷肝，喜傷心，思傷脾，憂傷肺，恐傷腎........

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發表於 13-1-13 20:51 |只看該作者

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staub 野菇炊飯

怒傷肝，喜傷心，思傷脾，憂傷肺，恐傷腎........

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355^#

發表於 13-1-13 20:55 |只看該作者

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375 冇水冬菇蒸雞（仲有紅萝卜，茶樹菇系低）
加配自家制柑桔辣椒

怒傷肝，喜傷心，思傷脾，憂傷肺，恐傷腎........

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kathykycheung

禁止訪問

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發表於 13-1-13 23:51 |只看該作者

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twoR

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發表於 13-1-14 00:21 |只看該作者

引用：生炒糯米飯！+ +

原帖由 kathykycheung 於 13-01-13 發表
生炒糯米飯！

好正咁喎

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dragon74

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358^#

發表於 13-1-14 00:53 |只看該作者

twoR 發表於 13-1-12 21:08
點揀馬蹄？

哈哈.... 我都唔識揀..... 每次約有10-15%壞的~~~

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dragon74