烹飪搵食

跳至

首頁

尾頁
   240


男爵府

積分: 9152


341#
發表於 13-6-18 01:31 |只看該作者

回覆:(第2回) Panasonic 麵包機 - 為食包友分享樂園

而家整緊第二機,跟呢個食譜,仲有半小時出爐,希望呢次ok,我要搵返D信心呀
myphoto.jpg




男爵府

積分: 7997


342#
發表於 13-6-18 01:32 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+kiukiu1010+於+13-06-17+發表

原帖由 prisyan 於 13-06-18 發表
kiukiu, 你每次d出品都引c人
今次好似特別高咁


男爵府

積分: 7997


343#
發表於 13-6-18 01:32 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+kiukiu1010+於+13-06-17+發表

原帖由 prisyan 於 13-06-18 發表
kiukiu, 你每次d出品都引c人
今次好似特別高咁


男爵府

積分: 9152


344#
發表於 13-6-18 01:32 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+Ceci2011+於+13-06-18+發表照

原帖由 prisyan 於 13-06-18 發表
呢個係法包mode嘅譜, 酵母用量少, 發酵耐d要整5個鐘, 你用快速要加番酵母量, 如果唔係會發唔夠又硬又實, 同 ...
ic....





男爵府

積分: 7997


345#
發表於 13-6-18 01:33 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+kiukiu1010+於+13-06-17+發表

原帖由 ^3^ 於 13-06-18 發表
好高大
Thx


男爵府

積分: 7997


346#
發表於 13-6-18 01:34 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+tp168+於+13-06-18+發表如果

原帖由 prisyan 於 13-06-18 發表
但我有寶刀, 呢個幫佢揾咗主好人家啦
梗係好主人家啦,每次都有用架


翡翠宮

積分: 81530

大廚勳章


347#
發表於 13-6-18 01:34 |只看該作者
Ceci2011 發表於 13-6-18 01:08
第一次衰左,用"快速",又硬又喊
唔好意思,我搞唔清!
你係用快速MODE定法包MODE ?

用預伴粉定係跟法包MODE食譜 ?

可否說清潔一點呢?

用邊隻酵母?


翡翠宮

積分: 81530

大廚勳章


348#
發表於 13-6-18 01:35 |只看該作者
tensi819 發表於 13-6-18 00:53
標價可能三千起跳
要呀


翡翠宮

積分: 81530

大廚勳章


349#
發表於 13-6-18 01:36 |只看該作者
prisyan 發表於 13-6-18 01:25
但我有寶刀, 呢個幫佢揾咗主好人家啦
原來係 KIUKIU呀


翡翠宮

積分: 81530

大廚勳章


350#
發表於 13-6-18 01:37 |只看該作者
^3^ 發表於 13-6-18 01:30
呢隻幾錢??
呢隻係大嘅 $144 ,有隻細號 $108


子爵府

積分: 11461

大廚勳章 wyeth冷知識勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


351#
發表於 13-6-18 01:37 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+tp168+於+13-06-18+發表係唔

原帖由 Ceci2011 於 13-06-18 發表
跟機送呢盒
預伴粉預你用麵包mode, 2.5 idy, 同埋口味偏濃, 如自行用第個mode, 要睇番相應酵母量, 因每個mode 發酵醒麵時間好唔同仲有水量要睇天氣執生, 學首領話齋先扣起10ml再慢慢加


男爵府

積分: 9152


352#
發表於 13-6-18 01:37 |只看該作者

引用:Quote:Ceci2011+發表於+13-6-18+01:08+第一

原帖由 tp168 於 13-06-18 發表
唔好意思,我搞唔清!
你係用快速MODE定法包MODE ?
用快速去跟呢個食譜整
myphoto.jpg




子爵府

積分: 11461

大廚勳章 wyeth冷知識勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


353#
發表於 13-6-18 01:38 |只看該作者

引用:而家整緊第二機,跟呢個食譜,仲有半小時出

原帖由 Ceci2011 於 13-06-18 發表
而家整緊第二機,跟呢個食譜,仲有半小時出爐,希望呢次ok,我要搵返D信心呀




...
你今機用乜嘢mode


翡翠宮

積分: 81530

大廚勳章


354#
發表於 13-6-18 01:38 |只看該作者
Ceci2011 發表於 13-6-18 01:31
而家整緊第二機,跟呢個食譜,仲有半小時出爐,希望呢次ok,我要搵返D信心呀




...
呢個食譜好邪惡


男爵府

積分: 9152


355#
發表於 13-6-18 01:39 |只看該作者

回覆:(第2回) Panasonic 麵包機 - 為食包友分享樂園

酵母同粉用跟機送呢隻
myphoto.jpg




子爵府

積分: 11461

大廚勳章 wyeth冷知識勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


356#
發表於 13-6-18 01:39 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+prisyan+於+13-06-18+發表但

原帖由 kiukiu1010 於 13-06-18 發表
梗係好主人家啦,每次都有用架



男爵府

積分: 9152


357#
發表於 13-6-18 01:40 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+Ceci2011+於+13-06-18+發表而

原帖由 prisyan 於 13-06-18 發表
你今機用乜嘢mode
唔敢貪快,用"軟式"




翡翠宮

積分: 81530

大廚勳章


358#
發表於 13-6-18 01:41 |只看該作者
Ceci2011 發表於 13-6-18 01:37
用快速去跟呢個食譜整
OIC !
正如PRIS所講,快速要加酵母,因為發酵時間短,所以要加酵母搭夠

另外,鹽唔好跟足食譜,落 2 - 3 g 已經非常足夠


男爵府

積分: 9152


359#
發表於 13-6-18 01:42 |只看該作者

引用:Quote:Ceci2011+發表於+13-6-18+01:31+而家

原帖由 tp168 於 13-06-18 發表
呢個食譜好邪惡
我見個個跟呢個食譜整都好正!




翡翠宮

積分: 81530

大廚勳章


360#
發表於 13-6-18 01:43 |只看該作者
Ceci2011 發表於 13-6-18 01:39
酵母同粉用跟機送呢隻
呢隻yeast無問題,我都用過
但預伴粉多數人食過都話好難食

首頁

尾頁

跳至
Presslogic Logo
Baby Kingdom Logo