烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139293

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發表於 13-7-29 19:34 |只看該作者

本帖最後由 tp168 於 13-7-29 19:34 編輯

yanyanfood 發表於 13-7-29 15:29
好想食...

今日又整咗一堆酥皮

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發表於 13-7-29 19:35 |只看該作者

Eudora1105 發表於 13-7-29 16:08
多謝你！

整多D，影多D

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發表於 13-7-29 19:35 |只看該作者

MaiGao 發表於 13-7-29 17:05
昨日d方包，我今早拎左一片做早餐，其餘我仔一日同我食晒
佢真係驚死唔肥

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發表於 13-7-29 19:36 |只看該作者

nainaitze 發表於 13-7-29 17:54
其實我多數都係整俾老公、阿爸、阿媽丶細佬同阿妹食，我自己麻麻地鍾意食包，個仔仲細都係食少少，可能咁就 ...

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發表於 13-7-29 19:36 |只看該作者

^3^ 發表於 13-7-29 18:39

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發表於 13-7-29 20:32 |只看該作者

引用：Quote:tensi819+發表於+13-7-29+02:23+未試

原帖由 tp168 於 13-07-29 發表
快D用
我平時MODE 1 用 8.4 g

idy 3倍?

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發表於 13-7-29 20:33 |只看該作者

引用：+本帖最後由+tp168+於+13-7-29+19:34+編輯+

原帖由 tp168 於 13-07-29 發表
本帖最後由 tp168 於 13-7-29 19:34 編輯

立即增肥亦得

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發表於 13-7-29 20:34 |只看該作者

回覆：(第三回) Panasonic 麵包機 - 為食包友分享樂園

求救
我啲朱古力粒溶左，個粉糰好濕咁呀
會唔會發唔起?

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dpih

複式洋房

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發表於 13-7-29 21:00 |只看該作者

回覆：(第三回) Panasonic 麵包機 - 為食包友分享樂園

我都新手報到先，第一機倘算成功！

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發表於 13-7-29 21:02 |只看該作者

引用：求救我啲朱古力粒溶左，個粉糰好濕咁呀會唔

原帖由 MaiGao 於 13-07-29 發表
求救
我啲朱古力粒溶左，個粉糰好濕咁呀
會唔會發唔起?

咩階段?咩mode?

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波子

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發表於 13-7-29 21:05 |只看該作者

引用：我都新手報到先，第一機倘算成功！+

原帖由 dpih 於 13-07-29 發表
我都新手報到先，第一機倘算成功！

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波子

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發表於 13-7-29 21:08 |只看該作者

引用：+

原帖由 ^3^ 於 13-07-29 發表

靚仔

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發表於 13-7-29 21:14 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+MaiGao+於+13-07-29+發表求救

原帖由 tensi819 於 13-07-29 發表
咩階段?咩mode?

Mode 1
加果實拌左朱古力粒

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發表於 13-7-29 21:24 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tensi819+於+13-07-29+發表咩

原帖由 MaiGao 於 13-07-29 發表
Mode 1
加果實拌左朱古力粒

你d朱力一開始就放pan?

其實睇攪麵糰主要睇最初十零分鐘個狀態，但決定駛唔駛加粉加水，之後佢變乜樣就睇造化，太遲先加粉加水就未必攪得夠，之後發酵／醒麵時佢變一pat都係好常見嘅情況，唔駛太擔心

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dpih

複式洋房

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355^#

發表於 13-7-29 21:34 |只看該作者

回覆：(第三回) Panasonic 麵包機 - 為食包友分享樂園

想問下一般既麵包recipe，P仔都可以直接用嗎？需要更改份量嗎？

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發表於 13-7-29 21:43 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+MaiGao+於+13-07-29+發表Mode

原帖由 tensi819 於 13-07-29 發表
你d朱力一開始就放pan?
其實睇攪麵糰主要睇最初十零分鐘個狀態，但決定駛唔駛加粉加水，之後佢變 ...

我係果實音樂響加入pan
當時麵糰好靚仔

因為昨日綠茶包發酵果陣已過pan
但呢個只有三分二
仲有半小時出包，到時再睇睇

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發表於 13-7-29 21:52 |只看該作者

引用：想問下一般既麵包recipe，P仔都可以直接用

原帖由 dpih 於 13-07-29 發表
想問下一般既麵包recipe，P仔都可以直接用嗎？需要更改份量嗎？

p仔粉量約250-280g，你按比例跟返呢個粉量就得，同埋p仔比一般用少d酵母，你跟返你揀個mode嘅酵母用量就得，唔好跟足坊間食譜

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發表於 13-7-29 21:56 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+dpih+於+13-07-29+發表想問下

原帖由 tensi819 於 13-07-29 發表
p仔粉量約250-280g，你按比例跟返呢個粉量就得，同埋p仔比一般用少d酵母，你跟返你揀個mode嘅酵母用量就得 ...

仲要目測睇水呀

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Eudora1105

大宅

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發表於 13-7-29 22:33 |只看該作者

引用：Quote:Eudora1105+發表於+13-7-29+16:08+多

原帖由 tp168 於 13-07-29 發表
整多D，影多D

好的，我會盡力！！

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