烹飪搵食 今日: 1 | 主題: 139272

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發表於 13-7-21 16:26 |只看該作者

引用：我見白版出咗部SD-RBM1001同105T有乜分別?

原帖由 maik15 於 13-07-21 發表
我見白版出咗部SD-RBM1001
同105T有乜分別?

果部係gopan，貴好多，同埋係可以用生米做麵包的p仔

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發表於 13-7-21 16:27 |只看該作者

引用：做緊第一機毛2但要等成5個鐘真係耐請問各位

原帖由 Nino 於 13-07-21 發表
做緊第一機毛2但要等成5個鐘真係耐請問各位毛2同快速包口感相差幾多呢:ques ...

毛2唔落種三日都軟

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siubsaisai

大宅

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發表於 13-7-21 16:45 |只看該作者

波子發表於 13-7-21 15:03
書展收穫

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siubsaisai

大宅

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發表於 13-7-21 17:00 |只看該作者

回覆：(第2回) Panasonic 麵包機 - 為食包友分享樂園

本帖最後由 siubsaisai 於 13-7-21 17:06 編輯

哇，好勁呀！蕃茄香草包，落咗蕃茄係唔同啲！第一次用mode 1 咁高呢! 仲要好好味!

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波子

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發表於 13-7-21 17:18 |只看該作者

引用：哇，好勁呀！蕃茄香草包，落咗蕃茄係唔同啲

原帖由 siubsaisai 於 13-07-21 發表
本帖最後由 siubsaisai 於 13-7-21 17:06 編輯

哇，好勁呀！蕃茄香草包，落咗蕃茄係唔同啲！第一次用mo ...

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qo.op

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發表於 13-7-21 17:51 |只看該作者

回覆：(第2回) Panasonic 麵包機 - 為食包友分享樂園

試完屋企火牛，唔夠熱，失敗了

好彩啱啱衝落去鴨記俾我買到火牛！今晚去書展買埋書至得！不過我完全新手，大把野要向你地學習呀，希望聽朝就有新鮮包俾自己同仔仔食啦！

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Jessietai

男爵府

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發表於 13-7-21 18:08 |只看該作者

我每次都好矮，一定唔會高過個內膽喎，已跟足材料份量咩原因呢？
酵母問題？請指教

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發表於 13-7-21 18:10 |只看該作者

引用：我每次都好矮，一定唔會高過個內膽喎，已跟

原帖由 Jessietai 於 13-07-21 發表
我每次都好矮，一定唔會高過個內膽喎，已跟足材料份量咩原因呢？
酵母問題？請指教 ...

跟足說明書可能水多，另外鹽太多也可能影響醱酵

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Nino

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發表於 13-7-21 18:40 |只看該作者

吉蒂小豬發表於 13-7-21 18:10
跟足說明書可能水多，另外鹽太多也可能影響醱酵

我第一機毛2岩岩出爐，只有15CM。

我都覺得奇怪書點解咁多水，
下次要少D。

想問下點解毛2既酵母份量點解會少D？
205g粉用1.4g酵母好似好少。。。

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cwm.connie

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發表於 13-7-21 18:51 |只看該作者

引用：+本帖最後由+siubsaisai+於+13-7-21+17:06+

原帖由 siubsaisai 於 13-07-21 發表
本帖最後由 siubsaisai 於 13-7-21 17:06 編輯

哇，好勁呀！蕃茄香草包，落咗蕃茄係唔同啲！第一次用mo ...

好勁呀
我都未試過有咁高嘅包包出爐

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發表於 13-7-21 19:06 |只看該作者

引用：Quote:吉蒂小豬+發表於+13-7-21+18:10+跟足

原帖由 Nino 於 13-07-21 發表
我第一機毛2岩岩出爐，只有15CM。

我都覺得奇怪書點解咁多水，

係250粉用1.4酵母毛2用5小時做醱耐啲所以小酵母都ok，用幾多水要目測，詳情睇page1

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badtzmaruxo

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3612^#

發表於 13-7-21 20:21 |只看該作者

求救!! 各位高人請指點...
已經不只一次咁樣失敗...究竟是甚麼原因呢??

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Jasmine1

子爵府

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發表於 13-7-21 20:35 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+Jasmine1+於+13-07-19+發表呢

原帖由 tensi819 於 13-07-19 發表
呢個其實放P仔包係會大㗎，但放粉就放到2包，另預大d好d，你點知自己幾時想整下造型包果d，一個個咁阻掟過 ...

買機幾個月以來做過一次咁大把...

mouth: 少D精力都唔掂.... 同埋我唔識將D包包書(例如Carol 嗰D) 應用喺部機身上。

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Jasmine1

子爵府

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3614^#

發表於 13-7-21 20:38 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+Jasmine1+於+13-07-19+發表多

原帖由 tensi819 於 13-07-19 發表
唔記得答無限配送，即無限住你一次集幾多件快遞，但都係由第一件收到果日起十日內要集晒走鬼，但最低消費係 ...

版主唔好趕人呀！我

了！

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波子

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3615^#

發表於 13-7-21 20:38 |只看該作者

本帖最後由波子於 13-7-21 20:41 編輯

badtzmaruxo 發表於 13-7-21 20:21
求救!! 各位高人請指點...
已經不只一次咁樣失敗...究竟是甚麼原因呢??

太多水！你去首頁睇下麵糰乾濕分辨，會明白點。

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badtzmaruxo

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3616^#

發表於 13-7-21 20:54 |只看該作者

回覆波子的帖子

明白了...
如果揉麵時發覺水太多,係未就咁加D粉落去就得??

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波子

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3617^#

發表於 13-7-21 21:08 |只看該作者

badtzmaruxo 發表於 13-7-21 20:54
回覆波子的帖子

明白了...

是呀！你下次試下減10-20ml水先，揉麺時目測及用手指感覺嚿麵糰乾濕，首領教呢個方法好有用！

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badtzmaruxo

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3618^#

發表於 13-7-21 21:12 |只看該作者

回覆波子的帖子

謝謝,等我試下先...

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Jasmine1

子爵府

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3619^#

發表於 13-7-21 21:47 |只看該作者

引用：Quote:Jasmine1+發表於+13-7-19+15:08+預約

原帖由波子於 13-07-19 發表
預約左後瞓覺, 我通常瞓得唔好, 比落酵母聲及包味整醒, 我隻房門通常無關實, 少少聲都會醒. ...

佢真係好大聲，冇乜可能聽唔倒。初初成日俾佢嚇親(唔係預約時)...

mouth:

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cwm.connie