烹飪搵食 今日: 1 | 主題: 139273

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發表於 13-11-13 12:11 |只看該作者

tensi819 發表於 13-11-13 12:00
我見外國有M5型號係有埋灌腸，係無入嚟香港啫

係嘛，原來我無記錯，我記得係有，
但睇BOSCH本書仔唔見有

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發表於 13-11-13 12:12 |只看該作者

tp168 發表於 13-11-13 11:55
M8 碼力 1600W，兜兜容量大；M5 碼力少D 700W/900W，多配件跟機，如果你唔係整大量粉，一般都夠用，
同埋 ...

想知下個m8兜兜容量即係可以放幾多料?2lb 麵包?

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發表於 13-11-13 12:13 |只看該作者

引用：Quote:tensi819+發表於+13-11-13+11:52+我

原帖由 MaiGao 於 13-11-13 發表
饅頭係我todo list
仲未整

攪粉期間先醒起食譜係低粉

造型後搵極都搵唔到d饅頭底紙，又搵唔到烘焙紙（應有至少一卷）

無蒸籠果d，臨急用個有高度嘅蒸架＋放鑊嘅蒸嘅片（見圖），求其放咗上去就算

蒸完話放斜個鑊蓋等多2分鐘，但我放斜個蓋已掂到d包，d倒汗水… 到攞出來又驚熱又想成盤攞，個蒸片斜咗有少少浸咗落水

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發表於 13-11-13 12:14 |只看該作者

tensi819 發表於 13-11-13 11:56
你指M5同tefal比？我估呢度應無乜人會buy tefal b仔係做電鑽摩打起家，攪嘢方面一定 ...

tefal 同b仔都係外國用會hit d, 香港好少人講.

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發表於 13-11-13 12:15 |只看該作者

引用：Quote:tensi819+發表於+13-11-13+12:00+我

原帖由 tp168 於 13-11-13 發表
係嘛，原來我無記錯，我記得係有，
但睇BOSCH本書仔唔見有

好嘢唔入香港

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發表於 13-11-13 12:15 |只看該作者

引用：Quote:tp168+發表於+13-11-13+00:33+似係過

原帖由 pandaray 於 13-11-13 發表
但切開裡面係濕....又似係唔夠熱咁去焗......

唔夠熱

我部機新咖!!!定係要用熱水

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發表於 13-11-13 12:16 |只看該作者

引用：先交功課，後追舖好耐無用我最愛的mode+3不

原帖由 MaiGao 於 13-11-13 發表
先交功課，後追舖

好耐無用我最愛的mode 3

靚靚

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發表於 13-11-13 12:16 |只看該作者

引用：Quote:man7099+發表於+13-11-13+08:04+呢個

原帖由 pandaray 於 13-11-13 發表
唔通D粉唔吸水.....用咩粉?

數字屋手作粉，之前都用過無事

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3609^#

發表於 13-11-13 12:16 |只看該作者

tensi819 發表於 13-11-13 12:04
係咪唔講認唔出呢不過呢次已好過上次散晒

認到呀

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發表於 13-11-13 12:17 |只看該作者

引用：Quote:tensi819+發表於+13-11-13+11:56+你

原帖由 pandaray 於 13-11-13 發表
tefal 同b仔都係外國用會hit d, 香港好少人講.

乜外國唔係K仔多？早幾年香港個個K仔，依家個個b仔

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發表於 13-11-13 12:17 |只看該作者

引用：Quote:pandaray+發表於+13-11-13+10:39+唔

原帖由 eunice23 於 13-11-13 發表
有呀,我地水機105有埋一對手套
台灣人真係細心d架

日版都有一對

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3612^#

發表於 13-11-13 12:17 |只看該作者

tp168 發表於 13-11-13 11:56
你有心理準備好易花，祇可切野唔可以大力斬

花得來唔會令到個面爛及上色, 我覺得ok呀.

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發表於 13-11-13 12:19 |只看該作者

引用：Quote:波子+發表於+13-11-13+07:15+$60/kg

原帖由 pandaray 於 13-11-13 發表
我記得你講過個間.不過要買滿1個數先送貨就難D

開P囉

我剛睇咗，都係打算趁聖誕入貨再share啲咁啦!

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發表於 13-11-13 12:19 |只看該作者

引用：Quote:tensi819+發表於+13-11-13+12:04+係

原帖由 tp168 於 13-11-13 發表
認到呀

雖然用錯粉，但高粉個口感都幾好呀，唔知有乜分別呢

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發表於 13-11-13 12:20 |只看該作者

引用：Quote:波子+發表於+13-11-13+10:50+係呀,+

原帖由 MaiGao 於 13-11-13 發表
慘在同學笑佢地
話兩個小二俾小一打

咁諗嘢同講嘢都得
佢嘅小朋友好可憐

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3616^#

發表於 13-11-13 12:23 |只看該作者

引用：Quote:tp168+發表於+13-11-13+11:55+M8+碼

原帖由 pandaray 於 13-11-13 發表
想知下個m8兜兜容量即係可以放幾多料?2lb 麵包?

有相睇

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發表於 13-11-13 12:24 |只看該作者

tensi819 發表於 13-11-13 12:19
雖然用錯粉，但高粉個口感都幾好呀，唔知有乜分別呢

似食蒸麵包

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發表於 13-11-13 12:25 |只看該作者

引用：Quote:man7099+發表於+13-11-13+11:46+數字

原帖由 tp168 於 13-11-13 發表
如果你用MODE 2 ，咁就有可能係唔夠水，手作粉可以用多少少水(以我屋企為例咋)
你平時用手作粉幾 ...

平時用都係大約160水，但個包心濕，切完把刀有啲黏咁

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發表於 13-11-13 12:27 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+pandaray+於+13-11-13+發表整

原帖由 tensi819 於 13-11-13 發表
係咪唔講認唔出呢不過呢次已好過上次散晒

睇得出呀

特別係左下角嗰張，幾靚呀! 振作啲啦!

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