烹飪搵食

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珍珠宮

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3621#
發表於 12-8-1 14:16 |只看該作者

引用:Quote:波仔+發表於+12-8-1+13:22+ok左啦...

原帖由 tp168 於 12-08-01 發表
段片好黑呀 ! 呢段片係攪拌後幾耐影架呢?
又黑又out focus好難睇到




珍珠宮

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大廚勳章


3622#
發表於 12-8-1 14:16 |只看該作者

引用:Quote:tp168+發表於+12-8-1+14:00+我無嚇佢

原帖由 tp168 於 12-08-01 發表
仲有我無用凍水,一樣高大威猛
你屋企嗰邊不嬲都好好啦,當大家因為潮濕而要減水份(/奶量)時,你都唔會有問題架



        


男爵府

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3623#
發表於 12-8-1 14:53 |只看該作者

引用:Quote:波仔+發表於+12-8-1+13:22+ok左啦...

原帖由 tp168 於 12-08-01 發表
段片好黑呀 ! 呢段片係攪拌後幾耐影架呢?
大約15分鐘




男爵府

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3624#
發表於 12-8-1 14:54 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+tp168+於+12-08-01+發表段片

原帖由 吉蒂小豬 於 12-08-01 發表
又黑又out focus好難睇到
等我再影過





男爵府

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3625#
發表於 12-8-1 14:57 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+波仔+於+12-08-01+發表ok左啦

原帖由 So肥 於 12-08-01 發表
黑到睇唔到咁濟喎,都睇唔到個盤底,一片漆黑
盤底有粉漿,𨍭個果野好似刮唔到咁




男爵府

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3626#
發表於 12-8-1 15:00 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+波仔+於+12-08-01+發表我用散

原帖由 So肥 於 12-08-01 發表
你下次試用哂凍水啦發酵緊係少少暖,第一次,係第二次發酵臨轉烤焗前嘅時間先會熱d.你落 ...
等我今晚返去試下磅先




子爵府

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3627#
發表於 12-8-1 15:01 |只看該作者

引用:蕉蕉合桃吐司+ +

原帖由 媽媽妹 於 12-08-01 發表
蕉蕉合桃吐司





大宅

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3628#
發表於 12-8-1 15:06 |只看該作者
太濕啦! 你見到麵團底黏著"機葉", 不能成為一團. 你加一匙麵粉, 目測, 需要時再加 多一匙, 直到麵團成為一團.

可參考: http://www.leilako.com/recipes/breadmaker/viewdoughs.html

波仔 發表於 12-8-1 14:57
盤底有粉漿,𨍭個果野好似刮唔到咁


瑪瑙宮

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3629#
發表於 12-8-1 15:14 |只看該作者
波仔 發表於 12-8-1 13:22
ok左啦...http://www.youtube.com/watch?v=xDw0Ix2-eAY&;feature=youtu.be
請大家幫幫眼.
...
麵糰濕咗 d 喎, 見唔見佢成唔到一舊麵糰, 底部仲有 d 黏住葉片, 下次扣起 10-15g 水先, 再試下喇 ~~


瑪瑙宮

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3630#
發表於 12-8-1 15:15 |只看該作者
波仔 發表於 12-8-1 13:36
我用散裝金象, 個磅又新買既, 應該唔關磅事, 包金馬利又新買架, 奶我用凍既但水就用普通室溫水, 因為諗住 ...
落紅莓, 有重量, 又會唔高架 ~~


瑪瑙宮

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3631#
發表於 12-8-1 15:15 |只看該作者
吉蒂小豬 發表於 12-8-1 13:40
唔通諗住加晒材料入去就可以變到個pizza出來
唔係化 mouth:


瑪瑙宮

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3632#
發表於 12-8-1 15:16 |只看該作者
媽媽妹 發表於 12-8-1 13:44
蕉蕉合桃吐司


瑪瑙宮

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3633#
發表於 12-8-1 15:16 |只看該作者
So肥 發表於 12-8-1 14:07
黑到睇唔到咁濟喎,都睇唔到個盤底,一片漆黑


瑪瑙宮

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3634#
發表於 12-8-1 15:17 |只看該作者
So肥 發表於 12-8-1 14:14
咁咪唔一定囉!唔知你用邊隻奶,但我用開鮮奶冇問題,同埋都要睇返用咩粉嘅




...
yes, 唔同材料配搭, 有唔同效果, 大家慢慢研究試下喇 ~~


男爵府

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3635#
發表於 12-8-1 15:18 |只看該作者
tp168 發表於 12-8-1 00:26
15CM 高?

得12cm咋, 早排整既包包就有15cm高.


瑪瑙宮

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3636#
發表於 12-8-1 15:18 |只看該作者
波仔 發表於 12-8-1 14:57
盤底有粉漿,𨍭個果野好似刮唔到咁
咪多水囉 ~~


水晶宮

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3637#
發表於 12-8-1 15:26 |只看該作者

引用:回覆+hallonatalie+的帖子 我就係真係搞唔

原帖由 immc 於 12-08-01 發表
回覆 hallonatalie 的帖子

我就係真係搞唔清, 所以先開口問
點會分唔清呢你上網打Panasonic 麵包機,大把野睇啦!人地連103,104咩型號都對比埋!究竟係分唔清定冇搵過呢?



從愛生憂患 從愛生怖畏 
離愛無憂患 何處有怖畏


男爵府

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3638#
發表於 12-8-1 15:27 |只看該作者
媽媽妹 發表於 12-8-1 13:44
蕉蕉合桃吐司

蕉蕉合桃吐司睇落好正喎 . 可唔可以SHARE個食譜丫? THX


男爵府

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3639#
發表於 12-8-1 15:35 |只看該作者
Cayee 發表於 12-8-1 15:26
點會分唔清呢你上網打Panasonic 麵包機,大把野睇啦!人地連103,104咩型號都對比埋!究竟係分唔 ...
咁或者我搵野真係無你地咁叻啦,
如果咁樣問一句都令你地咁有意見真係SORRY


男爵府

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3640#
發表於 12-8-1 15:51 |只看該作者
回覆 ronnieieong 的帖子


雖然用p仔整蛋糕冇用焗爐整咁好, 但勝在夠方便, 味道都唔差. 合桃提子蛋糕出爐囉~(心急得滯, 未攤凍就切. 結果切到好樣衰)




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