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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 柏翠麵包機,揮手區

烹飪搵食今日: 1|主題: 139320

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樓主: vicky

柏翠麵包機,揮手區

181 182183184 185...253

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發表於 12-4-4 21:47 |只看該作者

ameliakwok 發表於 12-4-4 20:07
唔該哂你呀Jenniecatcat
不過我唔太明點樣扶住添
係咪因為油太滑攪唔勻，直接用手兜住舊麵團埋去 ...

有矽膠刮就用刮拉, 冇就用筷子, 用手好高難度o.

http://hk.myblog.yahoo.com/cocokun1111/article?mid=978

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發表於 12-4-4 21:48 |只看該作者

ameliakwok 發表於 12-4-4 21:35
請問大家係咪都跟說明書既指示，唔用洗潔精，只用温水洗麵包桶架

...

好像要搽小小油, 開部機, 俾佢空轉10分鐘,
用溫水洗乾淨ok 拉.

http://hk.myblog.yahoo.com/cocokun1111/article?mid=978

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發表於 12-4-4 21:51 |只看該作者

GG9190 發表於 12-4-4 21:44
最近呢幾次整包都失包, 好沮喪啊
星期日, 整液種小麥胚芽包, 凹晒頭, 超樣衰mouth:" />

都凹得几西力o ,

係不係水份少左的啊.

http://hk.myblog.yahoo.com/cocokun1111/article?mid=978

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發表於 12-4-4 21:58 |只看該作者

COCOKUNSUISUET 發表於 12-4-4 21:51
都凹得几西力o ,

係不係水份少左的啊.

目測水份有少少痴桶,
而且我嘗試用手拉模時舊粉都幾痴手,
所以應該吾係少水

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發表於 12-4-4 22:00 |只看該作者

GG9190 發表於 12-4-4 21:58
目測水份有少少痴桶,
而且我嘗試用手拉模時舊粉都幾痴手,
所以應該吾係少水

甘真係應該夠水份o,

等c fu 出來解答你問題了.

http://hk.myblog.yahoo.com/cocokun1111/article?mid=978

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發表於 12-4-4 22:01 |只看該作者

NoelB 發表於 12-4-4 11:47
一次過玩哂三樣玩具
焗爐，光波爐，麵包機
辣到幾次手，好彩手皮夠厚，都怪自己心急，急到咩都無用就掂落去 ...

你好勤力啊!

小心, 快啲去買手套啦

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發表於 12-4-4 22:02 |只看該作者

COCOKUNSUISUET 發表於 12-4-4 22:00
甘真係應該夠水份o,

等c fu 出來解答你問題了.

係囉, 真係要請教 Tammy 至得喇

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發表於 12-4-4 22:07 |只看該作者

本帖最後由 GG9190 於 12-4-4 22:20 編輯

仲有再之前嘅中種白包,
參考Carol 食譜，　
佢成 300g　粉用　1/2 tsp 酵母
我跟佢按比例加材料同酵母，　又係凹頭

mouth:mouth:" />
呢次我諗係酵母不足

但今次個外皮就好滑，　有乜洞洞

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發表於 12-4-4 22:09 |只看該作者

嘩好多版呀, 追到我

呢排都係整方包, 加少少乾果等

但呢兩日用左金像,
同之前韓粉好唔同, 同一食譜,
375粉, 湯種,

韓粉既包只有桶既 3/4 高, 水多凹頭, 水少返 d d 唔凹頭, 但好軟硬,

但金像高過個桶差唔多2cm, 好軟, 好似返正常街包, 但毎一個食過既人都話好食過街包,

尋晚 c6 食完後, 無啦啦叫我出去, 同我講"你家姐整既包好食過我好多好多倍"

好食到停唔到口喎

我同佢講, 同一個食譜, 只係唔同牌子高粉,

跟住佢叫我以後買金像, 我同佢講唔係到到有得買,
佢問我喺邊到買, 我話要去大埔買, 佢話佢幫我買喎

跟住我同佢講都可以打去問下屋企住邊有冇拆家既

有冇人試過金像麥粉呀?? 好唔好食呀??

今日家姐出去買野, 佢打比我話買麥粉整包喎, 當然係買唔到金像啦,

東九既朋友, 第時有粉記住預埋我呀, 我 c6 雖然話幫我買, 但都唔知信唔信得過

mouth:

整湯種, 我都係煮好, 即放入麵包桶, 灘一陣, 冇用信何野包住, 凍左就即加水加蛋溝均, 再放其他材料就開機喇, 整出嚟好好食,

我未教家姐整液種, 因為家中所有高粉已沽清了

相信用金像液種應會更好味

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發表於 12-4-4 22:10 |只看該作者

回覆：柏翠麵包機,揮手區

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發表於 12-4-4 22:11 |只看該作者

GG9190 發表於 12-4-4 22:02
係囉, 真係要請教 Tammy 至得喇

我覺水多..
我上次係用韓仔粉..好似..

我上次手動排氣時話濕左D.

咁咪順手影埋枝棍..哈..

我俾1/10小麥肧芽,,覺佢比起粉..無咁吸水.

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發表於 12-4-4 22:13 |只看該作者

COCOKUNSUISUET 發表於 12-4-4 21:48
好像要搽小小油, 開部機, 俾佢空轉10分鐘,
用溫水洗乾淨ok 拉.

如係8800 8990..用menu 10..烤menu

空焗10分鐘..

取出來..凍左再洗乾淨D油...便可以用..

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發表於 12-4-4 22:15 |只看該作者

是因發表於 12-4-4 22:09
嘩好多版呀, 追到我

呢排都係整方包, 加少少乾果等

Why 你吾同家姐一齊 share金象呀

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發表於 12-4-4 22:17 |只看該作者

本帖最後由 GG9190 於 12-4-4 22:18 編輯

柒子發表於 12-4-4 22:11
我覺水多..
我上次係用韓仔粉..好似..

我用金象，　跟足你食譜，　見你有話覺得濕，　我巳減了　１０水

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發表於 12-4-4 22:17 |只看該作者

回覆：柒子的帖子

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發表於 12-4-4 22:21 |只看該作者

柒子發表於 12-4-4 22:13
如係8800 8990..用menu 10..烤menu

空焗10分鐘..

我不係用柏x , 第日都係不好多嘴.

http://hk.myblog.yahoo.com/cocokun1111/article?mid=978

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發表於 12-4-4 22:22 |只看該作者

我想問下...TAMMY, 個個400G 粉食譜白包..
係..750 定係900 架...

我見呢225ML.. 要唔要加蛋..??

..

THX THX A
我想食今晚試下.

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發表於 12-4-4 22:23 |只看該作者

QUSTINLING 發表於 12-4-4 22:17
O my god..我第一機同每次整包後都用洗潔精洗個膽架我有嚴重潔癖..所以我控制晤到自己

...

用熱水洗得拉, 不好用洗潔精甘多化學野.

所以我屋企的煤氣費好金.

http://hk.myblog.yahoo.com/cocokun1111/article?mid=978

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發表於 12-4-4 22:23 |只看該作者

mirandakayee 發表於 12-4-4 22:22
我想問下...TAMMY, 個個400G 粉食譜白包..
係..750 定係900 架...

你又咁夜整包包

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發表於 12-4-4 22:25 |只看該作者

http://blog.yahoo.com/_IJVWYXEDA ... C%85%E6%A9%9F+8800s

我想問..呢個可唔可以用哂...全部高肋呀..

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