烹飪搵食

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珍珠宮

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2018復活節勳章


3661#
發表於 13-7-22 19:29 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+siubsaisai+於+13-07-22+發表

原帖由 Nino 於 13-07-22 發表
洗唔洗咁大聲?
我第一次聽到佢落酵母個幾下格格聲,好大聲,真係嚇一跳,以為d零件有咩問題




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3662#
發表於 13-7-22 19:36 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+波子+於+13-07-22+發表香港仔

原帖由 tensi819 於 13-07-22 發表
咁勁 我屋企附近半包韓粉都無,但有幾款日本粉,連日清都竟然有,又入咗一包



...
我入咗十幾包日清!


別墅

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3663#
發表於 13-7-22 19:38 |只看該作者

引用:日清粉應加水定減水?? +

原帖由 mkth1111 於 13-07-22 發表
日清粉應加水定減水??
日清粉好吸水,我覺得吾使減水呀


珍珠宮

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3664#
發表於 13-7-22 19:45 |只看該作者

回覆:(第2回) Panasonic 麵包機 - 為食包友分享樂園

本帖最後由 波子 於 13-7-22 19:45 編輯

幫同事入左十包!
職員話上一次減價,有個住北角的客專程坐車來買韓粉。
1374493361348.jpg



珍珠宮

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3665#
發表於 13-7-22 19:55 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+tensi819+於+13-07-22+發表咁

本帖最後由 nainaitze 於 13-7-22 20:02 編輯

今日見烘焙店有日本高筋,入咗一包


請教下呢款粉d水應該減幾多呀?謝謝




補相
myphoto.jpg




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3666#
發表於 13-7-22 19:59 |只看該作者

回覆:nta 的帖子

但係我減左20ml水都好矮仔.....
會唔會我落小左salt呢??





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3667#
發表於 13-7-22 20:01 |只看該作者

回覆:(第2回) Panasonic 麵包機 - 為食包友分享樂園

我今日又買左10包日清10包韓粉


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3668#
發表於 13-7-22 20:23 |只看該作者
^3^ 發表於 13-7-22 20:01
我今日又買左10包日清10包韓粉
20包,勁!


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3669#
發表於 13-7-22 20:48 |只看該作者
唔好意思,想再問多次,一舊新買既鮮酵,
返到屋企要點樣KEEP會好D呀?


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3670#
發表於 13-7-22 20:51 |只看該作者
我搵首領之前教點KEEP既方法了,唔該晒


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3671#
發表於 13-7-22 21:22 |只看該作者

回覆:(第2回) Panasonic 麵包機 - 為食包友分享樂園

我係新手,想問下前輩,如果發到14cm高,算成功嗎?包在郁算鬆軟

lmy


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3672#
發表於 13-7-22 21:23 |只看該作者

引用:我係新手,想問下前輩,如果發到14cm高,算

原帖由 cherry媽咪 於 13-07-22 發表
我係新手,想問下前輩,如果發到14cm高,算成功嗎?包在郁算鬆軟
都算

lmy


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3673#
發表於 13-7-22 22:05 |只看該作者

引用:Quote:^3^+發表於+13-7-22+20:01+我今日又

原帖由 波子 於 13-07-22 發表
20包,勁!
本身屋企得番一包


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3674#
發表於 13-7-22 22:08 |只看該作者

引用:我今日又買左10包日清10包韓粉

原帖由 ^3^ 於 13-07-22 發表
我今日又買左10包日清10包韓粉
嘩,20包




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3675#
發表於 13-7-23 00:06 |只看該作者

引用:Quote:qo.op+發表於+13-7-21+17:51+試完屋

原帖由 tp168 於 13-07-22 發表
火數唔夠,無燒到你隻牛都算係咁
哈哈好彩無,只係唔夠熱,終於都係走去鴨記買左部super.




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3676#
發表於 13-7-23 00:26 |只看該作者
波子 發表於 13-7-21 14:55
759多左兩隻日本高筋粉,21-22/7 所有正價貨品有七折,唔洗買滿三佰

今日買左中間個隻來試下,見佢蛋白質布13G咁高,今晚用M8試


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3677#
發表於 13-7-23 00:33 |只看該作者
nta 發表於 13-7-22 08:40
用白神可否用預約毛?
我自己就未試過


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3678#
發表於 13-7-23 00:36 |只看該作者
Nino 發表於 13-7-22 08:55
我想請問下,
部機我已經做過兩次mode 2,
中間唔知幾時會有5,6下好大聲彭彭聲,
我無MODE 2, 所以唔知你講嘅彭彭聲係點樣,係攪緊粉、落酵母、定還是落乾果?
你用邊隻麥粉?


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3679#
發表於 13-7-23 00:39 |只看該作者
siubsaisai 發表於 13-7-22 13:20
開心係好似get到少少點睇麵團, 整左兩機, 開頭都過濕, 少少少少咁加粉見佢慢慢靚仔返, 出品又咁高咁好味, ...
我發覺用牛油或蛋液個頂會靚仔D


翡翠宮

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3680#
發表於 13-7-23 00:39 |只看該作者
Nino 發表於 13-7-22 13:55
尋晚咪半夜嚇醒左。。。


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