烹飪搵食 今日: 1|主題: 139257

波子 發表於 13-7-22 19:45
幫同事入左十包！
職員話上一次減價，有個住北角的客專程坐車來買韓粉。

nainaitze 發表於 13-7-22 19:55
今日見烘焙店有日本高筋，入咗一包

eunice23 發表於 13-7-22 20:51
我搵首領之前教點KEEP既方法了,唔該晒

tp168 發表於 13-7-23 00:39
我發覺用牛油或蛋液個頂會靚仔D

^3^ 發表於 13-7-22 20:01
我今日又買左10包日清10包韓粉

原帖由 tp168 於 13-07-23 發表
呢隻粉 好蝦人用水
250 GM 粉，你先試 170 g 水先，如果覺得乾先遂少加水；

cherry媽咪 發表於 13-7-22 21:22
我係新手，想問下前輩，如果發到14cm高，算成功嗎?包在郁算鬆軟

nainaitze 發表於 13-7-23 00:50
THX:首領kissyou:咁係咪唔好用呢隻粉呀？

原帖由 tp168 於 13-07-23 發表
我覺得唔用麵包機，或者用黎整造型包會容易掌握水份多d。
仲有呢隻粉好貴，唔值得長期買，試一包好喇:think ...

nta 發表於 13-7-22 08:40
用白神可否用預約毛？

eunice23 發表於 13-7-22 20:48
唔好意思,想再問多次,一舊新買既鮮酵,
返到屋企要點樣KEEP會好D呀?

原帖由 波子 於 13-07-22 發表
本帖最後由 波子 於 13-7-22 19:45 編輯

幫同事入左十包！

fish9288 發表於 13-7-23 01:46
請問數字屋韓粉賣幾錢？

原帖由 fish9288 於 13-07-23 發表
請問數字屋韓粉賣幾錢？

kiukiu1010 發表於 13-7-23 00:26
今日買左中間個隻來試下,見佢蛋白質布13G咁高,今晚用M8試

tp168 發表於 13-7-23 00:41
好重呀

原帖由 tp168 於 13-07-23 發表
用邊個mode ？高粉用邊隻？

tp168 發表於 13-7-23 00:36
我無MODE 2, 所以唔知你講嘅彭彭聲係點樣，係攪緊粉、落酵母、定還是落乾果？
你用邊隻麥粉？
...

原帖由 kiukiu1010 於 13-07-23 發表
可以呀,不過比較麻煩,要先扣返起浸白神既水份先,其餘水份跟麵粉落,即係平時落開170ML水就先扣起15-20ML先, ...