烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139275

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發表於 12-4-4 23:33 |只看該作者

柒子發表於 12-4-4 23:31
咪傻啦..大家又有野可以研究下..我開心都來唔切.

我想知邊度出錯呢

你個包包咁靚，　我個咁樣衰

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發表於 12-4-4 23:33 |只看該作者

GG9190 發表於 12-4-4 23:29
請問你記吾記得嗰次用咩　prog 呢

我自編啦...

knead 2好似得16分鐘..

因係用液種...打太耐驚斷筋.

rise 2 同3 唔太記得了..好似50 + 55

焗就48分鐘..

點評

GG9190 Many Thanks

發表於 12-4-4 23:34

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發表於 12-4-4 23:35 |只看該作者

NoelB 發表於 12-4-4 23:32
今日帶咗芝士包，雞蛋仔，同麻薯出去野餐，朋友讚芝士包比上次做可可包更好味，可能因為我落咗好多芝士，心 ...

芝士..我都未開始用呀..嗚...

油壼噴過野未呀?

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發表於 12-4-4 23:39 |只看該作者

COCOKUNSUISUET 你呢個又几多銀啊. 發表於 22 分鐘前

個量杯..

60皮好似7折即4草左右.

遲D試下要來整爆谷..哈..

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發表於 12-4-4 23:40 |只看該作者

引用：Quote:NoelB+發表於+12-4-4+23:32+今日帶咗

原帖由柒子於 12-04-04 發表
芝士..我都未開始用呀..嗚...

油壼噴過野未呀?

未噴呀！今早忙整食物去野餐，1對2，湊哂兩兄弟去，我老公開工無去，好彩啲老友照顧我地，不過都累到，雙腳郁唔到。

不過，今日試用膠刮，上次你問我好唔好用嗰支，今日開齋，超正喎，係可以拆開㗎！

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發表於 12-4-4 23:40 |只看該作者

NoelB 發表於 12-4-4 23:32
講時講，南豐9樓啲芝士真係抵買，平2記好多呀 7子，香港九龍仲有邊度買芝士抵？

芝士野...辣椒仔在行喎..

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發表於 12-4-4 23:41 |只看該作者

引用：COCOKUNSUISUET++你呢個又几多銀啊.++發表

原帖由柒子於 12-04-04 發表
COCOKUNSUISUET 你呢個又几多銀啊. 發表於 22 分鐘前

個量杯..

點解要用量杯嚟整爆谷？

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發表於 12-4-4 23:42 |只看該作者

tammy2008 妳大細超得咁緊要既...我都搵咗一餐.....

吾係啊，　我都 SORRY 咗你啊

真的不好意思啊

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發表於 12-4-4 23:42 |只看該作者

引用：Quote:NoelB+發表於+12-4-4+23:32+講時講，

原帖由柒子於 12-04-04 發表
芝士野...辣椒仔在行喎..

辣椒仔最在行唔係買辣椒咩

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發表於 12-4-4 23:42 |只看該作者

NoelB 發表於 12-4-4 23:40
不過，今日試用膠刮，上次你問我好唔好用嗰支，今日開齋，超正喎，係可以拆開㗎！

拆開即係有虛位...小心積野呀..

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發表於 12-4-4 23:44 |只看該作者

NoelB 發表於 12-4-4 23:32
今日帶咗芝士包，雞蛋仔，同麻薯出去野餐，朋友讚芝士包比上次做可可包更好味，可能因為我落咗好多芝士，心 ...

仲有呢度http://www.cakeslibrary.com/

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發表於 12-4-4 23:45 |只看該作者

回覆：柏翠麵包機,揮手區

好鬼衰架你地
成日讚金像，我好想試，但屋企附近啲雜貨店又無，更加無可能入大埔抬啦。好想試下呀

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發表於 12-4-4 23:45 |只看該作者

NoelB 發表於 12-4-4 23:41
點解要用量杯嚟整爆谷？

有乜野物料...放得入微波爐..又唔會驚佢溶..爆谷加熱時..會好熱的..

pyrex量杯..我覺加個蓋..應okay.

mama的爆谷雞我有..膠..我唔like..

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3714^#

發表於 12-4-4 23:46 |只看該作者

引用：Quote:NoelB+發表於+12-4-4+23:32+今日帶咗

原帖由 GG9190 於 12-04-04 發表
仲有呢度http://www.cakeslibrary.com/

呢度貴呀

我買高溶點，南豐$20，信和呢度$28

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發表於 12-4-4 23:47 |只看該作者

NoelB 發表於 12-4-4 23:45
好鬼衰架你地
成日讚金像，我好想試，但屋企附近啲雜貨店又無，更加無可能入大埔抬啦。好想試下呀:thinking ...

1 kgs娤超市有的..但係咪同麵粉廠個D完全一樣唔知了.

因廠個D..有效期話得2個月..可能水添加野...

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發表於 12-4-4 23:47 |只看該作者

引用：Quote:NoelB+發表於+12-4-4+23:41+點解要用

原帖由柒子於 12-04-04 發表
有乜野物料...放得入微波爐..又唔會驚佢溶..爆谷加熱時..會好熱的..

pyrex量杯..我覺加個蓋..應okay.

車…我都無微波爐

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tammy2008

水晶宮

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發表於 12-4-4 23:47 |只看該作者

GG9190 發表於 12-4-4 23:24
sorry 呀mouth:" />mouth:" />
原食譜主麵糰用145g水

整咁多個

mouth:俾我做咩呀 ?

唉唷唷........

小麥胚芽唔同麵粉吸水量, 唯一有機會係呢樣問題 ~
( 如果妳打死都覺得自己目測水份已經合格的話 )
唔可以用香麵粉吸水量去計算 ~

也最好不要太早加, 會影響筋性 ~

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發表於 12-4-4 23:47 |只看該作者

NoelB 發表於 12-4-4 23:46
呢度貴呀

我買高溶點，南豐$20，信和呢度$28

呢個南豐應該全城最平

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發表於 12-4-4 23:48 |只看該作者

引用：Quote:NoelB+發表於+12-4-4+23:45+好鬼衰架

原帖由柒子於 12-04-04 發表
1 kgs娤超市有的..但係咪同麵粉廠個D完全一樣唔知了.

因廠個D..有效期話得2個月..可能水添加野...

我喺惠康唔見喎，有無樣呀？

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