烹飪搵食 今日: 2 | 主題: 139272

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hashtag影視迷勳章有「營」勳章叻叻勳章好媽媽勳章 2011精緻種植勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

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發表於 12-8-2 10:34 |只看該作者

chowbbhk 發表於 12-8-2 01:14
今晚又係排包！

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發表於 12-8-2 10:34 |只看該作者

chowbbhk 發表於 12-8-2 01:14
今晚又係排包！

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發表於 12-8-2 10:35 |只看該作者

chowbbhk 發表於 12-8-2 01:14
今晚又係排包！

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發表於 12-8-2 10:35 |只看該作者

cchowls 發表於 12-8-2 08:17
尋晚整左兩個包，依家好眼瞓添

第一個學大家整17小時中種。綠茶栗子迷你吐司

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發表於 12-8-2 10:35 |只看該作者

cchowls 發表於 12-8-2 08:17
尋晚整左兩個包，依家好眼瞓添

第一個學大家整17小時中種。綠茶栗子迷你吐司

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發表於 12-8-2 10:35 |只看該作者

cchowls 發表於 12-8-2 08:17
尋晚整左兩個包，依家好眼瞓添

第一個學大家整17小時中種。綠茶栗子迷你吐司

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hashtag影視迷勳章有「營」勳章叻叻勳章好媽媽勳章 2011精緻種植勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

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發表於 12-8-2 10:36 |只看該作者

cchowls 發表於 12-8-2 08:20
第二個法式牛奶栗子吐司。半份酵母份量。

好軟熟喎 ~~

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發表於 12-8-2 10:37 |只看該作者

cchowls 發表於 12-8-2 08:20
第二個法式牛奶栗子吐司。半份酵母份量。

好軟熟喎 ~~

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3710^#

發表於 12-8-2 10:54 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 23]

我想問部P仔有乾果格自動投入功能，點解d麵包書都叫人用mix cell 既，好似葡萄乾咁都要用mix cell function

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3711^#

發表於 12-8-2 11:01 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 23]

我又想請問下中種17小時，可唔可以造型後入雪櫃做低溫發酵，等第二朝回溫先焗？

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吉蒂小豬

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發表於 12-8-2 13:15 |只看該作者

引用：我又想請問下中種17小時，可唔可以造型後入

原帖由波仔於 12-08-02 發表
我又想請問下中種17小時，可唔可以造型後入雪櫃做低溫發酵，等第二朝回溫先焗？

...

我試過，不過家中雪櫃太凍，放咗12個鐘都未大夠兩倍

回溫回咗成40分鐘

如果你個雪櫃唔夠凍又會醱過頭

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吉蒂小豬

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3713^#

發表於 12-8-2 13:17 |只看該作者

引用：我想問部P仔有乾果格自動投入功能，點解d麵

原帖由波仔於 12-08-02 發表
我想問部P仔有乾果格自動投入功能，點解d麵包書都叫人用mix cell 既，好似葡萄乾咁都要用mix cell function ...

有啲材料建議手動（睇說明書）
另外如果103自動落料有基會攪碎晒

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發表於 12-8-2 13:21 |只看該作者

吉蒂小豬發表於 12-8-2 13:15
我試過，不過家中雪櫃太凍，放咗12個鐘都未大夠兩倍回溫回咗成40分鐘
如果你個雪櫃唔夠 ...

所以幾夜都係夜晚焗好先去瞓 ~~

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發表於 12-8-2 13:22 |只看該作者

吉蒂小豬發表於 12-8-2 13:17
有啲材料建議手動（睇說明書）
另外如果103自動落料有基會攪碎晒

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3716^#

發表於 12-8-2 13:43 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+波仔+於+12-08-02+發表我又想

原帖由 吉蒂小豬 於 12-08-02 發表
我試過，不過家中雪櫃太凍，放咗12個鐘都未大夠兩倍回溫回咗成40分鐘
如果你個雪櫃唔夠 ...

睇泥都係焗左先瞓

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3717^#

發表於 12-8-2 13:44 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+波仔+於+12-08-02+發表我想問

原帖由 吉蒂小豬 於 12-08-02 發表
有啲材料建議手動（睇說明書）
另外如果103自動落料有基會攪碎晒

明白

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hinhin_ma

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2024年龍年勳章畀面勳章

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發表於 12-8-2 14:03 |只看該作者

chowbbhk 發表於 12-8-2 01:17
超級鬆軟啊！

...好正WOR

Stay Hungry , stay foolish !!

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hinhin_ma

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2024年龍年勳章畀面勳章

3719^#

發表於 12-8-2 14:03 |只看該作者

cchowls 發表於 12-8-2 08:17
尋晚整左兩個包，依家好眼瞓添

第一個學大家整17小時中種。綠茶栗子迷你吐司

Stay Hungry , stay foolish !!

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hinhin_ma