烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139272

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發表於 12-8-24 22:38 |只看該作者

misseleve 發表於 12-8-24 22:01
我就咁將0失敗減半, 跟mode17個跟機譜我做過一次包紅豆都一樣ok架,睇你食幾多囉。我唔識分熱唔熱氣,個皮同 ...

我明白晒啦！thx！

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發表於 12-8-24 22:38 |只看該作者

ARTOH 發表於 12-8-24 22:33
1./我都驚佢撞左底板零件呀佢係新手c9 佢今日先問我點解會跳制咋我聽完都o咀

咁遲先講

梗係, 常識嚟架嘛 ~!

就係做晒家務, 沖完涼, 臨上床前, 去秤好料入 bread pan, set 預約咪得囉, 我諗呢個動作唔會多得過 15 分鐘, 11 點零鐘 set 落機, 都還可接受囉 ~!

有 jm set 預約包, 亦有 jm set 預約包必衰, 咁因應屋企環境不同啩 ~!

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發表於 12-8-24 22:40 |只看該作者

波仔發表於 12-8-24 22:33
我拎左左邊個包，佢即刻提我係厚批，話薄批係叧一隻，不過佢係個架度有分開寫係薄同厚

...

左邊係高筋粉, 用過來整包, 都幾好 ~!

我無特登買 pizza 粉整 pizza, 因為高筋粉都可以整 pizza, 好好味添 ~!

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發表於 12-8-24 22:40 |只看該作者

波仔發表於 12-8-24 21:58
今日去橙記買左厚批同薄批嘅00粉

同用高粉有咩分別？

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rement_jp

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發表於 12-8-24 22:41 |只看該作者

worldrecord 發表於 12-8-24 22:18
粉紅色咪啱造包囉, 喊咩鬼姐

噢... 我初初以為你話其實水手粉同普通既高粉係冇分別, 咁即係我買返普通高粉都得...想以...喊左出來~

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ghost2001

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畀面勳章大廚勳章

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發表於 12-8-24 22:42 |只看該作者

引用：今日去橙記買左厚批同薄批嘅00粉+ +

原帖由波仔於 12-08-24 發表
今日去橙記買左厚批同薄批嘅00粉

右邊嗰00粉唔受水㗎！留意唔好一次過落得太多水呀！我用200g粉，120g水都有多，好難攪

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發表於 12-8-24 22:42 |只看該作者

stupidjoes 發表於 12-8-24 22:36
朋友用緊，話無問題！佢介紹我買。的確係唔關火牛事，係自己發夢！

...

大陸牛幾多 W ???

提醒你啫, 大陸牛要 1500W 先夠力架 ~!

記住插好火牛, 未開機前, 用 "他錶" check 埋電壓先好開包機 ~!

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發表於 12-8-24 22:42 |只看該作者

波仔發表於 12-8-24 22:02
如果係造型包，因為有饀，所以放涼後放雪櫃，吐司就直接放入密實袋，可以擺三日

...

我都係吐司黎架，但好快發霉，唔通一定要密實袋至得？

點評

hinhin_ma e+天氣, 3日就發GA啦, 最好放入雪櫃.... 發表於 12-8-25 00:53

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發表於 12-8-24 22:43 |只看該作者

rement_jp 發表於 12-8-24 22:02
我買左粉紅色添……

你唔係想要高粉架？

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發表於 12-8-24 22:43 |只看該作者

ghost2001 發表於 12-8-24 22:42
右邊嗰00粉唔受水㗎！留意唔好一次過落得太多水呀！我用200g粉，120g水都有多，好難攪

...

意大利 00 粉, 基本上係唔多受水, 先要扣起 20-30g 水份, 目測後先睇下加唔加番水 ???

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worldrecord

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發表於 12-8-24 22:44 |只看該作者

rement_jp 發表於 12-8-24 22:41
噢... 我初初以為你話其實水手粉同普通既高粉係冇分別, 咁即係我買返普通高粉都得...想以...喊左出來~
...

水手粉咪高粉囉, 台灣高粉,
係無分別喎

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ARTOH

伯爵府

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發表於 12-8-24 22:44 |只看該作者

hallonatalie 發表於 12-8-24 22:38
梗係, 常識嚟架嘛 ~!

就係做晒家務, 沖完涼, 臨上床前, 去秤好料入 bread pan, set 預約咪得囉, 我諗呢個 ...

原來真係有玄機明白了 thx

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stupidjoes

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發表於 12-8-24 22:44 |只看該作者

引用：Quote:stupidjoes+發表於+12-8-24+22:36+朋

原帖由 hallonatalie 於 12-08-24 發表
大陸牛幾多 W ???

提醒你啫, 大陸牛要 1500W 先夠力架 ~!

唔該你！我隻係1500 w 的！今次都係自己問題！
咩叫「他錶」？

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發表於 12-8-24 22:44 |只看該作者

引用：Quote:波仔+發表於+12-8-24+22:27+直頭被人

原帖由 worldrecord 於 12-08-24 發表
自得其樂, 嫌棄就唔好勉強

冇忘屈辱

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發表於 12-8-24 22:45 |只看該作者

queenly 發表於 12-8-24 22:42
我都係吐司黎架，但好快發霉，唔通一定要密實袋至得？

有無放涼個吐司, 有熱氣自然有水氣, 再天氣熱焗一焗, 就好快壞架喇 ~!

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worldrecord

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發表於 12-8-24 22:46 |只看該作者

queenly 發表於 12-8-24 22:42
我都係吐司黎架，但好快發霉，唔通一定要密實袋至得？

我用保鮮袋都OK!

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發表於 12-8-24 22:47 |只看該作者

引用：Quote:波仔+發表於+12-8-24+22:33+我拎左左

原帖由 hallonatalie 於 12-08-24 發表
左邊係高筋粉, 用過來整包, 都幾好 ~!

我無特登買 pizza 粉整 pizza, 因為高筋粉都可以整 pizza, 好好味添 ...

我見唔貴就買泥試下

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worldrecord

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發表於 12-8-24 22:47 |只看該作者

hallonatalie 發表於 12-8-24 22:43
意大利 00 粉, 基本上係唔多受水, 先要扣起 20-30g 水份, 目測後先睇下加唔加番水 ???
...

好在有人提, 唔係遲D實中招

mouth:

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發表於 12-8-24 22:47 |只看該作者

引用：Quote:波仔+發表於+12-8-24+21:58+今日去橙

原帖由 queenly 於 12-08-24 發表
同用高粉有咩分別？

d麵粉幼d

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