烹飪搵食

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大宅

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361#
發表於 14-3-29 23:18 |只看該作者

引用:我早兩日都換咗返屋企,但裏面煲邊咁樣,請

原帖由 Misschim 於 14-03-28 發表
我早兩日都換咗返屋企,但裏面煲邊咁樣,請問有沒有問題呢?
正常!




大宅

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362#
發表於 14-3-29 23:30 |只看該作者
本帖最後由 ractis 於 14-3-29 23:31 編輯
Takuyachan 發表於 14-3-29 22:52
18Cm 金針雲耳雞煲飯,兩個人超飽

易整嗎?可以教下嗎?我都想整呀!


珍珠宮

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363#
發表於 14-3-30 00:20 |只看該作者

引用:今晚的晚餐+

原帖由 kristentam 於 14-03-29 發表
今晚的晚餐
哇…妳煮啲晚餐引c人喇

  


珍珠宮

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364#
發表於 14-3-30 00:23 |只看該作者

回覆:萬寧Staub煲到手了!

今晚整咗 ~ 水梨蘋果燒烤牛肉醬牛仔骨

覺得18cm唔夠用心思思想換多個24cm tim
1396110218297.jpg


  


大宅

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365#
發表於 14-3-30 00:47 |只看該作者

回覆:karkar131 的帖子

我係先施買嘅都係咁


男爵府

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366#
發表於 14-3-30 09:46 |只看該作者

回覆:萬寧Staub煲到手了!

Hi 各位Jm 想換2個 26用來煲湯 咁換多一個24定18好呢? 一家四囗 厨房細 邊個Size 實用d, 如有26,24好似差不多咁 苦惱中,


珍珠宮

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367#
發表於 14-3-30 09:53 |只看該作者
Pl805124 發表於 14-3-30 09:46
Hi 各位Jm 想換2個 26用來煲湯 咁換多一個24定18好呢? 一家四囗 厨房細 邊個Size 實用d, 如有26,24好似差不 ...
18真係好細,你有無去萬0望下18個size? 你四人唔夠用!


珍珠宮

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368#
發表於 14-3-30 09:56 |只看該作者
lbhwong 發表於 14-3-29 19:33
請問大家:要煮3.5-4個人飯量(實際是兩個人食,連帶午餐就3.5-4),請問18cm紅煲是否夠用? ...
我覺得24啱用d


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369#
發表於 14-3-30 10:05 |只看該作者
如果今次萬O有 20 就好!!


男爵府

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370#
發表於 14-3-30 10:13 |只看該作者

引用:Quote:Pl805124+發表於+14-3-30+09:46+Hi+

原帖由 波子 於 14-03-30 發表
18真係好細,你有無去萬0望下18個size? 你四人唔夠用!
我屋企個幾間萬寧都係得26同24display 未見過18真身!比較唔到!


男爵府

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371#
發表於 14-3-30 10:13 |只看該作者

引用:+本帖最後由+ractis+於+14-3-29+23:31+編輯

原帖由 ractis 於 14-03-29 發表
本帖最後由 ractis 於 14-3-29 23:31 編輯
好易架! 買幾蚊金針,細雲耳,冬菇,返屋企洗淨浸一陣, 一塊雪藏雞扒解凍切件,用紅日媽媽醃豬扒的方法醃最少半個鐘(偷工減料冇落蛋白,且其他醃料減半),醃到後期掉埋啲金針雲耳菇落去一齊醃,
跟住洗一杯米,落煲,加一杯水,加蓋中火煲五分鐘,落料,然後加蓋三分鐘轉小火十五分鐘,熄火再焗十分鐘就ok啦
其實好彈性,時間同料都可以自己調整




男爵府

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372#
發表於 14-3-30 10:17 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+米米飯飯+於+14-03-29+發表好

原帖由 kristentam 於 14-03-29 發表
雞腳湯,
煲仔飯,
魚香茄子,
Hi 蒸魚係唔係不用落水,要蒸幾耐,蒸完是否要上碟呀!好多問題!Thx

點評

kristentam  大家一起研究!努力  發表於 14-3-30 10:39


珍珠宮

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373#
發表於 14-3-30 10:38 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+kristentam+於+14-03-29+發表

原帖由 Pl805124 於 14-03-30 發表
Hi 蒸魚係唔係不用落水,要蒸幾耐,蒸完是否要上碟呀!好多問題!Thx
Hi...真係好 amazing,加咗 2 匙羹水,蒸 15 分鐘! 再焗咗一陣,加熟油!我有上碟,ok..冇爛!

不過,我唔記得加豉油

點評

Pl805124  Thx!  發表於 14-3-30 11:23


男爵府

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374#
發表於 14-3-30 11:08 |只看該作者
cy101 發表於 14-3-30 10:05
如果今次萬O有 20 就好!!
世事無完美, 有20 可能又要15,16等了。


大宅

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375#
發表於 14-3-30 11:16 |只看該作者
回覆 Takuyachan 的帖子

唔該哂!我新手學煮反,真係落乜野,點處理都唔識架,haha


大宅

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376#
發表於 14-3-30 11:19 |只看該作者
cy101 發表於 14-3-30 10:05
如果今次萬O有 20 就好!!
佢地引我地笫曰去專櫃買呀!所以冇20,22呢d中size


大宅

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377#
發表於 14-3-30 11:23 |只看該作者
本帖最後由 ractis 於 14-3-30 11:24 編輯
Pl805124 發表於 14-3-30 10:13
我屋企個幾間萬寧都係得26同24display 未見過18真身!比較唔到!

我換咗18, 真的只夠2人煲仔反,或者1個簡單送!但隻色及size係靚同得意既


大宅

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378#
發表於 14-3-30 11:27 |只看該作者
Takuyachan 發表於 14-3-30 10:13
好易架! 買幾蚊金針,細雲耳,冬菇,返屋企洗淨浸一陣, 一塊雪藏雞扒解凍切件,用紅日媽媽醃豬扒的方法醃 ...
請問紅日媽媽個食譜邊樹搵呀?


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379#
發表於 14-3-30 13:50 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+charlotteip+於+14-03-19+發

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


大宅

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380#
發表於 14-3-30 14:08 |只看該作者
本帖最後由 bau 於 14-3-30 14:08 編輯

兩個人18煲仔飯夠晒, 剛煮了臘腸排骨飯, 3個人都食唔晒. 好味

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