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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› Gemini無油煎炸鍋

烹飪搵食今日: 7|主題: 139272

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樓主: fion_bbgirl1

[用具] Gemini無油煎炸鍋

17 181920 21...53

積分: 4799

361^#

發表於 14-5-18 18:56 |只看該作者

回覆 edith208 的帖子

一樣

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edith208 very good 發表於 14-5-19 09:19

大眼bb哈士奇

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maywongmama

禁止訪問

積分: 1916

362^#

發表於 14-5-18 22:20 |只看該作者

引用：用氣炸焗蛋糕仔,+焗出來仲靚過光波爐+(方便

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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chickenwing2006

瑪瑙宮

積分: 142864

好媽媽勳章

363^#

發表於 14-5-19 00:59 |只看該作者

引用：我聽日都去換部返黎玩下先

原帖由 lovingyou 於 14-05-18 發表
我聽日都去換部返黎玩下先

我都有呢個衝動

點評

liuliu 22/5 截止啦，快d喇，等你上來報到^^ 發表於 14-5-19 08:17

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kinmi

子爵府

積分: 14175

BK Milk勳章畀面勳章

364^#

發表於 14-5-19 06:51 |只看該作者

引用：我都換咗，機身Size細，內鍋直徑有20cm，

原帖由 公主病港狗 於 14-04-30 發表
我都換咗，機身Size細，內鍋直徑有20cm，比令一個牌子嘅XL內鍋大。真係抵玩！

請問係咪係759買？好唔好食？

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liuliu

侯爵府

積分: 24657

365^#

發表於 14-5-19 08:14 |只看該作者

引用：用氣炸焗蛋糕仔,+焗出來仲靚過光波爐+(方便

原帖由 husky168 於 14-05-18 發表
用氣炸焗蛋糕仔, 焗出來仲靚過光波爐 (方便過焗爐)

真係好靚仔

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liuliu

侯爵府

積分: 24657

366^#

發表於 14-5-19 08:20 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+公主病港狗+於+14-04-30+發表

原帖由 kinmi 於 14-05-19 發表
請問係咪係759買？好唔好食？

22/5或之前截止：

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liuliu

侯爵府

積分: 24657

367^#

發表於 14-5-19 08:21 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+kinmi+於+14-05-19+發表請問

原帖由 liuliu 於 14-05-19 發表
22/5或之前截止：

換領方法及地點：

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edith208

子爵府

積分: 12488

368^#

發表於 14-5-19 09:30 |只看該作者

https://www.youtube.com/watch?v=WTbGnw_rxOs#t=39

焗蛋糕, cookies, ....

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edith208

子爵府

積分: 12488

369^#

發表於 14-5-19 09:34 |只看該作者

本帖最後由 edith208 於 14-5-19 16:21 編輯

係 Gemini Home Appliances 的 facebook 有蛋糕, 餐包仔, KFC鬆餅的recipe

雞蛋蛋糕 (二人份量)

食材 :
蛋3隻
白砂糖 120g
低筋粉 120g
奶油 15g
牛奶 15cc

1. 將蛋加入白砂糖，以打蛋器拌打成起泡状。
2. 然後把低筋粉加入步驟1料中拌勻。
3. 將牛奶、奶油倒入步驟2料中快速攪拌混合。攪拌時，盡量使氣泡減少避免蛋糕口感粗糙。
4. 之後倒入蛋糕容器 (耐高温金屬器皿 – 約闊17cm x高6.5cm) ~~ 7吋模
5. 以180℃預熱煎炸鍋3-5分鐘，再放入蛋糕容器烘烤30分鐘，即可上碟享用。

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edith208

子爵府

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370^#

發表於 14-5-19 09:34 |只看該作者

麵包仔

食材 :
水 3/4杯
植物油 2湯匙
糖 1 1/4湯匙
鹽 1茶匙
高筋麵粉 2杯(約400ml)
乾酵母-1茶匙

1. 以正確的方法揉麵糰及適當發酵。(亦可將所有食材加入麵包機內，進行拌勻和發酵。)
2. 將麵糰分切成小份，略壓平做出喜歡的形狀。
3. 把少許蛋黃均勻塗抹在麵糰上，放入炸籃中以200℃烤15~20分鐘(略大的麵糰可加長烘烤時間)，即可上碟享用。

Tips: 可以用麵包機搓好麵團, 發酵及造型後放入鍋內烤爐, 再自行調校製作時間及溫度~

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edith208

子爵府

積分: 12488

371^#

發表於 14-5-19 09:35 |只看該作者

牛油曲奇 (30塊) / KFC 鬆餅

材料：
牛油 115g
糖霜 45g
蛋液 30g
低筋麵粉 210g

1. 先將牛油放軟
2. 把糖霜與牛油混合
3. 分次加入蛋液
4. 再分次加入低筋麵粉搓至麵團
5. 把麵團搓成一小塊自己喜歡的形狀再放入炸籃以200度焗20分鐘，即可上碟待冷卻

注意:
1. 先用200度預熱5分鐘
2. 如想曲奇更香脆，可把搓好的粉團放入雪櫃雪半小時
3. 按個人喜好調整曲奇大小，大概分兩至三次把粉團烤焗