烹飪搵食

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男爵府

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361#
發表於 11-8-21 18:53 |只看該作者
本帖最後由 'bernice' 於 11-8-21 18:55 編輯

今日下午茶, 法包.


子爵府

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362#
發表於 11-8-21 19:41 |只看該作者

回覆:Panasonic 麵包機分享

今曰有芝士包出爐!
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點評

'bernice'  啲芝士沉哂落底喎, 下次拎出嚟卷會好啲.  發表於 11-8-21 23:35


水晶宮

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363#
發表於 11-8-22 09:52 |只看該作者

回覆:Panasonic 麵包機分享

黑糖咖啡黑芝麻面包
myphoto.jpg



少奶奶的身份,丫頭的命...


水晶宮

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364#
發表於 11-8-22 09:53 |只看該作者

回覆:Panasonic 麵包機分享

食譜
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少奶奶的身份,丫頭的命...


子爵府

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365#
發表於 11-8-22 12:50 |只看該作者

引用:食譜+ +

原帖由 54heima 於 11-08-22 發表
食譜
摩卡又幾正喎!跟幸福果本書,真係有排整!




大宅

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366#
發表於 11-8-24 10:08 |只看該作者
Very nice bread ! They all look tasty !!!! I am planning to get the book too. THanks for your sharing !
xx Aggie


禁止訪問

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367#
發表於 11-8-24 12:26 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


水晶宮

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368#
發表於 11-8-24 14:09 |只看該作者
lillianfan 發表於 11-8-24 12:26
我都係跟呢個食譜, 不過無落黑糖.一早起身聞到好大陣燶味, 嚇得我以為失敗左. 點知都ok wor.
">
">

因為咖啡味勁香
少奶奶的身份,丫頭的命...


水晶宮

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369#
發表於 11-8-24 17:35 |只看該作者

回覆:Panasonic 麵包機分享

伯爵茶吐司,勁好食,正過摩卡吐司,我係食譜之外加左少少煉奶
myphoto.jpg



少奶奶的身份,丫頭的命...


水晶宮

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370#
發表於 11-8-24 17:45 |只看該作者

回覆:Panasonic 麵包機分享


myphoto.jpg



少奶奶的身份,丫頭的命...


子爵府

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371#
發表於 11-8-24 18:19 |只看該作者

引用:伯爵茶吐司,勁好食,正過摩卡吐司,我係食

原帖由 54heima 於 11-08-24 發表
伯爵茶吐司,勁好食,正過摩卡吐司,我係食譜之外加左少少煉奶
正!




珍珠宮

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大廚勳章


372#
發表於 11-8-24 18:30 |只看該作者
chowbbhk同54heima係咁係度整包, 引C人喇
        


子爵府

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373#
發表於 11-8-24 19:00 |只看該作者

引用:chowbbhk同54heima係咁係度整包,+引C人喇

原帖由 So肥 於 11-08-24 發表
chowbbhk同54heima係咁係度整包, 引C人喇
So 肥:你都好快擁有啦!



點評

So肥  haha!好想快D^^  發表於 11-8-24 22:47


子爵府

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374#
發表於 11-8-24 19:10 |只看該作者

引用:伯爵茶吐司,勁好食,正過摩卡吐司,我係食

原帖由 54heima 於 11-08-24 發表
伯爵茶吐司,勁好食,正過摩卡吐司,我係食譜之外加左少少煉奶
54heima:請問你做的伯爵面包,加了幾多份量煉奶呢!同埋茶葉變紅茶加牛奶後要攪碎再隔渣,是嗎?




水晶宮

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375#
發表於 11-8-24 22:39 |只看該作者
chowbbhk 發表於 11-8-24 19:10
54heima:請問你做的伯爵面包,加了幾多份量煉奶呢!同埋茶葉變紅茶加牛奶後要攪碎再隔渣,是嗎?



...
好隨意既,我估系10至15個ml左右吧
其實我冇用牛奶,因為液體的份量太少,又怕茶葉味唔夠,所以我凈系用左水黎沖茶,另外剪開兩個未用過既新茶包,把茶葉就甘擺落去,所以你睇到面包入邊會有些茶葉碎,我用煉奶的原因是因為冇用牛奶怕奶味唔夠,煉奶味道夠濃縮

少奶奶的身份,丫頭的命...


子爵府

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376#
發表於 11-8-25 18:33 |只看該作者

回覆:Panasonic 麵包機分享

今天又一製作!用四片斑蘭葉打汁+牛奶做,但我覺得不是很香葉味,吾通真係要用斑蘭精!
myphoto.jpg




男爵府

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377#
發表於 11-8-29 13:53 |只看該作者
我想請問p仔部機係咪掉晒落去就吾水理,可以整到包包,定係要好似柏翠咁吾可以靠晒部機要自己做功課

因為呢ka我要取決邊樣方便又可以整到好味包俾個仔食

p仔睇功能多好似睇你地only按製就可以整到,價錢貴同埋要配火牛

柏翠就價錢平抵用可以有個自己set功能模式,但吾可以信晒部機,要自己變通做功課


子爵府

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378#
發表於 11-8-29 16:24 |只看該作者

引用:我想請問p仔部機係咪掉晒落去就吾水理,可以

原帖由 貓MIMI 於 11-08-29 發表
我想請問p仔部機係咪掉晒落去就吾水理,可以整到包包,定係要好似柏翠咁吾可以靠晒部機要自己做功課

因為呢k ...
牌子係自己喜好,就好像買電飯煲揀樂聲定美的,一樣道理!因為價錢相差一倍有多,各有長短。



點評

貓MIMI  TKS ~~  發表於 11-8-30 09:18
M&A Mom  用料、份量都好重要!所以點都要做功課!  發表於 11-8-29 23:44
M&A Mom  錯!就算用P仔都唔一定實整到靚包出黎!  發表於 11-8-29 23:42
貓MIMI  我想問多樣P仔用家係咪多數按佢設定功能成功整包都好大呢?  發表於 11-8-29 17:21


大宅

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379#
發表於 11-8-30 23:47 |只看該作者
想問下BM103T 同 BM152有咩分別呀?
我真係心動好想買部呀!!
大家係咪多數用BM103T呀?


子爵府

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380#
發表於 11-8-31 00:17 |只看該作者

引用:想問下BM103T+同+BM152有咩分別呀?我真係心

原帖由 tinygreenbean 於 11-08-30 發表
想問下BM103T 同 BM152有咩分別呀?
我真係心動好想買部呀!!
大家係咪多數用BM103T呀? ...
103t係1kg,多了米飯功能性,較152新少少,而152係1.5kg,相信上網能找尋更清楚的資料!




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