烹飪搵食 今日: 4 | 主題: 139237

積分: 61529

大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

362^#

發表於 14-1-21 09:57 |只看該作者

回覆 square72 的帖子

wow~~~剛蒸起都好好味~再煎香就唔得了~!

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

私人傳訊

積分: 61529

大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

363^#

發表於 14-1-21 09:58 |只看該作者

回覆天山雪蓮的帖子

我冇用過鵝姐煲蒸呀!~不過見d jm 講唔駛30mins都蒸到~你可以問下~~之前有post 講過架

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

私人傳訊

mandy108

珍珠宮

積分: 40970

虎到金來勳章減齡達人勳章認識瑞士牛牛第二回好媽媽勳章睛靈勳章

364^#

發表於 14-1-21 11:40 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 蘿蔔糕

無磅的話可以點分幾g？

點評

每隻粉粗幼唔同~好難答到你呢~! 發表於 14-1-22 10:55

私人傳訊

evak

積分: 1080

365^#

發表於 14-1-21 12:32 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 蘿蔔糕

黃師奶，多謝你～～我都蒸好左喇，等攤凍放雪櫃聽日有得煎黎食

私人傳訊

evak

積分: 1080

366^#

發表於 14-1-21 12:36 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 蘿蔔糕

我用娥姐煲蒸，放1cm高水，自選時間20分鐘，連自動（我唔理佢）排氣差唔多50分鐘ok

私人傳訊

Anthony135

男爵府

積分: 6024

367^#

發表於 14-1-21 12:43 |只看該作者

回覆：黃家小新抱的帖子

私人傳訊

Turnip

積分: 2825

畀面勳章

368^#

發表於 14-1-21 12:52 |只看該作者

請問你地買蘿蔔幾錢一斤?
樓主, 我想試埋你個芋頭糕, 可以share食譜給我嗎?

私人傳訊

evak

積分: 1080

369^#

發表於 14-1-21 12:57 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 蘿蔔糕

我今朝係惠hong買左兩條共重~2.5kg,$3.6only

私人傳訊

Baby@baby

別墅

積分: 681

370^#

發表於 14-1-21 16:20 |只看該作者

回覆：黃家小新抱的帖子

請問點解我用400g既蘿蔔水(滾既）開粉漿，D粉漿即刻杰曬既？我都仲未開火煮呀！

私人傳訊

積分: 61529

大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

371^#

發表於 14-1-21 16:24 |只看該作者

回覆 Baby@baby 的帖子

正常架~你用個匙搞啦~一路搞就ok ~變咗漿架喇~

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

私人傳訊

Baby@baby

別墅

積分: 681

372^#

發表於 14-1-21 16:53 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 蘿蔔糕

攪左啦！攪2,3下就杰左lu,都冇水，我仲諗緊邊度出錯，係咪整錯左添！

私人傳訊

Baby@baby

別墅

積分: 681

373^#

發表於 14-1-21 16:54 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 蘿蔔糕

多謝你既詳細解答

私人傳訊

han0531

男爵府

積分: 7554

畀面勳章

374^#

發表於 14-1-21 20:09 |只看該作者

回覆：黃家小新抱的帖子

鍾意呀！我蒸得耐，黃左d,同落唔夠味，過幾日食左，先再做好d^^

私人傳訊

天山雪蓮

男爵府

積分: 9875

375^#

發表於 14-1-21 20:22 |只看該作者

引用：我用娥姐煲蒸，放1cm高水，自選時間20分鐘

原帖由 evak 於 14-01-21 發表
我用娥姐煲蒸，放1cm高水，自選時間20分鐘，連自動（我唔理佢）排氣差唔多50分鐘ok

...

謝謝jm

私人傳訊

SIUBKT

珍珠宮

積分: 46559

376^#

發表於 14-1-21 22:13 |只看該作者

狐狸　你要的是我嗎?
如果　於漆黑中相擁沒說話也不可怕

私人傳訊

evak

積分: 1080

377^#

發表於 14-1-22 07:57 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 蘿蔔糕

煎左喇，一d都無散（雖然我貪心落多左料），好得呀，好好味～～

私人傳訊

積分: 61529

大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

378^#

發表於 14-1-22 10:56 |只看該作者

回覆 evak 的帖子

非常足料喎!~~~煎起上黎一定好好味jer!~

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

私人傳訊

積分: 61529

大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

379^#

發表於 14-1-22 10:57 |只看該作者

回覆 Turnip 的帖子

芋頭糕

謝謝你欣賞先~ 你click 入條link 就搵到呢~!

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

私人傳訊