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珍珠宮

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發表於 06-7-31 23:36 |只看該作者

Re: 喜歡自製豆腐花豆漿的朋友請進

咁你係邊度的大百住買呀?? 咁聽你咁講可能你係大橋街市買個 d 有可能係機因改造都未定喎..... 唉..... 咁可能要去 d citysuper 個 d 先至可以搵到真正的加拿大黃豆都未定....

mclam 寫道:
cat,

我今日係大百佳見到加拿大黃豆, 佢寫住"冇基因", d 黃豆雖然係圓身, 不過都有大有細, 唔係一樣大。我諗我係元朗買既唔知係中國豆定係有基因改做?


水晶宮

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發表於 06-8-1 00:00 |只看該作者

Re: 喜歡自製豆腐花豆漿的朋友請進

catjeffcat 寫道:
咁你係邊度的大百住買呀?? 咁聽你咁講可能你係大橋街市買個 d 有可能係機因改造都未定喎..... 唉..... 咁可能要去 d citysuper 個 d 先至可以搵到真正的加拿大黃豆都未定....

[quote]
mclam 寫道:
cat,

我今日係大百佳見到加拿大黃豆, 佢寫住"冇基因", d 黃豆雖然係圓身, 不過都有大有細, 唔係一樣大。我諗我係元朗買既唔知係中國豆定係有基因改做?
[/quote]

我冇買呀, 我屋企仲有存貨, 擺得耐我怕有蟲呀!!

佢係一包包架, 每包400g 多d, 唔夠1斤, 唔係好記得賣7個幾定係6個幾。不過就肯定係加拿大黃豆囉。

我係荃灣見到, 我諗新元朗中心既百佳應該有得賣既。



謀事在人,成事在天,個天先係最終揸"fit"人!!

你恨的人,來生不會再見,所以別在他身上浪費時間;你愛的人,來生也不會再見,所以今生要好好對他。


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363#
發表於 06-8-1 00:34 |只看該作者

Re: 喜歡自製豆腐花豆漿的朋友請進

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364#
發表於 06-8-1 11:16 |只看該作者

Re: 喜歡自製豆腐花豆漿的朋友請進

mclam 寫道:
[quote]
catjeffcat 寫道:
咁你係邊度的大百住買呀?? 咁聽你咁講可能你係大橋街市買個 d 有可能係機因改造都未定喎..... 唉..... 咁可能要去 d citysuper 個 d 先至可以搵到真正的加拿大黃豆都未定....

[quote]
mclam 寫道:
cat,

我今日係大百佳見到加拿大黃豆, 佢寫住"冇基因", d 黃豆雖然係圓身, 不過都有大有細, 唔係一樣大。我諗我係元朗買既唔知係中國豆定係有基因改做?
[/quote]

我冇買呀, 我屋企仲有存貨, 擺得耐我怕有蟲呀!!

佢係一包包架, 每包400g 多d, 唔夠1斤, 唔係好記得賣7個幾定係6個幾。不過就肯定係加拿大黃豆囉。

我係荃灣見到, 我諗新元朗中心既百佳應該有得賣既。

[/quote]

咁我今日放工去新元朗中心個間睇下先, 我都很耐無去個間, 裝修過之後都無去過..... 昨晚我試整杏仁豆腐花, 唔知係咪落多左水, 又失敗左...... 今晚再試多次.....


水晶宮

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365#
發表於 06-8-1 12:33 |只看該作者

Re: 喜歡自製豆腐花豆漿的朋友請進

cat,

如果我諗住用黎整豆腐花, 我落600ml 水, d 豆漿會比較濃d。
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發表於 06-8-1 15:51 |只看該作者

Re: 喜歡自製豆腐花豆漿的朋友請進

我知跟住用 600ML 係可以成功整到出黎, 不過我想試


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367#
發表於 06-8-2 00:00 |只看該作者

Re: 喜歡自製豆腐花豆漿的朋友請進

[quote]
catjeffcat 寫道:
我知跟住用 600ML 係可以成功整到出黎, 不過我想試
謀事在人,成事在天,個天先係最終揸"fit"人!!

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368#
發表於 06-8-2 11:57 |只看該作者

Re: 喜歡自製豆腐花豆漿的朋友請進

[quote]
mclam 寫道:
[quote]
catjeffcat 寫道:
我知跟住用 600ML 係可以成功整到出黎, 不過我想試


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369#
發表於 06-8-2 22:00 |只看該作者

Re: 喜歡自製豆腐花豆漿的朋友請進

cat,

我今日又整左豆腐花, 直接用個壺撞, ok 喎! 不過始終冇街買個d 咁滑, 唔知邊度有"筆"豆腐花個塊野買呢?
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發表於 06-8-2 22:11 |只看該作者

Re: 喜歡自製豆腐花豆漿的朋友請進

mclam 寫道:
cat,

我今日又整左豆腐花, 直接用個壺撞, ok 喎! 不過始終冇街買個d 咁滑, 唔知邊度有"筆"豆腐花個塊野買呢?


我都係直接用個壺撞呀,個"筆"向上海街有得買~~


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發表於 06-8-2 22:28 |只看該作者

Re: 喜歡自製豆腐花豆漿的朋友請進

kae 寫道:
[quote]
mclam 寫道:
cat,

我今日又整左豆腐花, 直接用個壺撞, ok 喎! 不過始終冇街買個d 咁滑, 唔知邊度有"筆"豆腐花個塊野買呢?


我都係直接用個壺撞呀,個"筆"向上海街有得買~~[/quote]

哈哈..... 或者我手臭所以一用個壺就係咁, 等我明天再用個壺撞吓整睇下會唔會又係咁先.....


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372#
發表於 06-8-2 22:57 |只看該作者

Re: 喜歡自製豆腐花豆漿的朋友請進

尋日我整O既豆腐花份量係3倍
即係用1800ML豆漿黎整豆腐花
咁咩都依足落多3倍
第一次我等左半個鐘就開黎睇
失敗左~
原來整得多左
係要等耐D
所以第2次我等左成個鐘先開黎睇
成功左喇
如果份量多O既
等O既時間要耐D架


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373#
發表於 06-8-2 23:04 |只看該作者

Re: 喜歡自製豆腐花豆漿的朋友請進

kae 寫道:
[quote]
mclam 寫道:
cat,

我今日又整左豆腐花, 直接用個壺撞, ok 喎! 不過始終冇街買個d 咁滑, 唔知邊度有"筆"豆腐花個塊野買呢?


我都係直接用個壺撞呀,個"筆"向上海街有得買~~[/quote]


kae,

陳x記有冇得買呀? 幾錢? thanks!!
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發表於 06-8-2 23:05 |只看該作者

Re: 喜歡自製豆腐花豆漿的朋友請進

揚莉煒媽咪 寫道:
尋日我整O既豆腐花份量係3倍
即係用1800ML豆漿黎整豆腐花
咁咩都依足落多3倍
第一次我等左半個鐘就開黎睇
失敗左~
原來整得多左
係要等耐D
所以第2次我等左成個鐘先開黎睇
成功左喇
如果份量多O既
等O既時間要耐D架


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發表於 06-8-3 19:23 |只看該作者

Re: 喜歡自製豆腐花豆漿的朋友請進

mclam,

報告, 我今日終於去左大百佳買左包加拿大黃豆, $7.8 一包, 我未開黎用, 因為我用有點點綠的大機黃豆未用完, 不過外觀上差不多都係有 d 大粒 d 有 d 細粒 d, 但係顏色點點綠個 d 比百佳個 d 深色 d. 等我用完個 d 再開黎試下有咩分別.... 不過計落百佳個 d 係平過點點綠個 d.....


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376#
發表於 06-8-3 20:00 |只看該作者

Re: 喜歡自製豆腐花豆漿的朋友請進

catjeffcat 寫道:
mclam,

報告, 我今日終於去左大百佳買左包加拿大黃豆, $7.8 一包, 我未開黎用, 因為我用有點點綠的大機黃豆未用完, 不過外觀上差不多都係有 d 大粒 d 有 d 細粒 d, 但係顏色點點綠個 d 比百佳個 d 深色 d. 等我用完個 d 再開黎試下有咩分別.... 不過計落百佳個 d 係平過點點綠個 d.....


究竟元朗有冇雜貨鋪賣加拿大黃豆呢?
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發表於 06-8-3 20:05 |只看該作者

Re: 喜歡自製豆腐花豆漿的朋友請進

mclam 寫道:
[quote]
catjeffcat 寫道:
mclam,

報告, 我今日終於去左大百佳買左包加拿大黃豆, $7.8 一包, 我未開黎用, 因為我用有點點綠的大機黃豆未用完, 不過外觀上差不多都係有 d 大粒 d 有 d 細粒 d, 但係顏色點點綠個 d 比百佳個 d 深色 d. 等我用完個 d 再開黎試下有咩分別.... 不過計落百佳個 d 係平過點點綠個 d.....


究竟元朗有冇雜貨鋪賣加拿大黃豆呢?[/quote]

啱啱用個壺黎撞得左, 另外我發現左一樣嘢, 我特登放少 d 水黎攪 d 豆漿, 一杯濕豆多少少, 之後 d 水蓋過豆面少過 600ml 水, 撞完出黎之後食左碗真係似足出面賣個 d 咁滑, 之前跟足個份量做, 始終覺得唔夠滑同好食, 而家呢次真係好正, 同無咁多水出黎..... 你試吓咁整呀!!

我都唔知呀!! 你係咪已經問過同益街 2 樓個 d 檔口啦? 我要等星期六, 日先至得閒去搵, 因為平時放工返黎已經很多都收左檔又趕住買餸, 都無時間去問.....


水晶宮

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378#
發表於 06-8-3 20:24 |只看該作者

Re: 喜歡自製豆腐花豆漿的朋友請進

cat,

咦, 可以用少過600ml 既水黎整咩? 你用乜野份量架? 我就用半湯匙石膏粉、2湯匙粟粉、2湯匙水用黎開勻d 粉。
謀事在人,成事在天,個天先係最終揸"fit"人!!

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發表於 06-8-3 20:24 |只看該作者

Re: 喜歡自製豆腐花豆漿的朋友請進

cat,

我冇問過呀! 你去開問下有冇得買。
謀事在人,成事在天,個天先係最終揸"fit"人!!

你恨的人,來生不會再見,所以別在他身上浪費時間;你愛的人,來生也不會再見,所以今生要好好對他。


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發表於 06-8-3 20:33 |只看該作者

Re: 喜歡自製豆腐花豆漿的朋友請進

mclam 寫道:
cat,

咦, 可以用少過600ml 既水黎整咩? 你用乜野份量架? 我就用半湯匙石膏粉、2湯匙粟粉、2湯匙水用黎開勻d 粉。


燙豆一杯多少少, 水就少過 600 ml 但蓋過 d 豆, 用半湯匙石膏粉、1湯匙粟粉、開粉的水就大約 3 - 4 湯匙, 咁撞出黎凝固左之後係凝固得好 d 同真係滑滑.....

我去開買豆豆就會去問下架啦.....

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