烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139293

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大廚勳章

364^#

發表於 13-7-30 00:58 |只看該作者

MaiGao 發表於 13-7-29 23:36
好彩效果都唔錯
Nutella的味好重，好朱古力
希望仔鍾意

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大廚勳章

365^#

發表於 13-7-30 00:59 |只看該作者

tensi819 發表於 13-7-29 20:32
idy 3倍?

因為係燕山，所以要用3倍，好新鮮個時用 2.5 都OK

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大廚勳章

366^#

發表於 13-7-30 01:00 |只看該作者

tensi819 發表於 13-7-29 20:33
立即增肥亦得

真係一大堆，有腸仔餡、朱古力餡，有D仲可以搽JAM食

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大廚勳章

367^#

發表於 13-7-30 01:00 |只看該作者

dpih 發表於 13-7-29 21:00
我都新手報到先，第一機倘算成功！

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大廚勳章

368^#

發表於 13-7-30 01:01 |只看該作者

tensi819 發表於 13-7-29 21:52
p仔粉量約250-280g，你按比例跟返呢個粉量就得，同埋p仔比一般用少d酵母，你跟返你揀個mode嘅酵母用量就得 ...

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369^#

發表於 13-7-30 01:01 |只看該作者

MaiGao 發表於 13-7-29 21:56
仲要目測睇水呀

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大廚勳章

370^#

發表於 13-7-30 01:45 |只看該作者

引用：Quote:tensi819+發表於+13-7-29+20:33+立即

原帖由 tp168 於 13-07-30 發表
真係一大堆，有腸仔餡、朱古力餡，有D仲可以搽JAM食

清倉行動
食完要減肥

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naby

大宅

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發表於 13-7-30 02:44 |只看該作者

回覆：(第三回) Panasonic 麵包機 - 為食包友分享樂園

想問電子磅係咪可以直接將麪粉倒入個 pan 磅，磅完即放入麵包機焗？

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吉蒂小豬

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372^#

發表於 13-7-30 02:58 |只看該作者

引用：想問電子磅係咪可以直接將麪粉倒入個+pan+

原帖由 naby 於 13-07-30 發表
想問電子磅係咪可以直接將麪粉倒入個 pan 磅，磅完即放入麵包機焗？

係呀，我而家乜都就咁倒入去bread pan磅，yeast除外，乾手浄腳唔使洗野。

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波子

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373^#

發表於 13-7-30 07:53 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tp168+於+13-07-30+發表真係

原帖由 tp168 於 13-07-30 發表
清倉行動
食完要減肥

唔洗減啦，減完又再食！

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波子

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374^#

發表於 13-7-30 09:09 |只看該作者

本帖最後由波子於 13-7-30 09:10 編輯

噚晚試下用天然酵母吐司mode預約鮮酵母包失敗, 今朝收包唔發, 半pan, 個包掉左, 鮮酵母可能焗死左

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tensi819

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畀面勳章

375^#

發表於 13-7-30 09:26 |只看該作者

引用：+本帖最後由+波子+於+13-7-30+09:10+編輯+\\

原帖由波子於 13-07-30 發表
本帖最後由波子於 13-7-30 09:10 編輯

噚晚試下用天然酵母吐司mode預約鮮酵母包失敗, 今朝收包唔發, ...

鮮酵唔係用天然酵母土司程式喎，自種白神果d先係用佢喎

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maggiewong20

大宅

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376^#

發表於 13-7-30 09:31 |只看該作者

MaiGao 發表於 13-7-29 21:56
仲要目測睇水呀

想問下.P104, 如用SOFT MODE..佢去到邊個STEP.可以睇水? 幾時可補水/ 粉?

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波子

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377^#

發表於 13-7-30 09:44 |只看該作者

tensi819 發表於 13-7-30 09:26
鮮酵唔係用天然酵母土司程式喎，自種白神果d先係用佢喎

我想測試得唔得, 原來是唔得

mouth:

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tensi819

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畀面勳章

378^#

發表於 13-7-30 10:05 |只看該作者

引用：Quote:MaiGao+發表於+13-7-29+21:56+仲要目

原帖由 maggiewong20 於 13-07-30 發表
想問下.P104, 如用SOFT MODE..佢去到邊個STEP.可以睇水? 幾時可補水/ 粉?

基本上所有土司mode都係睇十分鐘左右，要加粉加水都十分鐘內搞，太遲未必攪得夠，或要重新開機

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MaiGao

伯爵府

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379^#

發表於 13-7-30 10:12 |只看該作者

波子發表於 13-7-30 07:53
唔洗減啦，減完又再食！

唔減無quota再食呀
我講我

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tensi819