烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139273

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大廚勳章

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發表於 13-3-27 08:19 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+So肥+於+13-03-26+發表魔C,收

原帖由 吉蒂小豬 於 13-03-26 發表
收咗機啦

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3822^#

發表於 13-3-27 08:20 |只看該作者

引用：+我又嚟交功課嘞+ +

原帖由 euyuet 於 13-03-26 發表
我又嚟交功課嘞

正呀

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發表於 13-3-27 08:20 |只看該作者

引用：得高指點+我終於知道〜〜+包包係要比我打一

原帖由 euyuet 於 13-03-26 發表
得高指點我終於知道〜〜包包係要比我打一獲至會生得靚仔

...

打一鑊

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3824^#

發表於 13-3-27 08:25 |只看該作者

引用：Quote:prisyan+發表於+13-3-26+22:43+應該

原帖由 tp168 於 13-03-26 發表
即係咁呀

點睇都係有分別，p仔造型包個面係冇M8咁靚

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3825^#

發表於 13-3-27 08:28 |只看該作者

引用：嘩！追唔切啲post!+ 岩岩出爐+ +

原帖由 hybb 於 13-03-27 發表
嘩！追唔切啲post!
岩岩出爐

個個都好光滑飽滿

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3826^#

發表於 13-3-27 08:29 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+prisyan+於+13-03-26+發表快d

原帖由 吉蒂小豬 於 13-03-27 發表
完成

都係整返代表作

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發表於 13-3-27 08:30 |只看該作者

引用：原來真係打到薄膜+ +

原帖由 吉蒂小豬 於 13-03-27 發表
原來真係打到薄膜

傻嘅，唔通我地之前嘅相係做假

M8打嘅薄膜真係好令人心動架

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吉蒂小豬

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發表於 13-3-27 08:31 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tp168+於+13-03-26+發表即係

原帖由 So肥 於 13-03-27 發表
點睇都係有分別，p仔造型包個面係冇M8咁靚

打完個麵團面真係滑到不得了

以為自己頭一次用實失敗，點知大成功

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發表於 13-3-27 08:32 |只看該作者

引用：紅色？黑色？白色？邊隻色好？ +

原帖由 fireball 於 13-03-27 發表
紅色？黑色？白色？邊隻色好？

自己喜好啦，睇埋放邊個位襯邊個色

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波仔

男爵府

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發表於 13-3-27 08:43 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+吉蒂小豬+於+13-03-27+發表原

原帖由 So肥 於 13-03-27 發表
傻嘅，唔通我地之前嘅相係做假M8打嘅薄膜真係好令人心動架

...

哈哈

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波仔

男爵府

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發表於 13-3-27 08:44 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tp168+於+13-03-26+發表即係

原帖由 So肥 於 13-03-27 發表
點睇都係有分別，p仔造型包個面係冇M8咁靚

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發表於 13-3-27 08:48 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+So肥+於+13-03-27+發表點睇都

原帖由 吉蒂小豬 於 13-03-27 發表
打完個麵團面真係滑到不得了以為自己頭一次用實失敗，點知大成功

...

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發表於 13-3-27 08:50 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+So肥+於+13-03-27+發表點睇都

原帖由 吉蒂小豬 於 13-03-27 發表
打完個麵團面真係滑到不得了以為自己頭一次用實失敗，點知大成功

...

食咗未呀

應該好易食出分別

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worldrecord

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發表於 13-3-27 11:13 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+吉蒂小豬+於+13-03-27+發表原

原帖由 So肥 於 13-03-27 發表
傻嘅，唔通我地之前嘅相係做假M8打嘅薄膜真係好令人心動架

...

是，又心動中，但係又想M8, 又想爐

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prisyan

子爵府

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3835^#

發表於 13-3-27 11:19 |只看該作者

So肥發表於 13-3-27 08:25
點睇都係有分別，p仔造型包個面係冇M8咁靚

曲線落毒

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prisyan

子爵府

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大廚勳章 wyeth冷知識勳章畀面勳章 BK Milk勳章

3836^#

發表於 13-3-27 11:21 |只看該作者

吉蒂小豬發表於 13-3-27 08:31
打完個麵團面真係滑到不得了以為自己頭一次用實失敗，點知大成功

...

又點會難到達人

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worldrecord

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發表於 13-3-27 11:45 |只看該作者

回覆：買了Bosch M8／M5 ～～食譜，作品，心得分享

我又想買了！但有無Jm可以試下打個布里歐咁黏的麵團，睇下m8個個係咪易handle d?

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Baking_Kiki

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發表於 13-3-27 12:07 |只看該作者

euyuet 發表於 13-3-26 21:14
2-2.5 大約35-45分鐘係師傅甜包份量，但我改咗奶粉做milo

高人高人, 我成日都好想知

你地既35-45分鐘係包埋未換勾的嗎?即係一開始計定係換勾後計?

我依排打呢, 換勾後用3度打, 打25mins停手
但佢有時上左去個D粒糰既薄膜無咁靚, 底下係咁fing個D就好靚
係地係咪架?

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Baking_Kiki

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發表於 13-3-27 12:07 |只看該作者

吉蒂小豬發表於 13-3-26 21:23
收咗機啦

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Baking_Kiki