烹飪搵食

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大宅

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3941#
發表於 14-11-3 11:52 |只看該作者

引用:Quote:happy2115+發表於+14-11-3+11:43+係

原帖由 Lachesis 於 14-11-03 發表
jm有冇再去睇過, 番左貨未呀
未再去睇呀,不過應該搵日得閒再去睇下




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3942#
發表於 14-11-3 11:57 |只看該作者
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子爵府

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發表於 14-11-3 12:09 |只看該作者
Lachesis 發表於 14-11-3 11:52
又講下阿卵, 佢上星期貼出來果隻"6頭敏膠"究竟係咩來 我睇左好耐都睇唔出, 隻野有少少似扎膠乸, ...
似!!! 札膠乸.!
個肥卵話係"泥敏" 喎........................吹得就吹.


子爵府

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3944#
發表於 14-11-3 12:13 |只看該作者
另外, 尋日係文X. 見度我爸爸話係石班膠個D呢..好鬼厚.~~ 有冇印象?!


亞老闆話呢D都係鴨泡既一種. 係開得醜D. . 我見佢地下有袋... HKD 2680 一斤3隻.

好大隻. 有D心動想買


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3945#
發表於 14-11-3 12:25 |只看該作者
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3946#
發表於 14-11-3 12:28 |只看該作者
回覆 Lachesis 的帖子

轉頭去8吓, 睇吓可唔可以靜靜雞影


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3947#
發表於 14-11-3 12:50 |只看該作者

回覆:花膠交流區 ~

AhBi2014 發表於 14-11-3
好奇一問,一飯碗份量的花膠糖水,大家會放幾多花膠呢?
P.S. 我唔識煮飯,所以唔多識預份量

dandelionmk: 我會睇下係咩膠,如白花300就落10隻,100落3-4隻,50落1隻,呢個係以一碗計

quincy00: 如果2人份量 我會放6隻
但都係睇sizE, 煲乜等
---------------
Thanks JM 呀! 那我知點預啦! 因為我買咗個燜燒壼,想試下焗花膠糖水自己食下。




子爵府

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3948#
發表於 14-11-3 12:59 |只看該作者
Lachesis 發表於 14-11-3 12:25
我有印象, 2680都ok喎, jm有冇打番大澳check下果面有冇貨呀?
早排CHECK左話得筒款.. 麻麻地~.


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3949#
發表於 14-11-3 13:00 |只看該作者
AhBi2014 發表於 14-11-3 12:50
AhBi2014 發表於 14-11-3
好奇一問,一飯碗份量的花膠糖水,大家會放幾多花膠呢?
P.S. 我唔識煮飯,所以唔 ...
呢排好多JM都有買象X 0.75L 既燜燒壼..
如果一人份量. 我諗2-4隻就夠~


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3950#
發表於 14-11-3 13:20 |只看該作者
想買乾鮑,各位JM有無IDEA?


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3951#
發表於 14-11-3 14:27 |只看該作者
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3952#
發表於 14-11-3 14:31 |只看該作者

回覆:Lachesis 的帖子

其實包包啲大小唔係好同,我話要影,個sales 就比我影呢包,我眼見不均每隻有5吋長,1至1吋半闊,$2xx,半斤, 原價400
1414996052489.jpg


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3953#
發表於 14-11-3 14:44 |只看該作者
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3954#
發表於 14-11-3 14:47 |只看該作者
回覆 Lachesis 的帖子

咁呢啲係屬於咩膠, 買左之後應該要點保存, 就咁用LocX LoXk 裝得唔得架?


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3955#
發表於 14-11-3 14:48 |只看該作者
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3956#
發表於 14-11-3 14:52 |只看該作者
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3957#
發表於 14-11-3 15:09 |只看該作者
回覆 Lachesis 的帖子

thanks thanks, 所以呢啲係最低入門版?

係咪都係用薑荵出水, 之後浸返係出完水既水到2個鐘, 再揾清水洗淨就用得, 可以發到幾多?

唔好意思呀, 我乜都唔識, 所以多嘢問咗


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3958#
發表於 14-11-3 15:11 |只看該作者
Lachesis 發表於 14-11-3 14:48
大叔想買邊d乾鮑? 記得之前有位jm有儲開乾鮑
日本貨太貴,中東有無得諗?


大宅

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3959#
發表於 14-11-3 15:32 |只看該作者

引用:Quote:AhBi2014+發表於+14-11-3+12:50+AhBi

原帖由 Lachesis 於 14-11-03 發表
焗花膠糖水, jm係咪係"花膠鮑魚當飯食"果度學架?
係呀係呀! 最近見象X好 hit, 我都買咗個 500ml。但用來焗湯就太細個,我覺得用來焗糖水好D。
我都入了這個谷,見谷友狂買雞泡膠,又分享焗糖水方法,所以想試下。

題外話,我昨日試了上次買的雞泡膠燉鮮奶,可能個燉盅太大(有大約9個飯碗份量),膠只放了三分一到,結果唔黏口,膠又縮水,糖又放小了、太淡。大失敗呀!




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3960#
發表於 14-11-3 16:20 |只看該作者
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