烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139190

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發表於 13-7-26 11:18 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+babyjean+於+13-07-25+發表我

原帖由 kiukiu1010 於 13-07-26 發表
我都想試安琪，我都係中間，首領可以巡埋我呢邊嗎？

突然殺出好多中間人

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發表於 13-7-26 11:18 |只看該作者

回覆：(第2回) Panasonic 麵包機 - 為食包友分享樂園

呢排p仔放大假，輪到M8開工，玩macaron
玩上癮，呢d係呢幾日既作品

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發表於 13-7-26 11:19 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+kiukiu1010+於+13-07-26+發表

原帖由 tensi819 於 13-07-26 發表
突然殺出好多中間人

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發表於 13-7-26 11:19 |只看該作者

引用：Quote:tensi819+發表於+13-7-26+10:20+人肉

原帖由 MaiGao 於 13-07-26 發表
但係仔仔無得食

咁用idy囝囝實有得食，你又可以減磅（唔駛做人肉大口仔）

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發表於 13-7-26 11:22 |只看該作者

引用：呢排p仔放大假，輪到M8開工，玩macaron玩上

原帖由 kiukiu1010 於 13-07-26 發表
呢排p仔放大假，輪到M8開工，玩macaron
玩上癮，呢d係呢幾日既作品

幫囡囡增肥

Macaron我幾年來仍停留喺睇食譜嘅階段

你d真係好靚靚呀

不過唔駛請我食喇

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發表於 13-7-26 11:25 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+kiukiu1010+於+13-07-26+發表

原帖由 tensi819 於 13-07-26 發表
幫囡囡增肥
Macaron我幾年來仍停留喺睇食譜嘅階段你d真係好靚靚呀不過唔駛請我 ...

舊年整過幾次macaron都失敗左，上個月同朋友去上左一堂，返來跟佢食譜整就成功啦！囡囡超開心，我阿女咁瘦係時候同佢增肥

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發表於 13-7-26 11:29 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tensi819+於+13-07-26+發表幫

原帖由 kiukiu1010 於 13-07-26 發表
舊年整過幾次macaron都失敗左，上個月同朋友去上左一堂，返來跟佢食譜整就成功啦！囡囡超開心，我阿女咁瘦 ...

即係個食譜好配合到你個焗爐喎，定係係全天候成功食譜呢?

如係後者就要被打劫喎

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發表於 13-7-26 11:31 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+kiukiu1010+於+13-07-26+發表

原帖由 tensi819 於 13-07-26 發表
即係個食譜好配合到你個焗爐喎，定係係全天候成功食譜呢? 如係後者就要被打劫喎

...

我個爐係無對流風焗爐，都用左幾年架啦，之前以為係爐問題失敗，但依家每次都好成功

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發表於 13-7-26 11:39 |只看該作者

kiukiu1010 發表於 13-7-26 11:18
呢排p仔放大假，輪到M8開工，玩macaron
玩上癮，呢d係呢幾日既作品

細菌小子

好可愛呀~~~~

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發表於 13-7-26 11:41 |只看該作者

tensi819 發表於 13-7-26 11:19
咁用idy囝囝實有得食，你又可以減磅（唔駛做人肉大口仔）

今晚再試，希望成功...
咁其實mode2用既yeast係平時用量的一半
低量長時間發酵？

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發表於 13-7-26 11:58 |只看該作者

引用：Quote:kiukiu1010+發表於+13-7-26+11:18+呢

原帖由 MaiGao 於 13-07-26 發表
細菌小子
好可愛呀~~~~

Thx

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maggiewong20

大宅

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發表於 13-7-26 14:58 |只看該作者

新手 (P104), 昨天跟機食譜, 做BUTTER CAKE..做出黎好乾身, 有咩方法可改善?
Thx~~~~

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發表於 13-7-26 15:15 |只看該作者

引用：呢排p仔放大假，輪到M8開工，玩macaron玩上

原帖由 kiukiu1010 於 13-07-26 發表
呢排p仔放大假，輪到M8開工，玩macaron
玩上癮，呢d係呢幾日既作品

靚到呢

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發表於 13-7-26 15:17 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tensi819+於+13-07-26+發表幫

原帖由 kiukiu1010 於 13-07-26 發表
舊年整過幾次macaron都失敗左，上個月同朋友去上左一堂，返來跟佢食譜整就成功啦！囡囡超開心，我阿女咁瘦 ...

我又要食譜

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發表於 13-7-26 16:40 |只看該作者

引用：新手+(P104),+昨天跟機食譜,+做BUTTER+CAKE

原帖由 maggiewong20 於 13-07-26 發表
新手 (P104), 昨天跟機食譜, 做BUTTER CAKE..做出黎好乾身, 有咩方法可改善?
Thx~~~~ ...

加多一匙奶

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發表於 13-7-26 17:26 |只看該作者

回覆：(第2回) Panasonic 麵包機 - 為食包友分享樂園

唔憤氣，再試過！
不過今次買左idy

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發表於 13-7-26 17:41 |只看該作者

引用：唔憤氣，再試過！不過今次買左idy+

原帖由 MaiGao 於 13-07-26 發表
唔憤氣，再試過！
不過今次買左idy

幾好樣吖

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波子

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發表於 13-7-26 18:49 |只看該作者

MaiGao 發表於 13-7-26 17:26
唔憤氣，再試過！
不過今次買左idy

麵糰揉得好靚仔，掂！

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babyjean

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發表於 13-7-26 19:15 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+babyjean+於+13-07-26+發表係

原帖由 MaiGao 於 13-07-26 發表
應該係發酵過度，但我見無得停機立即焗，焗爐又燒完叉燒未洗

105t嘅毛22，可獨立焗包架

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