烹飪搵食 今日: 1 | 主題: 139257

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hashtag影視迷勳章有「營」勳章叻叻勳章好媽媽勳章 2011精緻種植勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

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發表於 12-1-12 10:41 |只看該作者

BabyChristy 發表於 12-1-12 08:42
我都係用跟機量匙, 量完鹽之後用紙清潔下再量酵母, 暫時都ok呀, 而家我用個磅最少係1g, 所以用量匙 ...

每次量粉, 我會用一個大膠碗, 4 個膠甜品杯, 鹽, 糖, 油, 牛奶, 高粉都會用電子磅秤, 最後先用跟機 pink 量匙來舀一小匙入酵母格 ~~

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發表於 12-1-12 10:44 |只看該作者

cheapbombom 發表於 12-1-12 09:03
回覆 ylliu 的帖子

想問下可唔可以將成個內膽沉係水度洗？底部濕唔濕得水？

Andy

內桶我用溫水浸住, 然後成個桶用水沖涼, 晾乾先收番入麵包機內 ~~

鮮奶用乜牌子都無所謂, 由雪櫃拎出嚟, 就咁放入麵包機, 做預約時間都得架 ~~

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發表於 12-1-12 10:49 |只看該作者

翡冷翠發表於 12-1-12 09:25
應該係酵母死死地,加上個磅唔夠精細,結果唔夠糖&太多鹽

咁就要買過包酵母 & 電子磅 la ...........

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發表於 12-1-12 10:53 |只看該作者

翡冷翠發表於 12-1-12 09:30
黑白牛奶=罐裝用黎沖奶茶果D?

我見保利都唔平,同鮮奶差不多價,我用鮮奶多~

邊隻牌子奶都得架 ...

暫時我用過維他高鈣低脂牛奶 & 安佳鮮奶, 去超巿見邊隻平就買邊隻咋 ...

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發表於 12-1-12 10:57 |只看該作者

BabyChristy 發表於 12-1-12 09:38
唔係, 同保利一樣, 1L一包家, 罐裝係淡奶, 一包$15, 整到5次, 成本平過鮮奶, 不過味道應該有分別, 我未用 ...

黑白牛奶 1L 裝, 喺邊樹有得賣架 ?

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BabyChristy 2德惠發表於 12-1-12 11:41

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serenema

大宅

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發表於 12-1-12 12:09 |只看該作者

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giftfromgod: 可以分享下蘿蔔糕的材料及做法嗎？我好想試下。

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翡冷翠

男爵府

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發表於 12-1-12 12:11 |只看該作者

hallonatalie 發表於 12-1-12 10:49
咁就要買過包酵母 & 電子磅 la ...........

酵母唔洗買,因為上次買左大金馬利,分拆20G一小包,未死晒....哈哈!!!
磅...下次淘開先買LU,暫時用住匙先~

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發表於 12-1-12 12:25

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翡冷翠

男爵府

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發表於 12-1-12 12:12 |只看該作者

我買左三溫糖,係咪冇白砂糖咁甜架? 份量洗唔洗比白砂糖落多D?

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glorialeebaby

子爵府

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發表於 12-1-12 12:18 |只看該作者

引用：Quote:BabyChristy+發表於+12-1-12+09:38+

原帖由 hallonatalie 於 12-01-12 發表
黑白牛奶 1L 裝, 喺邊樹有得賣架 ?

二記有得賣

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發表於 12-1-12 12:23

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發表於 12-1-12 12:24 |只看該作者

翡冷翠發表於 12-1-12 12:12
我買左三溫糖,係咪冇白砂糖咁甜架? 份量洗唔洗比白砂糖落多D?

我用同樣份量

如果整朱古力包包, 我先會落多些少

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BabyChristy

禁止訪問

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好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章

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發表於 12-1-12 12:31 |只看該作者

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發表於 12-1-12 15:44 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享

上個星期日終於換咗個新焗爐，呢 2 日無整包包，但就焗咗 mini cakes & cookies

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88328mama

換左邊隻爐呀, 我都有少少心動想換個大少少焗爐發表於 12-1-12 19:55

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發表於 12-1-12 15:45 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享

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glorialeebaby

子爵府

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發表於 12-1-12 16:41 |只看該作者

引用：+ +

原帖由 hallonatalie 於 12-01-12 發表

d曲奇好靚喎

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大廚勳章

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發表於 12-1-12 17:03 |只看該作者

引用：上個星期日終於換咗個新焗爐，呢+2+日無整

原帖由 hallonatalie 於 12-01-12 發表
上個星期日終於換咗個新焗爐，呢 2 日無整包包，但就焗咗 mini cakes & cookies

...

你個爐好大喎

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發表於 12-1-12 17:11 |只看該作者

引用：Quote:So肥+發表於+12-1-12+06:52+酵母未死

原帖由 hallonatalie 於 12-01-12 發表
麥包好似一定會矮 d 架, around 13 cm 高就合格, 係無 ?

我冇諗住裸麥同全麥一樣，而家知係裸麥，咁我2個都啱啱合格

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發表於 12-1-12 17:31

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3977^#

發表於 12-1-12 17:12 |只看該作者

引用：Quote:So肥+發表於+12-1-11+18:03+可以架，

原帖由 翡冷翠 於 12-01-12 發表
改完....結果都一樣....

吓！咁要出去問IT

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szesze821

男爵府

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發表於 12-1-12 17:16 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享

收到部機嘞~ 今晚拎返屋企就可以玩嘞~ 好心急呀~

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88328mama 又多個朋友仔 1齊用 P 仔焗包包啦

發表於 12-1-12 19:57

發表於 12-1-12 17:31

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發表於 12-1-12 17:19 |只看該作者

引用：回覆+ylliu+的帖子想問下可唔可以將成個

原帖由 cheapbombom 於 12-01-12 發表
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想問下可唔可以將成個內膽沉係水度洗？底部濕唔濕得水？

緊係唔可以成個盤去浸水啦！你可以係盤內放少少水，等係塊葉中間d包化開，就好易攞出塊葉，之後清水清洗。乖乖地上網dowload103T中文說明書第啦，p46呀

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snoy

發表於 12-1-15 19:18

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