烹飪搵食 今日: 12 | 主題: 139254

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發表於 13-2-27 23:13 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+terubozu+於+13-02-27+發表不

原帖由 fish9288 於 13-02-27 發表
係吖，我今日機牛奶棒棒，一個下午茶比兩個囝清左

我見到都

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大廚勳章

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發表於 13-2-27 23:14 |只看該作者

fish9288 發表於 13-2-27 23:09
有冇印象要提早幾多？謝

你唔係有本書咩？

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fish9288

子爵府

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發表於 13-2-27 23:16 |只看該作者

引用：Quote:fish9288+發表於+13-2-27+23:09+有冇

原帖由 tp168 於 13-02-27 發表
你唔係有本書咩？

百變冇提及要早出爐

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大廚勳章

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發表於 13-2-27 23:18 |只看該作者

本帖最後由 tp168 於 13-2-27 23:18 編輯

fish9288 發表於 13-2-27 23:09
有冇印象要提早幾多？謝

原來本書無寫，係我自己提早出爐

唔記得提早幾多囉，焗到咁上下，用枝牙籤試下有無粉漿黏出，無就ok喇

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發表於 13-2-27 23:19 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+cola623+於+13-02-27+發表我

原帖由 fish9288 於 13-02-27 發表
你打個食譜出來，等jm們睇睇

我用以下的正常麵包mode同配方. 日本粉。只是今晚減了水，用180ml.

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發表於 13-2-27 23:19 |只看該作者

fish9288 發表於 13-2-27 23:16
百變冇提及要早出爐

係呀，剛打開本書睇，原來無提及

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發表於 13-2-27 23:20 |只看該作者

cola623 發表於 13-2-27 23:19
我用以下的正常麵包mode同配方. 日本粉。只是今晚減了水，用180ml.

日本粉係邊隻牌子，因為日本粉都有好多隻品牌

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發表於 13-2-27 23:20 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+fish9288+於+13-02-27+發表你

原帖由 cola623 於 13-02-27 發表
我用以下的正常麵包mode同配方. 日本粉。只是今晚減了水，用180ml.

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發表於 13-2-27 23:23 |只看該作者

引用：Quote:cola623+發表於+13-2-27+23:19+我用

原帖由 tp168 於 13-02-27 發表
日本粉係邊隻牌子，因為日本粉都有好多隻品牌

係烘焙店買，它說是日本粉，無講牌子。上星期都做到，但這個星期日日都失敗。99不斷問我點解，話部機壞。

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發表於 13-2-27 23:30 |只看該作者

cola623 發表於 13-2-27 23:23
係烘焙店買，它說是日本粉，無講牌子。上星期都做到，但這個星期日日都失敗。99不斷問我點解，話部機壞。:t ...

麵包機一定無壞，多數都係用水配合唔到，呢兩日潮濕，比起乾燥日子要注意水份。另外，酵母你用邊隻？開封後，有無好好保存？

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eunice23

侯爵府

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發表於 13-2-27 23:45 |只看該作者

引用：Quote:eunice23+發表於+13-2-24+20:49+再整

原帖由 cheungone 於 13-02-27 發表
pizza stone 有咩用?

令Pizza乾身d，同可以焗脆底

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發表於 13-2-27 23:45 |只看該作者

引用：Quote:cola623+發表於+13-2-27+23:23+係烘

原帖由 tp168 於 13-02-27 發表
麵包機一定無壞，多數都係用水配合唔到，呢兩日潮濕，比起乾燥日子要注意水份。另外，酵母你用邊隻？開封後 ...

我用尼隻。放入雪櫃。不過我剛發現賓賓姐姐無將裝住的保鮮袋的氣禁出來，個袋脹卜卜。不知這會否關事呢？明天再失敗的話，實俾99問到暈

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hallonatalie

瑪瑙宮

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hashtag影視迷勳章有「營」勳章叻叻勳章好媽媽勳章 2011精緻種植勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

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發表於 13-2-27 23:46 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+hallonatalie+於+13-02-27+發

原帖由 tensi819 於 13-02-27 發表
忍咗個幾月,新年第一淘

有乜好野淘

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