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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 喺工展會買左個爐

烹飪搵食今日: 2|主題: 139159

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樓主: tung602

[用具] 喺工展會買左個爐 [複製鏈接]

tung602

洋房

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發表於 14-1-2 14:07 |只看該作者

回覆：喺工展會買左個爐

直接打去問，好似拎去門市都得架

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khman

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發表於 14-1-2 16:09 |只看該作者

Since2006 發表於 14-1-2 11:47
我都買左，第一次用塊板甩晒色

嗰塊(鐵板燒)玻璃 , 用之前妳有冇洗乾淨先訝

?
會唔會..... 嗰塊玻璃表面有層保護膜 , 用之前須要撕走嗰層膜先

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發表於 14-1-2 19:03 |只看該作者

引用：Quote:Since2006+發表於+14-1-2+11:47+我都

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khman

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發表於 14-1-2 19:36 |只看該作者

本帖最後由 khman 於 14-1-4 10:37 編輯

Since2006 發表於 14-1-2 19:03
我有洗呀，頭先試下散下佢，佢係有塊膜，但係其他地方係痴死左

請問炩面(反光) 是向上, 還是向下呢 ?
我在網上搵到呢種 "微晶燒烤板" 的商品 .
反光嗰面應該是向上的啊 , 會唔會妳擺放在爐面時反轉咗嚟擺啊

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發表於 14-1-2 19:53 |只看該作者

本帖最後由 khman 於 14-1-4 10:38 編輯

Since2006 發表於 14-1-2 19:03
我有洗呀，頭先試下散下佢，佢係有塊膜，但係其他地方係痴死左

我在網上找到一則 comment :

商品：很简单的一个板,感觉就是个钢化玻璃板,表面那个涂层不知道对人有没有危害,但是这个板很实用,配上炉子可以有很多种用法 ....
2013.11.19

我估計 , 妳梗係將嗰塊 "黑晶烤板" 嘅反光嗰面朝下 .....於是那層光面 "塗層" 嘅中央就直接被爐火嘅高溫燒光咗

!!!!

呢塊 "黑晶烤板" 喺淘po 有得賣 , 大概 60RMB , 唔係貴 .....

妳問吓代理可唔可以換畀妳啦 .
佢哋唔教妳點樣用呢塊 "黑晶烤板" , 所以先至搞成咁 , 佢哋有責任賠塊新嘅畀妳㗎 .

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發表於 14-1-2 20:09 |只看該作者

本帖最後由 khman 於 14-1-2 20:15 編輯

我估計那層光面 "塗層" 係 silicone resin .
即係 "焗爐紙" 嗰種物料 .
silicone 可以承受嘅溫度係最高可以在短暫時間內捱到 315℃
而一般 silicone 多數都只可以承受到 200℃ 左右 ~

silicone "塗層" 嘅作用好明顯係防黐底 .

如果燒甩咗呢層嘢 (silicone) , 照計妳都可以當佢係琺瑯/搪瓷鍋具嚟開鑊/養鑊 , 咁就會有一層油積可以產生唔黐底嘅效果嘞

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發表於 14-1-2 20:31 |只看該作者

嗰塊 "黑晶烤板" 用咗 silicone 塗層 ......
好明顯 , 用金屬鑊鏟會好快剷蝕嗰層 silicone 塗層 .......

睇嚟 , 如果堅持要用金屬鏟嚟玩鐵板燒 , 咁大概半年至 1年左右 , 嗰層 silicone 就會蝕得七七八八 , 到嗰陣時佢就會越嚟越黐底㗎嘞 ....

咁即係用耐咗 , 嗰塊 "黑晶烤板" 始終都要做開鑊、養鑊嘅功夫 , 等佢冇咁易黐底 .....

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發表於 14-1-2 20:41 |只看該作者

講開又講 , 嗰塊 "黑晶烤板" 用咗類似 "焗爐紙" 嘅 silicone resin ....

咁如果我直接買卷 "焗爐紙" 舖喺塊玻璃上面 , 我諗都應該得喎 :idea:

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發表於 14-1-3 15:50 |只看該作者

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發表於 14-1-3 16:12 |只看該作者

本帖最後由 khman 於 14-1-4 10:41 編輯

Since2006 發表於 14-1-3 15:50
我打左去喇，佢叫我拎去火炭比佢洗，又話100%洗到，聽日派我老公去

我懷疑代理誤會咗妳投訴緊個電陶爐嘅爐面玻璃上面有個 "烘" , 而並非講緊嗰塊玩鐵板燒嘅 "黑晶燒烤板" 燒甩咗塗層 .
妳試吓問代理 : 嗰塊玩鐵板燒嘅 "黑晶燒烤板" 應該係反光嗰面向上抑或應該將光面放向下 ?

如果代理嘅 customer service hotline 識得答妳 : 反光嗰面應該向上。
咁嗰個職員先至算係明白妳投訴緊嗰塊"燒烤板" 而唔係電陶爐嘅玻璃面板 ~

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