吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 今年第一炮蟹粉羅白糕,做左三盒, 一食就兩盒囉..... ...

烹飪搵食今日: 0|主題: 139267

發帖

跳至頁

樓主: Sindy

[麵包糕點] 今年第一炮蟹粉羅白糕,做左三盒, 一食就兩盒囉..... [複製鏈接]

12

積分: 1673

畀面勳章

21^#

發表於 14-1-11 21:20 |只看該作者

私人傳訊

yuki51359908856

積分: 736

22^#

發表於 14-1-12 00:22 |只看該作者

回覆 Sindy 的帖子

可以分享食鐠嗎?

私人傳訊

積分: 34176

好媽媽勳章

23^#

發表於 14-1-12 00:35 |只看該作者

本帖最後由 Sindy 於 14-1-12 00:50 編輯

yuki51359908856 發表於 14-1-12 00:22
回覆 Sindy 的帖子

可以分享食鐠嗎?

6斤羅白, 1包粘米粉(超市果D, 唔記得500G定600G), 刨左絲, 羅白水應該有600ML, 唔夠就加清水, 溝粘米粉搞至無粉粒備用. 1. 跟住就炒羅白絲, 落調味(和胡椒粉). 2.炒好後, 將羅白絲倒落粘米粉水度, 搞均, 分好落steam盤, 落蟹粉, 隨個人喜好... steam 50分鐘中火.. 放涼後就可以食了...

我今次份量減左半, 唔整咁多.....

私人傳訊

積分: 28730

2023年兔年勳章 2018復活節勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章畀面勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章瞓得好勳章

24^#

發表於 14-1-12 00:41 |只看該作者

回覆：今年第一炮羅白糕,做左三盒, 一食就兩盒囉.....

⋆☆知足常樂

私人傳訊

yuki51359908856

積分: 736

25^#

發表於 14-1-12 11:18 |只看該作者

回覆：Sindy 的帖子

thx

私人傳訊

積分: 693

26^#

發表於 14-1-12 12:37 |只看該作者

引用：Quote:yuki51359908856+發表於+14-1-12+00:

原帖由 Sindy 於 14-01-12 發表
本帖最後由 Sindy 於 14-1-12 00:50 編輯

Hi 你好多謝分享，我想蘿蔔糕好耐但一直不知怎麼樣入手。最近買左樽蟹粉就是打算做作蘿蔔糕。好開心見到你的食譜。想問下炒完蘿蔔如果有水出左來，要唔要？蟹粉舖在面或要搞均？蒸出來吃質感是較軟或較硬那種？感謝。

私人傳訊

積分: 6632

27^#

發表於 14-1-12 14:31 |只看該作者

回覆：112200 的帖子

請問蟹粉可在那裏買？

私人傳訊

積分: 27735

28^#

發表於 14-1-12 14:35 |只看該作者

回覆：今年第一炮羅白糕,做左三盒, 一食就兩盒囉.....

好勁啊…鍾意食！點整？

點評

Sindy 有食譜呀, 嘻嘻, 睇返前面發表於 14-1-12 15:36

私人傳訊

積分: 34176

好媽媽勳章

29^#

發表於 14-1-12 15:34 |只看該作者

112200 發表於 14-1-12 12:37
Hi 你好多謝分享，我想蘿蔔糕好耐但一直不知怎麼樣入手。最近買左樽蟹粉就是打算做作蘿蔔糕。好開心見到你 ...

我無倒左D蘿蔔水, 照要, 唔係太多, 應該無100ML的
蟹粉我有撈吓佢, 出黎同酒樓果D差唔多, 唔太硬

私人傳訊

積分: 34176

好媽媽勳章

30^#

發表於 14-1-12 15:36 |只看該作者

baubaulee 發表於 14-1-12 14:31
請問蟹粉可在那裏買？

上環文娛中心後面(唔係正門果邊), 有幾間賣大閘蟹的, 我果時係團購買, 一盒約500G, 二百幾蚊, 放係度唔捨得食, 本來諗住一鑊過炒蟹粉的

私人傳訊

積分: 693

31^#

發表於 14-1-13 10:49 |只看該作者

引用：Quote:112200+發表於+14-1-12+12:37+Hi+你

原帖由 Sindy 於 14-01-12 發表
我無倒左D蘿蔔水, 照要, 唔係太多, 應該無100ML的
蟹粉我有撈吓佢, 出黎同酒樓果D差唔多, 唔太硬
...

謝謝你

私人傳訊

12

跳至頁

上一主題 • 下一主題

聯絡管理員廣告查詢使用條款免責聲明使用意見

Copyright © 2026 Baby-Kingdom.com Limited. | Privacy Policy