烹飪搵食

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lai8888


子爵府

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21#
發表於 14-1-27 09:35 |只看該作者

引用：點解要用細火蒸？蒸野唔係大火架咩？

原帖由 廷廷媽 於 14-01-27 發表
點解要用細火蒸？蒸野唔係大火架咩？
大火蒸D煤氣費貴D嘛，我用娥姐煲都oK呀！慳番好多
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廷廷媽


水晶宮

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22#
發表於 14-1-27 09:43 |只看該作者
娥姐煲/高速煲用細火係正常, 因為裡面係高溫唔漏氣. 但用普通鑊要用大火蒸呀??
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lai8888


子爵府

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23#
發表於 14-1-27 11:11 |只看該作者

引用：娥姐煲/高速煲用細火係正常,+因為裡面係高

原帖由 廷廷媽 於 14-01-27 發表
娥姐煲/高速煲用細火係正常, 因為裡面係高溫唔漏氣. 但用普通鑊要用大火蒸呀?? ...
煤氣爐我都系用細火都oK堝
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