烹飪搵食

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禁止訪問

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21#
發表於 14-3-14 20:59 |只看該作者

引用:Quote:PochaccoMak+發表於+14-3-14+18:46+

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


子爵府

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22#
發表於 14-3-14 21:02 |只看該作者

回覆:PochaccoMak 的帖子

原來如此,咁,啫哩粉整啫哩,買左鱼膠粉再整奶凍,加油


子爵府

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23#
發表於 14-3-14 22:28 |只看該作者

回覆:edith208 的帖子

食得
1394807314944.jpg


子爵府

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24#
發表於 14-3-16 00:54 |只看該作者
我嗰個係小甜版

材料:
1. 北海道3.6牛乳500ml
2. 淡忌廉100mI
3. 砂糖30g
4. 魚膠粉片7g

先將魚膠片用凍水浸至軟身(約5分鐘)
將1同2加熱至出煙,落砂糖伴勻(可熄火)
將已浸軟嘅魚膠片加落混合液拌勻
將混合液過篩倒入杯,雪2-3小時


男爵府

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25#
發表於 14-3-16 08:32 |只看該作者

引用:我用紅曰媽媽果譜、就算新手都永冇失手、你

原帖由 DEVILY 於 14-03-14 發表
我用紅曰媽媽果譜、就算新手都永冇失手、你參考一下!
請想有冇食譜呀?


男爵府

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26#
發表於 14-3-16 16:29 |只看該作者

回覆:失敗咗北海道牛乳布甸!

我用呢個,大成功,超好味,不過我覺得可以落小5g糖(個人口味,c6話正常,我唔鍾意咁甜)
1394958568479.jpg


珍珠宮

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環保接龍勳章


27#
發表於 14-3-16 18:40 |只看該作者


禁止訪問

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28#
發表於 14-3-17 22:07 |只看該作者

回覆:失敗咗北海道牛乳布甸!

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


侯爵府

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29#
發表於 14-3-17 22:23 |只看該作者
凝固唔倒一定關魚膠事,再睇吓個食譜有冇問題?


伯爵府

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30#
發表於 14-3-17 22:53 |只看該作者

回覆:PochaccoMak 的帖子

紅日媽媽個食譜一定得,但希望Jm首先要跟足步驟做一次先,同埋雪兩、三小時應該未得,雪過夜啦,或者早上做,晚上先食啦!




別墅

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31#
發表於 14-3-21 20:10 |只看該作者

回覆:失敗咗北海道牛乳布甸!

我第一次都好成功喎!


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