烹飪搵食 今日: 0|主題: 139272

原文章由 四葉草 於 07-9-11 07:08 發表
amypekkle,

見到你成功, 真開心.

原文章由 pandacat_bb 於 07-9-11 16:39 發表
我都打算換個麵包機, 想請問整包包既材料係咪只需要:
麵粉, 乾依士, 水, 牛油就ok架啦, 我怕需要太多材料, 同埋做一個包要幾耐時間左右?

請指教


...

原文章由 acintl 於 07-9-12 13:44 發表


http://www.wretch.cc/blog/acintl&article_id=20985879#comment192611865

原文章由 pandacat_bb 於 07-9-12 23:47 發表
高筋麵粉係邊度有得買? 我對仔女好鐘意食有提子乾既包包, 可唔可以加埋提子乾一齊整?

原文章由 pandacat_bb 於 07-9-12 23:47 發表
唔該晒, 材料好簡單喎

你係咪都係用萬寧嗰隻麵包機? 高筋麵粉係邊度有得買? 我對仔女好鐘意食有提子乾既包包, 可唔可以加埋提子乾一齊整? 唔好意思咁多問題, 麻煩晒

...

原文章由 7654321 於 07-9-16 12:24 發表
我依家都係用緊萬能牌的麵包機,但係過咗30分鐘都好似無起色咁,我想問我的過程有冇錯呀? (我第一做白麵包)

(1) 我一開始就將全部材料放晒入個機到,是不是的?

(2)選擇好menu,再按power

以上程序我有無做錯?

Thanks ...

原文章由 sweety1 於 07-9-16 18:45 發表
萬寧部面包機, 可唔可以淨係用黎搞面團同發烤架?? 聽講自己用焗燼焗ｄ面包會好食ｄ　

原文章由 7654321 於 07-9-16 12:24 發表
我依家都係用緊萬能牌的麵包機,但係過咗30分鐘都好似無起色咁,我想問我的過程有冇錯呀? (我第一做白麵包)
(1) 我一開始就將全部材料放晒入個機到,是不是的?
(2)選擇好menu,再按power
以上程序我有無做錯?

原文章由 chan123 於 07-9-18 12:50 發表
amypekkle,

關於個湯種奶油吐司既做法, 我有問題想問下.
奶油湯種麵糰
高筋麵粉 90g
水 65g
含鹽奶油 35g
糖 5g
將高筋麵粉放在大碗內. 取另一小鍋置入水.糖及奶油, 小火加熱煮到小滾之後
立即沖入麵粉中. 邊沖 ...

原文章由 maymei 於 07-9-19 12:04 發表
我都換佐萬x麵包機la.....要星期六放假先試得...要買定高粉la..
好心急呀

原文章由 Dinosaur 於 07-9-19 13:28 發表
我都買左部呀, 都係要星期六先得閒整, 希望到時食得啦