****quote from the internet
兒茶多酚又被稱為綠茶素，主要的生理活性就是抗氧化作用，綠茶素的抗氧化作用遠比維生素C、胱穀甘胺酸（glutathione)都高，對於消除體內自由基、預防低密度脂蛋白氧化作用所造成的動脈硬化、抑制致癌原的進行等都具有明顯的作用，除此之外，綠茶素會提高肝臟中解毒酵素的活性，實驗室證實，綠茶素具有降低多種具肝毒性藥物的副作用及致癌的可能性。
當人體免疫系統在面對外來物（如微生物、癌細胞....)侵犯時，體內的自由基濃度會自然的提高以殺滅這些有害的物質，不過自由基同時也是人類老化、慢性病及癌症的元兇，瞬間提高的自由基正是造成發炎反應的主因，因此具抗氧化效果的綠茶素也就具有有效的抗發炎作用，同時綠茶素具有抑制微生物生長的作用，對於當人體面對微生物感染時，將具有雙重的助力。 綠茶素在心血管疾病的預防上具有多重的保護作用，除了抗氧化作用，可以預防可能堆積在血管壁上的脂肪乳糜形成外，同時綠茶素具有抑制血管平滑肌增生、抑制血栓形成的作用，使得綠茶素在心血管疾病的預防上，扮演著極為重要的角色。 綠茶素已被醫學界證實具有抑制促使正常細胞癌化的酵素(如Urokinase、metalloproteinase....等)的作用，抑制腫瘤的增長擴散，降低癌細胞轉移的機會，醫學研究證實，綠茶素對於多種癌細胞，如乳癌、前列腺癌等皆具有抑制作用。***quote***
發表於 
返回列表
