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wingyan008


子爵府

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21#
發表於 14-4-16 17:20 |只看該作者

回覆：正常洗菜方法

浸完洗
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鍾C9


禁止訪問

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22#
發表於 14-4-16 17:38 |只看該作者
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小牛牛0909


大宅

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BK Milk勳章


23#
發表於 14-4-16 18:14 |只看該作者

回覆：正常洗菜方法

就咁沖水應該冇問題，因為我由細食到大，而家仲要肥尸大只
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pandaycy


別墅

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24#
發表於 14-4-16 18:36 |只看該作者

回覆：正常洗菜方法

電台教用低筋麵粉，浸洗去農藥，有jm用嗎？

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Wangw


珍珠宮

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環保接龍勳章


25#
發表於 14-4-16 21:58 |只看該作者
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lazyjarjar


禁止訪問

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26#
發表於 14-4-16 22:17 |只看該作者

引用：電台教用低筋麵粉，浸洗去農藥，有jm用嗎？

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keung


大宅

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27#
發表於 14-4-16 22:48 |只看該作者

回覆：正常洗菜方法

有位專家話，當然要洗淨先浸，我用鹼性水浸一陣即ok
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chairhair


男爵府

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28#
發表於 14-4-16 23:23 |只看該作者

回覆：正常洗菜方法

不可用salt的。
Salt 是幫助吸收農藥的，買回來要先沖洗菜，再用清水浸，不要多過廿分鐘，因剛買回來時農藥仍是很重。之後再分別浸兩次，第二次可約廿分鐘，第三次最好都是三十分鐘便夠。
我是之前在蔬菜統營處的單張看到的。
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supertai888


男爵府

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29#
發表於 14-4-16 23:32 |只看該作者
chairhair 發表於 14-4-16 23:23
不可用salt的。
Salt 是幫助吸收農藥的，買回來要先沖洗菜，再用清水浸，不要多過廿分鐘，因剛買回來時農藥 ...
我系网上都見到話唔好用監水，會吸收農藥

點評

chairhair  是啊！  發表於 14-4-17 08:10
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qinqinyan


伯爵府

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BB防敏心得分享勳章


30#
發表於 14-4-16 23:33 |只看該作者

回覆：ELB仔仔 的帖子

之前睇報紙又話用鹽水浸反而會令農藥留係菜度洗唔去

點評

chairhair  對，是這原因  發表於 14-4-17 08:10
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nickma03


大宅

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31#
發表於 14-4-16 23:41 |只看該作者

回覆：正常洗菜方法

之前看報紙教用梳打粉浸15分鐘，有助去除農薬。
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Ksnoopy


男爵府

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好媽媽勳章


32#
發表於 14-4-16 23:50 |只看該作者
唔好用盬，要用鹼性水中和農藥·
我先用清水冲，再用梳打粉溝水浸30分鐘，再過水後先摘菜。
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BellyButton


侯爵府

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畀面勳章 BK Milk勳章


33#
發表於 14-4-16 23:51 |只看該作者

回覆：正常洗菜方法

以前淨落鹽，而家用食用梳打粉＋鹽浸洗10分鐘
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Kinexma


男爵府

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34#
發表於 14-4-17 00:25 |只看該作者
mercurycc 發表於 14-4-16 17:00
但洗菜時未洗米呀！
我會先沖洗菜一次,
跟住洗米, 米水用容器盛著,

浸菜, 煮飯, 浸了十多分鐘便再洗菜一次。

因當節目是說用 salt 浸菜是不能將農藥浸去,

但洗米水就可以, 因米水內含有什么什么,

可令農藥分解, 但袛需要浸上十分鐘便可。
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eggplantyanyan


大宅

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35#
發表於 14-4-17 00:42 |只看該作者

回覆：正常洗菜方法

我用洗米水洗。 不過點解甘多jm用salt ？？？ 應該無用， 不會洗得乾淨d。
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_candy_


珍珠宮

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36#
發表於 14-4-17 00:51 |只看該作者
本帖最後由 _candy_ 於 14-4-17 00:53 編輯

以前家政堂教：
將菜就咁掉落去水浸幾秒，拿起 (話唔可以浸多過？？秒，會無曬營養喎仲要係隻手拿住d菜，一浸濕到水即要拿起)，跟著就切菜，煮得，浸菜個盤水留番洗碗用

我自已習慣每條沖洗一次，之後用水浸約半個鐘至一個鐘左右，煮前再沖多次。
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mandy12love


子爵府

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37#
發表於 14-4-17 01:06 |只看該作者

回覆：ELB仔仔 的帖子

就禁用清水浸兩次同洗一次
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winniewa


民房

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畀面勳章


38#
發表於 14-4-17 03:23 |只看該作者

回覆：正常洗菜方法

我先洗，後浸，再洗，再浸，成個過程兩個鐘，我情願啲營養少啲都唔想啲菜唔乾淨
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elisbus


禁止訪問

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畀面勳章 BK Milk勳章


39#
發表於 14-4-17 10:00 |只看該作者
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hippoo


珍珠宮

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40#
發表於 14-4-17 10:13 |只看該作者
up
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