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烹飪搵食

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weeweed


子爵府

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21#
發表於 14-6-29 12:35 |只看該作者
我試咗!!very good! thank you very much
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annatai912


大宅

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22#
發表於 14-6-29 12:54 |只看該作者

回覆：蒸雞蛋蛋糕

我想問如我只有自發粉可以點整丫？
我岩岩買好用具，屋企有袋鼠自發粉，泡打粉同酵母咋，， 想由蒸蛋糕學起
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yukyiu


大宅

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23#
發表於 14-6-29 13:06 |只看該作者

引用：我想問如我只有自發粉可以點整丫？ 我岩岩

原帖由 annatai912 於 14-06-29 發表
我想問如我只有自發粉可以點整丫？
我岩岩買好用具，屋企有袋鼠自發粉，泡打粉同酵母咋，， 想由蒸蛋糕 ...
據我所知，自發粉唔係麵粉喎，好似要用麵粉先得架。。。
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yukyiu


大宅

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24#
發表於 14-6-29 13:07 |只看該作者

引用：我想問如我只有自發粉可以點整丫？ 我岩岩

原帖由 annatai912 於 14-06-29 發表
我想問如我只有自發粉可以點整丫？
我岩岩買好用具，屋企有袋鼠自發粉，泡打粉同酵母咋，， 想由蒸蛋糕 ...
不過我見過食譜有自發粉蛋糕。。

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baby_alpaca


大宅

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25#
發表於 14-6-29 15:58 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+annatai912+於+14-06-29+發表

原帖由 yukyiu 於 14-06-29 發表
不過我見過食譜有自發粉蛋糕。。
發粉始終吾係健康野，可以吾落就最好而且蒸無火局甘熱氣對於小朋友更好
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香姑


大宅

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26#
發表於 14-6-29 16:41 |只看該作者

回覆：蒸雞蛋蛋糕

我都想學
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skysa35


大宅

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27#
發表於 14-6-29 19:27 |只看該作者

回覆：蒸雞蛋蛋糕

岩岩蒸好....都幾好食
1404041240722.jpg

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MM2005


翡翠宮

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28#
發表於 14-6-29 21:06 |只看該作者

回覆：蒸雞蛋蛋糕
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pretty_cat


伯爵府

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29#
發表於 14-6-29 23:37 |只看該作者

回覆：蒸雞蛋蛋糕

等我試下整比阿仔食先
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智謙媽


大宅

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30#
發表於 14-6-30 05:37 |只看該作者

回覆：蒸雞蛋蛋糕
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yukyiu


大宅

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31#
發表於 14-6-30 12:24 |只看該作者

回覆：蒸雞蛋蛋糕

大家見到鬆軟嗎？真係好易好簡單咋。。各位媽媽試試啦
1404102053308.jpg

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wincycc


大宅

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好媽媽勳章 畀面勳章


32#
發表於 14-6-30 15:43 |只看該作者

回覆：蒸雞蛋蛋糕

我失敗咗～ 蒸完攤咗一陣就縮成咁，有冇人知點解？
myphoto.jpg



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hkchannel


大宅

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認識瑞士牛牛第二回


33#
發表於 14-7-2 02:10 |只看該作者
Want to know too
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Zafrina


子爵府

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34#
發表於 14-7-2 03:28 |只看該作者

回覆：蒸雞蛋蛋糕

收藏試下先
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creambb


珍珠宮

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35#
發表於 14-7-2 23:16 |只看該作者

回覆：蒸雞蛋蛋糕

多謝分享，聽日整
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creambb


珍珠宮

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36#
發表於 14-7-2 23:30 |只看該作者

回覆：yukyiu 的帖子

呢隻糖邊度有，點樣？
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hnsl


大宅

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37#
發表於 14-7-4 15:47 |只看該作者
yukyiu 發表於 14-6-27 19:39
仲有仲有。。可用黑糖，或加可可粉，味道又好。。一底整咗出嚟可分8小件，夜晚整完，第二日晚上都仍然鬆軟 ...
如果用黑糖, 是否取替 150 克砂糖? 還是額外加 (份量多少)?

請問食唔哂是否要放在雪櫃還是室溫?
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creambb


珍珠宮

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38#
發表於 14-7-4 18:36 |只看該作者

回覆：yukyiu 的帖子

我整左，好實
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yukyiu


大宅

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39#
發表於 14-7-4 23:20 |只看該作者

引用：Quote:yukyiu 發表於 14-6-27 19:39 仲有仲

原帖由 hnsl 於 14-07-04 發表
如果用黑糖, 是否取替 150 克砂糖? 還是額外加 (份量多少)?

請問食唔哂是否要放在雪櫃還是室溫?
黑糖:紗糖=1:4 左右，我試過全黑糖，唔好食，落少少吊味會好啲
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yukyiu


大宅

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40#
發表於 14-7-4 23:21 |只看該作者

引用：我整左，好實

原帖由 creambb 於 14-07-04 發表
我整左，好實
蒸耐咗？定粉嘅比例唔啱？
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