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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 點樣將魚湯變返白色？

自由講場今日: 1901|主題: 1365085

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樓主: 寵壞了

點樣將魚湯變返白色？ [複製鏈接]

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21^#

發表於 14-7-15 14:14 |只看該作者

回覆：點樣將魚湯變返白色？

煎完魚轉鑊，再落滾水得唔得？

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積分: 13209

好媽媽勳章

22^#

發表於 14-7-15 14:18 |只看該作者

回覆：點樣將魚湯變返白色？

都要細火煎一煎再落滾水煲！

終於有褲着！

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積分: 32342

好媽媽勳章

23^#

發表於 14-7-15 15:32 |只看該作者

回覆：點樣將魚湯變返白色？

最後直接用滾水煲出來甘樣

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24^#

發表於 14-7-15 15:34 |只看該作者

寵壞了發表於 14-7-15 10:39
之前將煎好的魚煎左放左入冰格，今日想拎返出來煲魚湯？d 魚駛唔駛再煎一次先會變白色，謝謝

...

加牛奶落去 (講笑)

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積分: 32342

好媽媽勳章

25^#

發表於 14-7-15 15:41 |只看該作者

引用：Quote:寵壞了發表於 14-7-15 10:39 之前將

原帖由 pomanlife 於 14-07-15 發表
加牛奶落去 (講笑)

你唔早講，我煲好左啦

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發表於 14-7-15 15:42 |只看該作者

寵壞了發表於 14-7-15 15:41
你唔早講，我煲好左啦

保證立即變白

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積分: 12427

27^#

發表於 14-7-15 16:44 |只看該作者

回覆：點樣將魚湯變返白色？

魚肉含蛋白質，遇熱時會釋出，所以煎香條魚，再贊大滾水去煲就會有奶白色，如果有豆渣落小小，仲香滑

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積分: 9601

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發表於 14-7-16 02:25 |只看該作者

引用：Quote:原帖由寵壞了於 14-07-15 發表正常

原帖由 tkop 於 14-07-15 發表
雪左可能封所左的肉汁

封所定封鎖？封左個住所？

點評

tkop 封存左發表於 14-7-17 06:51

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積分: 137

29^#

發表於 14-7-16 05:26 |只看該作者

煎一煎再放落去煲就ok.

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