烹飪搵食

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男爵府

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21#
發表於 14-8-12 21:33 |只看該作者
回覆 ivylam82 的帖子

樓主,您好叻.
是一個很能幹之主婦.

可以分享一下, 一個,大約多少錢伙食錢, 一定4口呢? 而早點如何準備.

您是有工人, 定是自己煮的呢?

我是一個不大組織好的人. 都想進步一下.

我會買一次餸食三天. 不過,是沙律. 薯仔沙律. 同蝦子面. 麵包. 早餐是麥皮加半個生果. 一杯COFFEE. 滾菜, 或 瓜果汁, 代表菜.

要向您學習 !!


公爵府

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22#
發表於 14-8-12 22:17 |只看該作者

引用:留條貓毛等分享..+謝謝

原帖由 dordor1207 於 14-08-12 發表
留條貓毛等分享.. 謝謝
哈哈…我都係咁話坐等分享


大宅

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23#
發表於 14-8-12 22:33 |只看該作者

回覆:tigerbee 的帖子

雪櫃要較大wor


大宅

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24#
發表於 14-8-13 11:15 |只看該作者
回覆 kammielee 的帖子

青衣價錢貴啲,肉質實啲鮮啲,似街外食既粟米班塊嗰種魚...龍利肉質軟啲,無咁鮮味,但價錢平好多...



大宅

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25#
發表於 14-8-13 11:16 |只看該作者
回覆 Rosepudding 的帖子

有時間,日日買當然最好最新鮮,但當無時間唔得閒既時候,就只能將就下...


大宅

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26#
發表於 14-8-13 11:35 |只看該作者
回覆 kyky123 的帖子

我唔係特別叻,只係生活啫,想唔好太辛苦,所以就試下不同方法。
我有番工,有一個未到兩歲既BB,以往一路無工人,未來因為搵唔到人湊仔既關係請左,但幾個月都未到,但我唔打算比工人煮食。

屋企只有兩大人一細路,但日日帶飯,無咩特別既話,一星期可能只有一餐早餐或午餐喺街外食。

我煮野係分兩類既,大人食同BB食既唔同。

早餐:
大人因為要食得快或帶番工食既關係,多數係乾糧,
例如:
- pancake (麵粉、發粉、蛋、奶+醋)抺煉奶/朱古力醬/果jam,我覺得前一晚煎定放雪櫃,早上蒸番熱係好食過即煎既
- muffin或蒸蛋糕(都係咁上下材料),前一晚蒸定或焗定
- 麵包、三文治、多士等(用麵包機整)
- 無時間整就買街外麵包蛋糕

BB都會食大人既早餐,但有幾款係專比佢食既
例如:
- 鮮奶麥皮
- 鮮奶粟米片
- 燉蛋

伙食費無特別統計,估計每個月二千幾三千蚊,未計BB奶粉。

要一星期買一次餸,首先要諗定,其次要接受一星期只能食一次鮮魚(因為魚雪過真係差啲),第三同一種食材要有多種煮法(例如肉碎咁,起碼都要有十種八種煮法喺手,咁先唔會餐餐蒸肉餅),第四不能餐餐食菜,因為菜無辦法擺到星期尾(除左椰菜),第五雪櫃不能太細(也不一定要太大,我用普通三門雪櫃)

點評

tatajelly  同我屋企差唔多   發表於 14-8-16 02:10


禁止訪問

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BK Milk勳章


27#
發表於 14-8-13 12:26 |只看該作者
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男爵府

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28#
發表於 14-8-13 12:39 |只看該作者
ivylam82 發表於 14-8-13 11:35
回覆 kyky123 的帖子

我唔係特別叻,只係生活啫,想唔好太辛苦,所以就試下不同方法。
您是一個持家有道之能幹太太. 重可以做PANCAKE 早餐.
而食物分配好好.

如果三千元, 伙食一家三口, 叫很不錯. 出街食. 不健康,大家樂,大排檔, 都要$120一餐.
不過您的心思同埋煮工是冇價的.

我同老公食簡單, 但我想IMPROVE生活食物質素, 向您們叻姐妹學習. (其實我好好彩, 樓下有PNX, 只不過只有冰鮮豬同FROZEN 野, 有鮮菜. ), 只是收工太晚. 食材比較不多選擇.


大宅

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29#
發表於 14-8-13 12:44 |只看該作者
回覆 kyky123 的帖子

如果唔介意價錢,只在意質素既話,我係你,我會訂有機蔬菜、喜美雞健營豬同有機魚、可以送貨到公司,放工拎番屋企,唔使自己買,而且食材新鮮健康。

點評

kyky123  THANKS FOR IDEAS  發表於 14-8-13 13:10


侯爵府

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陪月勳章


30#
發表於 14-8-13 12:54 |只看該作者
ivylam82 發表於 14-8-13 11:35
回覆 kyky123 的帖子

我唔係特別叻,只係生活啫,想唔好太辛苦,所以就試下不同方法。

真係要向你學習o下!


男爵府

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31#
發表於 14-8-13 13:09 |只看該作者
另外,

現在出面食飯, 好多食店, 都要分2輪, 多人, 好迫,好吵.

我想我各樣包括廚藝好一些, 可以同家人, 開開心心家中享美食.

BK 的JM, 好好人, 是一個學習同分享之好平台. 而且日日好熱鬧. 都像多了一班朋友. 幾開心


大宅

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32#
發表於 14-8-13 13:10 |只看該作者
回覆 ivylam82 的帖子

thanks for sharing.


大宅

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育兒性格勳章 BK Milk勳章 畀面勳章


33#
發表於 14-8-13 13:25 |只看該作者
回覆 soda903 的帖子



禁止訪問

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34#
發表於 14-8-13 14:16 |只看該作者

回覆:一星期買一次餸

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大宅

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35#
發表於 14-8-13 14:20 |只看該作者

引用:回覆 kammielee 的帖子青衣價錢貴啲,肉質實

原帖由 ivylam82 於 14-08-13 發表
回覆 kammielee 的帖子

青衣價錢貴啲,肉質實啲鮮啲,似街外食既粟米班塊嗰種魚...龍利肉質軟啲,無咁鮮味,但 ...
正啊等我試下先


男爵府

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36#
發表於 14-8-13 14:38 |只看該作者

回覆:tigerbee 的帖子

魚檔D人教用鹽水冲洗,再按餐放入保鮮袋,放入冰箱,我試過,好過唔洗直接放入冰箱!


別墅

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37#
發表於 14-8-13 17:24 |只看該作者
ivylam82 發表於 14-8-13 12:44
回覆 kyky123 的帖子

如果唔介意價錢,只在意質素既話,我係你,我會訂有機蔬菜、喜美雞健營豬同有機魚、可以 ...
where to order?? thanks!


別墅

積分: 996


38#
發表於 14-8-13 17:26 |只看該作者
Rosepudding 發表於 14-8-12 20:58
但D食材放一星期似乎唔太新鮮喎
出街食可能仲唔新鮮


大宅

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39#
發表於 14-8-13 17:27 |只看該作者
回覆 hystericg7 的帖子

我個人認為...

菜可幫襯統營處,應該係最平,但選擇少
日本優質食物 osix都ok

雞魚肉就搵康和比較抵

點評

hystericg7  thank you  發表於 14-8-14 14:13


大宅

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40#
發表於 14-8-13 19:03 |只看該作者

回覆:一星期買一次餸

留毛




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