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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 大家請幫手諗吓"今晚煮咩餸"

烹飪搵食今日: 2|主題: 139208

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樓主: aves_y

[菜式] 大家請幫手諗吓"今晚煮咩餸" [複製鏈接]

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2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2018復活節勳章玩具勳章畀面勳章叻叻勳章好媽媽勳章醒目開學勳章環保接龍勳章開心吸收勳章

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發表於 14-9-17 15:58 |只看該作者

pigcake 發表於 14-9-17 13:34
Mon
芝士煙肉焗薯蓉
蒜蓉雞粒豆腐煲

請問蒜蓉雞粒豆腐煲點整.

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積分: 396

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發表於 14-9-17 16:05 |只看該作者

回覆：大家請幫手諗吓\"今晚煮咩餸\"

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發表於 14-9-17 16:45 |只看該作者

回覆：恩庭寶貝的帖子

芝士2-3片，煙肉、腸仔多少隨意，中薯仔1個，蒜蓉、黑椒、盐各少許
1.薯仔去皮，切片飯面蒸熟,\"顏\"成蓉，放黑椒、盐調味
2.白鑊先爆香煙肉，後爆蒜蓉及腸仔
3.1+2拌\"暈\"，芝士碎上放面，入焗爐180c焗至金黄即可。
亞囡劲like。如放工太趕可早一晚預備，勁慳時間，亦好簡单。怕太\"干\"亦可加少許奶拌薯蓉，但要即加即入爐，唔好放過夜。

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積分: 3671

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發表於 14-9-17 17:11 |只看該作者

引用：Quote:pigcake 發表於 14-9-17 13:34 Mon芝

原帖由 kianmama 於 14-09-17 發表
請問蒜蓉雞粒豆腐煲點整.

蒜蓉1湯匙,蠔油1-2湯匙，雞肶肉1隻，炸豆腐3-4件，麻油少許
1.雞肶肉切粒用糖、盐、豆粉、酒、古月粉、麻油各少許\"奄\"30分鈡
2.炸豆腐用熱水\"拖一拖\"切半
3.爆香蒜蓉、炒雞肶肉至半熟放炸豆腐、蠔油加水煮熟，打\"欠\"，放麻油。如吃辣可放辣椒碎、辣豆板醬都得。

點評

kianmama Thank

發表於 14-9-17 20:59

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發表於 14-9-17 20:40 |只看該作者

引用：Quote:pigcake 發表於 14-9-17 13:34 Mon芝

原帖由 aves_y 於 14-09-17 發表
你呢個菜單好好啊

其实我都唔一定跟足，有時見到魚、蝦、蟹新鮮都会加餸，但因我都係新手，唔寫定去到街市就唔知買乜

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積分: 9250

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發表於 14-9-18 09:00 |只看該作者

多謝大家支持及幫忙

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積分: 41589

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發表於 14-9-18 11:21 |只看該作者

回覆：大家請幫手諗吓\"今晚煮咩餸\"

有味飯/碟頭飯

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積分: 14184

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發表於 14-9-18 11:55 |只看該作者

回覆：大家請幫手諗吓"今晚煮咩餸"

蕃茄/紅酒炆牛肋條
果醋炆豬軟骨
薯仔炆排骨/雞翼
肉碎煮豆腐
洋蔥豬扒
冬菇蠔油雞槌、雞翼、雞件
豉汁蒸排骨
蕃茄煮蛋、火腿炒蛋、蒸水蛋、蝦仁炒蛋
醉雞卷(整好放雪櫃浸一晚第二晚食得)

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積分: 9250

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發表於 14-9-18 13:49 |只看該作者

講問呢個點整 --->醉雞卷

隔晚整, 啱晒我

, 因手腳慢, 即晚整, 好大壓力

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BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章

30^#

發表於 14-9-18 17:13 |只看該作者

炒烏冬+粟米湯又一日
炒飯+煎雞扒/翼又一日
白汁意粉又可以
湯通粉都得
上海粗炒又一餐

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積分: 20249

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發表於 14-9-20 10:12 |只看該作者

回覆：大家請幫手諗吓\"今晚煮咩餸\"

韮菜花炒豬肉

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發表於 14-9-20 10:14 |只看該作者

回覆：大家請幫手諗吓\"今晚煮咩餸\"

蝦醬豆卜玻璃肉

家人大愛

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發表於 14-9-20 10:17 |只看該作者

回覆：大家請幫手諗吓\"今晚煮咩餸\"

薑葱煎炆魚腩，
一湯兩味，湯渣用xo醬爆炒，西蘭花伴碟

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積分: 20249

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發表於 14-9-20 10:19 |只看該作者

回覆：大家請幫手諗吓\"今晚煮咩餸\"

冬菇炆五花腩

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發表於 14-9-20 10:23 |只看該作者

回覆：大家請幫手諗吓\"今晚煮咩餸\"

滾湯，30mins攪掂

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積分: 20249

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發表於 14-9-20 10:25 |只看該作者

回覆：大家請幫手諗吓\"今晚煮咩餸\"

沙茶醬肥牛雜菇粉絲

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積分: 9250

37^#

發表於 14-9-20 10:25 |只看該作者

lovely-panda 發表於 14-9-20 10:17
薑葱煎炆魚腩，
一湯兩味，湯渣用xo醬爆炒，西蘭花伴碟

你d 湯渣都好靚wor

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積分: 20249

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發表於 14-9-20 10:30 |只看該作者

引用：Quote:lovely-panda 發表於 14-9-20 10:17

原帖由 aves_y 於 14-09-20 發表
你d 湯渣都好靚wor

多謝

主要係排骨＆淮山
煲完，鮮淮山要切片，再煎兩面，會實淨ｄ，炒時無咁易碎

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積分: 38005

39^#

發表於 14-9-21 03:56 |只看該作者

回覆：大家請幫手諗吓\"今晚煮咩餸\"

蟹柳青瓜蛋壽司，有菜有肉有飯

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