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侯爵府

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21#
發表於 14-9-17 15:58 |只看該作者
pigcake 發表於 14-9-17 13:34
Mon
芝士煙肉焗薯蓉
蒜蓉雞粒豆腐煲
請問蒜蓉雞粒豆腐煲點整.


禁止訪問

積分: 396


22#
發表於 14-9-17 16:05 |只看該作者

回覆:大家請幫手諗吓\"今晚煮咩餸\"

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大宅

積分: 3671


23#
發表於 14-9-17 16:45 |只看該作者

回覆:恩庭寶貝 的帖子

芝士2-3片,煙肉、腸仔多少隨意,中薯仔1個,蒜蓉、黑椒、盐各少許
1.薯仔去皮,切片飯面蒸熟,\"顏\"成蓉,放黑椒、盐調味
2.白鑊先爆香煙肉,後爆蒜蓉及腸仔
3.1+2拌\"暈\",芝士碎上放面,入焗爐180c焗至金黄即可。
亞囡劲like。如放工太趕可早一晚預備,勁慳時間,亦好簡单。怕太\"干\"亦可加少許奶拌薯蓉,但要即加即入爐,唔好放過夜。


大宅

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24#
發表於 14-9-17 17:11 |只看該作者

引用:Quote:pigcake 發表於 14-9-17 13:34 Mon芝

原帖由 kianmama 於 14-09-17 發表
請問蒜蓉雞粒豆腐煲點整.
蒜蓉1湯匙,蠔油1-2湯匙,雞肶肉1隻,炸豆腐3-4件,麻油少許
1.雞肶肉切粒用糖、盐、豆粉、酒、古月粉、麻油各少許\"奄\"30分鈡
2.炸豆腐用熱水\"拖一拖\"切半
3.爆香蒜蓉、炒雞肶肉至半熟放炸豆腐、蠔油加水煮熟,打\"欠\",放麻油。如吃辣可放辣椒碎、辣豆板醬都得。

點評

kianmama  Thank  發表於 14-9-17 20:59


大宅

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25#
發表於 14-9-17 20:40 |只看該作者

引用:Quote:pigcake 發表於 14-9-17 13:34 Mon芝

原帖由 aves_y 於 14-09-17 發表
你呢個菜單好好啊
其实我都唔一定跟足,有時見到魚、蝦、蟹新鮮都会加餸,但因我都係新手,唔寫定去到街市就唔知買乜


男爵府

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26#
發表於 14-9-18 09:00 |只看該作者
多謝大家支持及幫忙


珍珠宮

積分: 41589


27#
發表於 14-9-18 11:21 |只看該作者

回覆:大家請幫手諗吓\"今晚煮咩餸\"

有味飯/碟頭飯


子爵府

積分: 14184


28#
發表於 14-9-18 11:55 |只看該作者

回覆:大家請幫手諗吓"今晚煮咩餸"

蕃茄/紅酒炆牛肋條
果醋炆豬軟骨
薯仔炆排骨/雞翼
肉碎煮豆腐
洋蔥豬扒
冬菇蠔油雞槌、雞翼、雞件
豉汁蒸排骨
蕃茄煮蛋、火腿炒蛋、蒸水蛋、蝦仁炒蛋
醉雞卷(整好放雪櫃浸一晚第二晚食得)





男爵府

積分: 9250


29#
發表於 14-9-18 13:49 |只看該作者
講問呢個點整 --->醉雞卷

隔晚整, 啱晒我, 因手腳慢, 即晚整, 好大壓力


子爵府

積分: 13913

BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章


30#
發表於 14-9-18 17:13 |只看該作者
炒烏冬+粟米湯又一日
炒飯+煎雞扒/翼又一日
白汁意粉又可以
湯通粉都得
上海粗炒又一餐


侯爵府

積分: 20249


31#
發表於 14-9-20 10:12 |只看該作者

回覆:大家請幫手諗吓\"今晚煮咩餸\"

韮菜花炒豬肉
1411179086091.jpg


侯爵府

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32#
發表於 14-9-20 10:14 |只看該作者

回覆:大家請幫手諗吓\"今晚煮咩餸\"

蝦醬豆卜玻璃肉
家人大愛
1411179154890.jpg


侯爵府

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33#
發表於 14-9-20 10:17 |只看該作者

回覆:大家請幫手諗吓\"今晚煮咩餸\"

薑葱煎炆魚腩,
一湯兩味,湯渣用xo醬爆炒,西蘭花伴碟
1411179262034.jpg


侯爵府

積分: 20249


34#
發表於 14-9-20 10:19 |只看該作者

回覆:大家請幫手諗吓\"今晚煮咩餸\"

冬菇炆五花腩
1411179512141.jpg


侯爵府

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35#
發表於 14-9-20 10:23 |只看該作者

回覆:大家請幫手諗吓\"今晚煮咩餸\"

滾湯,30mins攪掂
1411179693499.jpg


侯爵府

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36#
發表於 14-9-20 10:25 |只看該作者

回覆:大家請幫手諗吓\"今晚煮咩餸\"

沙茶醬肥牛雜菇粉絲
1411179785846.jpg


男爵府

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37#
發表於 14-9-20 10:25 |只看該作者
lovely-panda 發表於 14-9-20 10:17
薑葱煎炆魚腩,
一湯兩味,湯渣用xo醬爆炒,西蘭花伴碟
你d 湯渣都好靚wor


侯爵府

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38#
發表於 14-9-20 10:30 |只看該作者

引用:Quote:lovely-panda 發表於 14-9-20 10:17

原帖由 aves_y 於 14-09-20 發表
你d 湯渣都好靚wor
多謝
主要係排骨&淮山
煲完,鮮淮山要切片,再煎兩面,會實淨d,炒時無咁易碎


珍珠宮

積分: 38005


39#
發表於 14-9-21 03:56 |只看該作者

回覆:大家請幫手諗吓\"今晚煮咩餸\"

蟹柳青瓜蛋壽司,有菜有肉有飯


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