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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 自家製漢堡包

烹飪搵食今日: 0|主題: 139179

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樓主: rose-mag

[菜式] 自家製漢堡包 [複製鏈接]

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發表於 14-11-24 05:51 |只看該作者

尼古丁發表於 14-11-23 07:11
回覆 rose-mag 的帖子

認真問, 咁死厚個口點張到咁大?

有得食我果兩個冇問題

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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發表於 14-11-24 20:00 |只看該作者

回覆：自家製漢堡包

原來你加咗燕麥，係咪會痴d? 我做的洋蔥粒常常跌出來。所以我加咗少少corn flour

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發表於 14-11-24 21:36 |只看該作者

回覆：自家製漢堡包

健康

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發表於 14-11-24 23:17 |只看該作者

引用：原來你加咗燕麥，係咪會痴d

原帖由 1mocha 於 14-11-24 發表
原來你加咗燕麥，係咪會痴d? 我做的洋蔥粒常常跌出來。所以我加咗少少corn flour

...

我覺得都唔一定係，主要係滑d冇咁乾，你要左右來回抛接幾次個肉餅就會實d, 另外要煎到個肉一邊硬身再反，我每邊反兩次唔反太多，有人加隻蛋入肉度撈都有幫助。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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發表於 14-11-25 18:10 |只看該作者

rose-mag 發表於 14-11-24 05:47
漢堡扒材料：（約做8個3吋x半吋大的）
豬肉半磅（要有點脂肪的）
牛肉半磅（我選瘦一點的）

謝謝 !

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