烹飪搵食

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侯爵府

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21#
發表於 15-2-6 22:45 |只看該作者

引用:Quote:skybiebie 發表於 15-2-4 23:46 1田

原帖由 pbps2005 於 15-02-06 發表
只係個隻一田蕃薯??普通街市個隻都係蒸?

但蒸應該要好耐WO
我買左呢隻之後就唔買街市個啲lu, 因為好好味,而且個啲好大隻,次次都食唔哂架!


子爵府

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22#
發表於 15-2-6 23:35 |只看該作者
刚去过九龍城,
有各種蕃薯賣,
白,黄,紫色的,
最贵印尼,
要60元斤


大宅

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23#
發表於 15-2-6 23:47 |只看該作者

回覆:點先揀到甜既蕃薯

我99話越擺得耐越甜,上次擺左四五日,真係好甜


男爵府

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24#
發表於 15-2-8 13:39 |只看該作者
SweetieGirl 發表於 15-2-6 23:47
我99話越擺得耐越甜,上次擺左四五日,真係好甜
其實 蕃薯可以擺幾耐,我屋企有D擺左 室溫 4-5日,之後擺左係雪櫃成個星期,。。生既


大宅

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25#
發表於 15-2-8 15:27 |只看該作者

引用:1. 點先揀到甜既蕃薯

原帖由 pbps2005 於 15-02-01 發表
1. 點先揀到甜既蕃薯? 成日都買到D 唔甜,無味既蕃薯。。。

另外,我之前係D日本超市買過D 特價25一包的 ...
taste 有隻袋裝韓國蕃薯$3x,超級甜!!


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26#
發表於 15-2-8 18:42 |只看該作者

引用:1. 點先揀到甜既蕃薯

原帖由 pbps2005 於 15-02-01 發表
1. 點先揀到甜既蕃薯? 成日都買到D 唔甜,無味既蕃薯。。。

另外,我之前係D日本超市買過D 特價25一包的 ...
CitySuper 台灣有機番薯,我買過紫心、黄心、紅心,全部都甜

回家,並不只因為能遮風避雨、吃飽喝暖;
回家,是因為那裡有


「喜樂」「感恩」開始


男爵府

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27#
發表於 15-2-8 20:51 |只看該作者

引用:Quote:SweetieGirl 發表於 15-2-6 23:47 我

原帖由 pbps2005 於 15-02-08 發表
其實 蕃薯可以擺幾耐,我屋企有D擺左 室溫 4-5日,之後擺左係雪櫃成個星期,。。生既
...
就咁擺出面可以擺到一星期,巢皮仲好食嫁啲水分乾左仲甜!唔洗放雪櫃的


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28#
發表於 15-2-12 12:52 |只看該作者
runningma 發表於 15-2-8 20:51
就咁擺出面可以擺到一星期,巢皮仲好食嫁啲水分乾左仲甜!唔洗放雪櫃的

...
我上星期日煲左D,甜,好食呀有D再擺到琴日 (即係擺多4-5日雪櫃),熱食太甜了。。。
反而凍食先好返少少

其實蕃薯食落去既甜度,對卡路里 有無影響架


男爵府

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29#
發表於 15-2-14 15:52 |只看該作者
babyislove 發表於 15-2-8 18:42
CitySuper 台灣有機番薯,我買過紫心、黄心、紅心,全部都甜
其實蕃薯食落去既甜度,對卡路里 有無影響架









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30#
發表於 15-2-14 16:05 |只看該作者

引用:Quote:babyislove 發表於 15-2-8 18:42 Cit

原帖由 pbps2005 於 15-02-14 發表
[/td][/tr]
1/3拳頭(約1/3碗)蕃薯=70 kcal(一份主食)
我會咁樣考慮
如果不喜歡太甜,紫蕃薯可優先考慮!

回家,並不只因為能遮風避雨、吃飽喝暖;
回家,是因為那裡有


「喜樂」「感恩」開始


子爵府

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31#
發表於 15-2-14 20:30 |只看該作者

引用:我99話越擺得耐越甜,上次擺左四五日,真係

原帖由 SweetieGirl 於 15-02-06 發表
我99話越擺得耐越甜,上次擺左四五日,真係好甜
都话左要擺架啦!


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32#
發表於 15-2-26 12:37 |只看該作者

回覆:點先揀到甜既蕃薯

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33#
發表於 15-2-26 12:56 |只看該作者
維港 發表於 15-2-26 12:37
大隻+皺皮=甜
如果唔皺皮,放通風地方,可以放兩三個月,放放下會皺皮
放兩三個月, 會發芽喎, 發咗芽仲食唔食得?


禁止發言

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34#
發表於 15-2-26 13:25 |只看該作者

引用:Quote:維港 發表於 15-2-26 12:37 大隻+皺

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35#
發表於 15-2-26 13:45 |只看該作者

引用:Quote:維港 發表於 15-2-26 12:37 大隻+皺

原帖由 Chunma8083 於 15-02-26 發表
放兩三個月, 會發芽喎, 發咗芽仲食唔食得?
蕃薯苗一樣食得.

點評

Chunma8083    發表於 15-2-26 23:21
一杯香茗,一卷書,偷得半日閒散;一抹斜陽,一壺酒,願求半世消遙。


男爵府

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36#
發表於 15-9-17 10:44 |只看該作者
其實蕃薯食落去既甜度,對卡路里 有無影響架


大宅

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37#
發表於 15-9-18 21:19 |只看該作者

回覆:點先揀到甜既蕃薯

我會揀肥身的蕃薯,瘦長的亞媽話無咁甜, 日本印尼韓國那些我就不懂了,見到街市邊檔多人買, 就會買囉~


子爵府

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38#
發表於 15-9-19 00:10 |只看該作者

回覆:點先揀到甜既蕃薯

請問我買過d 紫心番薯, 蒸左出來有紫色水,其實有冇問題?


珍珠宮

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39#
發表於 15-9-19 10:14 |只看該作者

引用:Quote:維港 發表於 15-2-26 12:37 大隻+皺

原帖由 Chunma8083 於 15-02-26 發表
放兩三個月, 會發芽喎, 發咗芽仲食唔食得?
薯仔發芽唔食得。
蕃薯發芽唔怕。


男爵府

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40#
發表於 15-9-19 10:51 |只看該作者

回覆:點先揀到甜既蕃薯? 係咪愈煲得耐蕃薯, 就愈甜?

上次買,個街市婆婆教我揀輕身,但我唔知佢啱唔啱。聽聞芋頭就係㨂輕身




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