烹飪搵食 今日: 1 | 主題: 139179

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發表於 15-3-14 14:27 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 pat614 於 15-03-14 發表好正

原帖由 PUIPUI310 於 15-03-14 發表
熱滾水丫

Tks

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SZESZEWAHWAH

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發表於 15-3-16 06:06 |只看該作者

回覆：好白嘅魚湯

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PacoMum

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發表於 15-3-16 09:38 |只看該作者

點做先有咁白架？我每次都唔成功。

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Minimeow

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發表於 15-3-16 10:26 |只看該作者

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發表於 15-3-16 13:29 |只看該作者

引用：點做先有咁白架？我每次都唔成功。

原帖由 PacoMum 於 15-03-16 發表
點做先有咁白架？我每次都唔成功。

煎得金黃d和脆d就可以了

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PacoMum

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發表於 15-3-16 14:09 |只看該作者

回覆 PUIPUI310 的帖子

等我再試下先。tks!

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發表於 15-3-16 23:56 |只看該作者

回覆：好白嘅魚湯

昨晚試左，但未夠白，下次煎耐d先

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vanesswu

複式洋房

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發表於 15-3-17 03:58 |只看該作者

引用：點做先有咁白架？我每次都唔成功。

原帖由 PacoMum 於 15-03-16 發表
點做先有咁白架？我每次都唔成功。

煎魚點準備開水，魚煎好加入開水，湯就會奶白。

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sweet820tata

大宅

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發表於 15-3-17 04:12 |只看該作者

回覆：好白嘅魚湯

用易清鑊煎魚啲湯都會白嗎？

B B快啲返黎我身邊啦

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發表於 15-3-17 11:46 |只看該作者

引用：昨晚試左，但未夠白，下次煎耐d先

原帖由 pat614 於 15-03-16 發表
昨晚試左，但未夠白，下次煎耐d先

有無全程大火?

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發表於 15-3-17 11:46 |只看該作者

引用：用易清鑊煎魚啲湯都會白嗎？

原帖由 sweet820tata 於 15-03-17 發表
用易清鑊煎魚啲湯都會白嗎？

應該都無問題

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發表於 15-3-17 12:56 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 pat614 於 15-03-16 發表昨晚

原帖由 PUIPUI310 於 15-03-17 發表
有無全程大火?

落湯時全程大火

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cream903

男爵府

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發表於 15-3-18 13:27 |只看該作者

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GloriaLo1234

禁止訪問

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發表於 15-3-18 23:51 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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竇漪房

珍珠宮

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2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章虎到金來勳章牛年勳章 Poo得好勳章笑得好勳章瞓得好勳章開心吸收勳章 Xmas吸收勳章最關心BB問題熱投勳章認識瑞士牛牛第二回認識瑞士牛牛第一回育兒性格勳章想生BB熱投畀面勳章

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發表於 15-3-19 02:21 |只看該作者

引用：昨晚試左，+但未夠白，+下次煎耐d先+

原帖由 pat614 於 15-03-16 發表
昨晚試左，但未夠白，下次煎耐d先

d魚要煎得夠金黃
煎魚個鑊落水時要大火夠熱
加落鑊嘅水要大滾
咁就一定夠白，我次次都成功架

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皇貴妃

大宅

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月餅勳章

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發表於 15-3-19 03:20 |只看該作者

回覆：好白嘅魚湯

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發表於 15-3-19 08:10 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 pat614 於 15-03-16 發表昨晚

原帖由 竇漪房 於 15-03-19 發表
d魚要煎得夠金黃
煎魚個鑊落水時要大火夠熱
加落鑊嘅水要大滾

我老公都話應條魚5夠金，下次又試下先， tks

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靚靚太

子爵府

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38^#

發表於 15-3-19 13:48 |只看該作者

係咪紅衫魚黎?

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發表於 15-3-19 13:58 |只看該作者

引用：係咪紅衫魚黎

原帖由 靚靚太 於 15-03-19 發表
係咪紅衫魚黎?

大眼雞

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onlyhuman