自由講場

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公爵府

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21#
發表於 15-6-22 18:25 |只看該作者

回覆:0失敗的雪耳椰皇燉奶




伯爵府

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畀面勳章


22#
發表於 15-6-22 18:25 |只看該作者

引用:請問點開

原帖由 creambb 於 15-06-22 發表
請問點開
I want to know too

日本の平安を祈ります


伯爵府

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23#
發表於 15-6-22 18:29 |只看該作者

引用:你好叻,點整㗎?椰子會唔會好難開架?

原帖由 小夫人 於 15-06-22 發表
你好叻,點整㗎?椰子會唔會好難開架?
好易开架!有方法!


翡翠宮

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24#
發表於 15-6-22 18:30 |只看該作者


珊瑚宮

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25#
發表於 15-6-22 18:30 |只看該作者
全力支持捐血行動~
Blood for Life 熱血使命 @ fb


伯爵府

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26#
發表於 15-6-22 18:35 |只看該作者

回覆:moonmoonbabies 的帖子




伯爵府

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27#
發表於 15-6-22 18:45 |只看該作者

回覆:0失敗的雪耳椰皇燉奶

食譜:

椰皇殼三個
椰子水150ml
奶150ml
蛋白7隻
雪耳1個
杞子少許
冰糖少許

1. 煮150ml椰子水禾口冰糖至溶, 兩分鐘,熄火
2. 待暖後,加奶stir together,放涼
3. 另煮雪耳碎加冰糖加水煮至淋,
篩水, 再煮杞子至淋
4. 放凉的椰子糖水加入蛋白7只,stir well
5. 用隔篩去泡
6. 放淋的雪耳入椰皇内,加入蛋白椰子糖水
7.包錫紙蒸40分鐘
8. 蒸好面頭加雪耳杞子,再蒸5分鐘
9.慢慢品嚐, 如凍食放雪櫃,記得吃埋椰肉,好sweet!


伯爵府

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28#
發表於 15-6-22 18:46 |只看該作者

回覆:0失敗的雪耳椰皇燉奶


1434969961228.jpg


伯爵府

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29#
發表於 15-6-22 18:47 |只看該作者

回覆:0失敗的雪耳椰皇燉奶


1434970005985.jpg


珍珠宮

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30#
發表於 15-6-22 18:48 |只看該作者

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大宅

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31#
發表於 15-6-22 18:48 |只看該作者

回覆:0失敗的雪耳椰皇燉奶

已收藏!!


伯爵府

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32#
發表於 15-6-22 18:51 |只看該作者

引用:你好叻,點整㗎?椰子會唔會好難開架?

原帖由 小夫人 於 15-06-22 發表
你好叻,點整㗎?椰子會唔會好難開架?
开椰皇係平個面,不是尖個面
在5pm同7pm方位用菜刀角打横劈有开口倒出才椰子水
再劈开蓋


寶石宮

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33#
發表於 15-6-22 18:52 |只看該作者

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琥珀宮

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34#
發表於 15-6-22 19:01 |只看該作者

回覆:0失敗的雪耳椰皇燉奶




彩鑽殿

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35#
發表於 15-6-22 19:29 |只看該作者

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珍珠宮

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36#
發表於 15-6-22 19:34 |只看該作者

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大宅

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37#
發表於 15-6-22 19:45 |只看該作者

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男爵府

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38#
發表於 15-6-22 19:53 |只看該作者

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我又要




珍珠宮

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39#
發表於 15-6-22 20:04 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 小夫人 於 15-06-22 發表你好

原帖由 moonmoonbabies 於 15-06-22 發表
开椰皇係平個面,不是尖個面
在5pm同7pm方位用菜刀角打横劈有开口倒出才椰子水
再劈开蓋
你意思係咪喺5點同7點界開一刀倒水先,然後都係用刀沿邊界


男爵府

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40#
發表於 15-6-22 20:05 |只看該作者

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