烹飪搵食

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大宅

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21#
發表於 15-6-28 20:52 |只看該作者

引用:影左幾張咋,全部都有折

原帖由 Jessicalee414 於 15-06-28 發表
影左幾張咋,全部都有折
星期一仲有無折呀?


大宅

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22#
發表於 15-6-28 22:05 |只看該作者

回覆:sumlam 的帖子

要架,開2,3次先用得

     日日好心情 , 期待小生命     


大宅

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23#
發表於 15-6-28 22:07 |只看該作者

回覆:happyfleet 的帖子

應該冇啦,原來永安係24~28做折

     日日好心情 , 期待小生命     


大宅

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24#
發表於 15-6-28 22:14 |只看該作者

引用:Quote:Jessicalee414 發表於 15-6-27 17:49

原帖由 ractis 於 15-06-28 發表
多謝報料,買咗,解毒成功!haha
買左邊款?分享下


     日日好心情 , 期待小生命     


大宅

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25#
發表於 15-6-28 22:55 |只看該作者
Jessicalee414 發表於 15-6-28 22:14
買左邊款?分享下
買咗樓主第一張相,個個南瓜盅,$399/2個


大宅

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26#
發表於 15-6-29 00:21 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+Jessicalee414+於+15-06-28+

原帖由 happyfleet 於 15-06-28 發表
星期一仲有無折呀?
我都遲左走寶了




子爵府

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親子王國15週年勳章


27#
發表於 15-6-29 02:27 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+happyfleet+於+15-06-28+發表

原帖由 maruko1023 於 15-06-29 發表
我都遲左走寶了
我今日唔記得咗返到屋企先醒起



點評

maruko1023    發表於 15-7-1 01:51


禁止訪問

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28#
發表於 15-6-29 09:15 |只看該作者

引用:Quote:sumlam+發表於+15-6-28+17:42+多謝樓

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


大宅

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29#
發表於 15-6-29 09:31 |只看該作者
dragonball0301 發表於 15-6-29 09:15
不好意思,新手一問。要落油嗎?謝謝
逢鑄鉄既要呀。即是萬0個d。我呢個南瓜是陶瓷,不用


大宅

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30#
發表於 15-6-29 09:32 |只看該作者
你搵番之前jm d post, 好詳細教大家開煲,日常保養使用事項


禁止訪問

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31#
發表於 15-6-29 09:33 |只看該作者

引用:Quote:dragonball0301+發表於+15-6-29+09:1

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


大宅

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畀面勳章


32#
發表於 15-6-29 10:04 |只看該作者
回覆 Jessicalee414 的帖子

我唔係住個頭~去唔到買TIM~~


大宅

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33#
發表於 15-6-29 11:11 |只看該作者
鐵鋳鍋不是保養好難,但最重要乾燥,因為會生銹,洗完之後要抺干,塗油都是令它不會生銹,但之前聽jm怕它有油益味道,都是抺干風干就放番入盒或者擺爐頭算了。

點評

maruko1023    發表於 15-7-1 01:52


水晶宮

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34#
發表於 15-6-29 12:59 |只看該作者
actually L/C or Staub doesn't have to apply oil for protection (the edge maybe need some) because it has enamel coating from inside and outside

but the Lodge has no enamel coating, so you have to dry it completely or apply some oil on it


大宅

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35#
發表於 15-6-30 23:59 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 happyfleet 於 15-06-28 發表

原帖由 maruko1023 於 15-06-29 發表
我都遲左走寶了
我見好多jm都話間唔中都會做折,有時間留意下,我都係星期六心血來潮走去行下睇下啲款先發現有5折咋

點評

maruko1023    發表於 15-7-1 00:00
     日日好心情 , 期待小生命     


大宅

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36#
發表於 15-7-1 01:53 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+maruko1023+於+15-06-29+發表

原帖由 Jessicalee414 於 15-06-30 發表
我見好多jm都話間唔中都會做折,有時間留意下,我都係星期六心血來潮走去行下睇下啲款先發現有5折咋:surpri ...
希望之後再有特價,再有JM報料啦




珍珠宮

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好媽媽勳章


37#
發表於 15-7-1 02:28 |只看該作者

回覆:報料 Staub5折

我今日用左坑紋pan煎豬扒,痴底到喊

自由.自由,多少罪惡假汝之名以行


大宅

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38#
發表於 15-7-1 10:56 |只看該作者
sumlam 發表於 15-7-1 02:28
我今日用左坑紋pan煎豬扒,痴底到喊
要燒到個pan好熱,油都好熱,才落扒。扒不要太多汁。我試過咁就唔痴,但d燶痴住d坑,我都冼到傻,但有jm教買soda粉煲熱水泡一晚或者煲下就會甩


珍珠宮

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好媽媽勳章


39#
發表於 15-7-1 13:42 |只看該作者

引用:Quote:sumlam 發表於 15-7-1 02:28 我今日

原帖由 ractis 於 15-07-01 發表
要燒到個pan好熱,油都好熱,才落扒。扒不要太多汁。我試過咁就唔痴,但d燶痴住d坑,我都冼到傻,但有jm教 ...
我既食譜,豬扒要好多汁醃先好味,我老公超愛吃,咁咪日後會一直痴底?

自由.自由,多少罪惡假汝之名以行


水晶宮

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40#
發表於 15-7-1 14:56 |只看該作者
回覆 sumlam 的帖子

用無 NON-STICK COATING PAN (eg copper, stainless steel, cast iron)煎野要有TECHINIC
一定要熱, 等一面轉金色先可反......你去youtube看大廚餐廳的kitchen大部份用 stainless steel pan / copper / cast iron....


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