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子爵府

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21#
發表於 15-7-16 11:15 |只看該作者
回覆 ladykacha 的帖子

其實鑄鐵鍋係鐵出面燒左3層琺瑯(即是玻璃物料)剷甩左d琺瑯,就唔用得架啦
想剷野,我都係用返生鐵鑊/lodge果d純鐵鑊~點剷都得~


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22#
發表於 15-7-16 11:16 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+肥豆媽咪+於+15-07-16+發表洗

原帖由 肥C奶肥C奶 於 15-07-16 發表
我無養過鍋喔,不過用左幾年都無事,長期唔養係唔係唔好㗎?
等個鍋盡量吸多d油,等佢耐用d啫




侯爵府

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23#
發表於 15-7-16 11:17 |只看該作者

引用:+本帖最後由+carlychoy+於+15-7-16+09:56+

原帖由 carlychoy 於 15-07-16 發表
本帖最後由 carlychoy 於 15-7-16 09:56 編輯

回覆 肥豆媽咪 的帖子
電磁爐可用~我屋企都係電磁爐




侯爵府

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24#
發表於 15-7-16 11:18 |只看該作者

引用:回覆+肥豆媽咪+的帖子無水海鮮鍋,無水蒸魚

原帖由 carlychoy 於 15-07-16 發表
回覆 肥豆媽咪 的帖子

無水海鮮鍋,無水蒸魚原汁原味咁咪好好味要蒸幾耐? ...
我之前出左post分享無水蒸海鮮~你可以睇下!!好易洗乾淨就蒸





子爵府

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25#
發表於 15-7-16 11:20 |只看該作者
回覆 carlychoy 的帖子

我就是用電滋爐呀 18cm用最細火400w都滾紅大耳,我夠分,但無換,上網睇d人多數用黎整雞煲/意大利粉/當炒送用...
視乎你多唔多整依d送,我就好少!
如果要炒送用生鐵鑊都ok
功能重覆左~所以廢事買紅大耳~


子爵府

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26#
發表於 15-7-16 11:21 |只看該作者
claudia 發表於 15-7-16 10:07
主要睇你慣唔慣用咁重的鍋.
我的LC同staub中, 實在只用18cm同煎pan. 18cm晚晚用添.
其他size買後有些根本 ...
就咁風乾可以嗎?定一定要開火烘乾?


子爵府

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27#
發表於 15-7-16 11:24 |只看該作者
回覆 tpcmela 的帖子

哈哈 其實18同24應該最岩我兩個人用!但藍色又勁靚+又送蒸架!(舊年都無送)
下年24cm應該出綠色,18cm應該係藍色~應該會換埋!
18cm幾乎日日都用得著!
我有時用黎煮白飯同燜小小送(如冬瓜,魚香茄子...)即時唔夠細煲用!
但我c6已經警告我今次係最後一個煲啦


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28#
發表於 15-7-16 11:27 |只看該作者
Sandytsy 發表於 15-7-15 23:47
你換咗邊個size?
我換左紅色個鑊, 藍色煲訂左未有貨


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29#
發表於 15-7-16 11:28 |只看該作者
tpcmela 發表於 15-7-16 11:16
等個鍋盡量吸多d油,等佢耐用d啫
昨晚用來炆左豬腩肉


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30#
發表於 15-7-16 11:28 |只看該作者


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31#
發表於 15-7-16 11:29 |只看該作者
肥豆媽咪 發表於 15-7-16 11:20
回覆 carlychoy 的帖子

我就是用電滋爐呀 18cm用最細火400w都滾紅大耳,我夠分,但無換,上網睇d人多數用黎整 ...
請教: 我換左紅耳嗰隻, 同用電磁爐, 點解用最細火要好耐先滾既


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32#
發表於 15-7-16 11:31 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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33#
發表於 15-7-16 11:31 |只看該作者
肥豆媽咪 發表於 15-7-16 11:15
回覆 ladykacha 的帖子

其實鑄鐵鍋係鐵出面燒左3層琺瑯(即是玻璃物料)剷甩左d琺瑯,就唔用得架啦
請問: 用咩黎清潔個鑊/煲


男爵府

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34#
發表於 15-7-16 11:39 |只看該作者
肥豆媽咪 發表於 15-7-16 00:32
洗完,烘乾水,刷d油係煲內=養鍋,買完有說明書睇
我照生鐵鑊咁,唔用洗潔精洗,完全唔痴底
我用18cm煲飯, ...
想問下妳, 無水蒸魚, 用26cm 咁深嘅煲, 蒸完點食呀?


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35#
發表於 15-7-16 11:41 |只看該作者

回覆:萬寧staub煲值唔值得換?

炆嘢同煲湯都好正!

炆嘢係肉淋但不散,正正顯現出鑄鐵鍋嘅功力!


珍珠宮

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36#
發表於 15-7-16 11:47 |只看該作者
肥豆媽咪 發表於 15-7-16 11:24
回覆 tpcmela 的帖子

哈哈 其實18同24應該最岩我兩個人用!但藍色又勁靚+又送蒸架!(舊年都無送)
26cm先送蒸籠,我都覺得26cm勁抵,但捧上手真係好重,應該會換24cm


水晶宮

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37#
發表於 15-7-16 11:48 |只看該作者

回覆:萬寧staub煲值唔值得換?

我用上期萬0stub整左無水蒸海鮮
1437018679919.jpg


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38#
發表於 15-7-16 11:54 |只看該作者
回覆 MariaTsui 的帖子

我想換呢個鍋, 好大程度係因為呢個無水海鮮, 真係好吸引!


侯爵府

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39#
發表於 15-7-16 11:56 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+肥豆媽咪+於+15-07-15+發表好

原帖由 ladykacha 於 15-07-16 發表
我想請教一下
點解唔用得鐵剷嘅?
我仲諗住係鐵所以用左鐵剷添
因為會刮花架~




侯爵府

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40#
發表於 15-7-16 11:57 |只看該作者

引用:Quote:tpcmela+發表於+15-7-16+11:16+等個

原帖由 pomanlife 於 15-07-16 發表
昨晚用來炆左豬腩肉
我今晚用18整煲仔飯先



點評

pomanlife    發表於 15-7-16 12:01

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