烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139257

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發表於 15-11-3 18:56 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 guigui82 於 15-10-20 發表如

原帖由 msyellow.b 於 15-11-03 發表
請問煲湯同明火有分別嗎？thx

我覺得冇分別。

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amysiu328

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發表於 15-12-16 01:09 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+JECKLAU+於+15-10-18+發表我

原帖由 國王的女兒 於 15-11-02 發表
點解唔去專門店買10L$398?

專門店喺邊？平咁多嘅？

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大廚勳章

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發表於 15-12-16 05:54 |只看該作者

guigui82 發表於 15-11-3 18:56
我覺得冇分別。

同明火一樣會煲燶嗎 ?

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發表於 15-12-16 07:25 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+國王的女兒+於+15-11-02+發表

原帖由 amysiu328 於 15-12-16 發表
專門店喺邊？平咁多嘅？

買金樂㷛既專門店喺邊呀？謝！

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發表於 15-12-16 09:31 |只看該作者

khman 發表於 15-12-16 05:54
同明火一樣會煲燶嗎 ?

未試過煲燶喎。因為煲湯啲水都唔會太少。

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發表於 15-12-16 10:18 |只看該作者

本帖最後由 khman 於 15-12-16 10:25 編輯

guigui82 發表於 15-12-16 09:31
未試過煲燶喎。因為煲湯啲水都唔會太少。

Thanks ! i see .....

通常 , 水滾之後才放湯料, 會冇咁易煲燶.

但如果 d 湯凍咗 , d 湯渣沉哂落煲底 ..... 要再番滾、番煲嘅話 , 咁就會好易煲燶㗎嘞...

我用過金樂陶瓷飯煲嘅煲湯功能 , 試過煲燶湯渣

.....

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發表於 15-12-16 11:04 |只看該作者

khman 發表於 15-12-16 10:18
Thanks ! i see .....

通常 , 水滾之後才放湯料, 會冇咁易煲燶.

明白你意思。
我多數滾水落湯料, 所以冇遇到呢個問題。

另外, 你話凍左再翻熱, 我時時都有咁做, 但都唔會燶喎。

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發表於 15-12-16 11:43 |只看該作者

本帖最後由 khman 於 15-12-16 12:27 編輯

guigui82 發表於 15-12-16 11:04
明白你意思。
我多數滾水落湯料, 所以冇遇到呢個問題。

你個電湯煲嘅內膽 , 係咪 "陶瓷" 造㗎 ?

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發表於 15-12-16 11:48 |只看該作者

khman 發表於 15-12-16 11:43
你個電湯煲係嘅內膽 , 係咪 "陶瓷" 造㗎 ?

唔係呀, 係普通不锈鋼。

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