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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 已update, groupon買的蒸焗爐

烹飪搵食今日: 0|主題: 139202

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樓主: koalamlam

[用具] 已update, groupon買的蒸焗爐 [複製鏈接]

123

kwong.c9

複式洋房

積分: 204

21^#

發表於 15-11-10 00:45 |只看該作者

回覆：koalamlam 的帖子

焗雞翼應該無問題，可能焗麵包蛋糕個面吾夠啡或脆掛。

你試蒸先啦，，，期待你的傑作的相片呀

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koalamlam

子爵府

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22^#

發表於 15-11-10 02:10 |只看該作者

kwong.c9 發表於 15-11-10 00:45
焗雞翼應該無問題，可能焗麵包蛋糕個面吾夠啡或脆掛。
你試蒸先啦，，，期待你的傑作的相片呀

我都想試機.. 比左錢第12,13日了都仲未收貨, 聽日要打電話追追佢問下咩事先得..

試左機一定PO上黎比個FEEDBACK大家~

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koalamlam

子爵府

積分: 10614

23^#

發表於 15-11-16 20:58 |只看該作者

己update 在 #1

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bbkh

大宅

積分: 4575

24^#

發表於 15-11-24 09:56 |只看該作者

回覆：已update, groupon買的蒸焗爐

Baumatic糸百记特价，昨天見到＄3990。扺嗎？上層用发熱管是否会不夠火力？呢个好似大牌子！

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lydia2015

禁止訪問

積分: 689

25^#

發表於 15-11-24 11:01 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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koalamlam

子爵府

積分: 10614

26^#

發表於 15-11-24 12:57 |只看該作者

本帖最後由 koalamlam 於 15-11-24 12:57 編輯

bbkh 發表於 15-11-24 09:56
Baumatic糸百记特价，昨天見到＄3990。扺嗎？上層用发熱管是否会不夠火力？呢个好似大牌子！

但係咪中銀卡先有呢個價?定係全部客都係呢個價?係又OK喎..惠浦要5,6千, 東芝好似7千幾.. 呢隻4千唔洗梗係抵啦.. 唔知佢發管夠唔夠火力, 但佢話去到250'C 既應該都OK, 係呀BAUMATIC好似係歐洲牌子, 但擺到明都係大陸造. 保養方面應該點都好過我果間細公司.. 同埋係好似跟好多野咁, 我無燒烤架呀..
你果部蒸到幾耐? 我果部100'C的話蒸到1.5h.. 我仲在了解佢蒸既時間控制, so far 蒸魚, 蒸亞枝竹, 燉椰皇都唔錯.. 還在微調時間...

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jemswin1

子爵府

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27^#

發表於 15-12-2 23:31 |只看該作者

引用：+本帖最後由+koalamlam+於+15-11-24+12:57+

原帖由 koalamlam 於 15-11-24 發表
本帖最後由 koalamlam 於 15-11-24 12:57 編輯

樓主仲有冇update啊？宜家Groupon又出特價了，我親戚心大心細唔知買唔買好

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koalamlam

子爵府

積分: 10614

28^#

發表於 15-12-3 23:36 |只看該作者

jemswin1 發表於 15-12-2 23:31
樓主仲有冇update啊？宜家Groupon又出特價了，我親戚心大心細唔知買唔買好

...

又出特價啦??其實我好懶, 只係焗過一次薯餅, 其餘時間都是蒸, 因為方便.
個人覺得部機溫度係夠既, 預熱都快. 最中意就係佢可以40'C開始較溫度, 唔似某D機除發酵外要100'C起跳;
但蒸完果陣底部個水兜有D白色細細粒既野出現(唔知係咪D咩鈣咁既野呢?) 但唔影響操作我又無理佢..
最唔滿意係個不鏽鋼層架(網架), 應該係CHEAP野所以好軟, 我而家自己搵緊質量好D既層架..

總括黎講, 個人覺得呢個價錢做到以上又焗又蒸算係咁. 至於cum唔cum用我都唔知, 因為我都係新用.

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jemswin1

子爵府

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29^#

發表於 15-12-3 23:42 |只看該作者

回覆：koalamlam 的帖子

多謝你咁有心嘅覆我咁大段野，有做過燉品嗎？有無試過中途加水？因為燉野通常要三個鐘。
佢叫我一齊買啊因為買兩部有特價，我平時都有做開燉品，用個大鑊去燉，燉三個鐘要加四五次水，煩死。

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koalamlam

子爵府

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30^#

發表於 15-12-4 00:13 |只看該作者

jemswin1 發表於 15-12-3 23:42
多謝你咁有心嘅覆我咁大段野，有做過燉品嗎？有無試過中途加水？因為燉野通常要三個鐘。
佢叫我一齊買啊因 ...

唔洗客氣, 我燉過椰皇, 但果度好少時間姐..都燉過白果腐竹糖水, 我蒸左2個幾鐘, 中途要加1次水同要倒底盤D水, 我用100'C只蒸到1.5鐘. 所以你蒸3個鐘係要加水&倒水既. 我未試過低溫燉, 可能可以蒸耐D呱.

仲有唔蒸時一係要倒左水箱D水, 一係就成個水箱抽出. 因為水箱一放入就自動會被推開出水位而出水, 我第一次用果陣唔知, 水箱滿水放入水箱位, 第2朝D水唔見哂, 原來落哂底盤. 說明書又無說明, 要自己諗部機發生咩事.. (唔記得講, 仲有一個好不滿既地方就係說明書超簡陋..)