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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 跪求長者團年飯菜式

烹飪搵食今日: 0|主題: 139196

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樓主: 小雄維尼

[菜式] 跪求長者團年飯菜式 [複製鏈接]

123

catmummum

伯爵府

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畀面勳章

21^#

發表於 16-1-6 13:25 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 catmummum 於 16-01-06 發表

原帖由 小雄維尼 於 16-01-06 發表
其實我要去間長者失明人士中心幫手煮團年飯，諗住上來問d有d咩菜式，叫姑娘最後決定。有無痛風就真係5知 ...

ic..

日本の平安を祈ります

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圖圖

大宅

積分: 1555

22^#

發表於 16-1-7 01:48 |只看該作者

回覆：跪求長者團年飯菜式

蒸腐皮卷，之後淋返個蠔油汁
另，最好有雞有魚，我之前做過老人院舍，幫手諗餐單，廚師及護士都話老人家在過節期間想豐富d,而初二，十六最好有齋食

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小雄維尼

水晶宮

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醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章親子達人勳章

23^#

發表於 16-1-7 01:57 |只看該作者

引用：蒸腐皮卷，之後淋返個蠔油汁另，最好有雞有

原帖由圖圖於 16-01-07 發表
蒸腐皮卷，之後淋返個蠔油汁
另，最好有雞有魚，我之前做過老人院舍，幫手諗餐單，廚師及護士都話老人家在 ...

多謝

技術上中心廚房細同筆直5會有太多錢整

, 頭痕緊

心存正念，接觸的人都會是貴人;
心術不正，接觸的人都會是小人。

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rose-mag

王國長老

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母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章虎到金來勳章牛年勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章 2018復活節勳章畀面勳章有「營」勳章好媽媽勳章醒目開學勳章環保接龍勳章大廚勳章親子達人勳章王國長老 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章最關心BB問題熱投勳章開心吸收勳章

24^#

發表於 16-1-7 06:10 |只看該作者

回覆：跪求長者團年飯菜式

薯絲炒魚餅
炒八寶(豆芽，豆干絲，木耳絲，豆卜絲，雞絲，雪耳，冬菇絲，馬蹄或沙葛)
荷葉雲耳蒸雞(用脾肉起咗骨先蒸)
水餃(放湯/煎)或窩貼

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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我係c奶

珍珠宮

積分: 30685

25^#

發表於 16-1-7 07:52 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+圖圖+於+16-01-07+發表蒸腐皮

原帖由 小雄維尼 於 16-01-07 發表
多謝

技術上中心廚房細同筆直5會有太多錢整, 頭痕緊

其實有幾多圍？

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小雄維尼

水晶宮

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26^#

發表於 16-1-7 08:03 |只看該作者

引用：薯絲炒魚餅炒八寶(豆芽，豆干絲，木耳絲，

原帖由 rose-mag 於 16-01-07 發表
薯絲炒魚餅
炒八寶(豆芽，豆干絲，木耳絲，豆卜絲，雞絲，雪耳，冬菇絲，馬蹄或沙葛)
荷葉雲耳蒸雞(用脾肉 ...

thanks

心存正念，接觸的人都會是貴人;
心術不正，接觸的人都會是小人。

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小雄維尼

水晶宮

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27^#

發表於 16-1-7 08:04 |只看該作者

引用：Quote:原帖由小雄維尼於 16-01-07 發表多

原帖由 我係c奶 於 16-01-07 發表
其實有幾多圍？

暫時未知，估計3x人左右

心存正念，接觸的人都會是貴人;
心術不正，接觸的人都會是小人。

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我係c奶

珍珠宮

積分: 30685

28^#

發表於 16-1-7 08:06 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+我係c奶+於+16-01-07+發表其

原帖由 小雄維尼 於 16-01-07 發表
暫時未知，估計3x人左右

4圍老人家，買雞魚可能預算唔夠？

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小雄維尼

水晶宮

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29^#

發表於 16-1-7 08:30 |只看該作者

引用：Quote:原帖由小雄維尼於 16-01-07 發表暫

原帖由 我係c奶 於 16-01-07 發表
4圍老人家，買雞魚可能預算唔夠？

都有可能

心存正念，接觸的人都會是貴人;
心術不正，接觸的人都會是小人。

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maymaymama2405

禁止訪問

積分: 13147

30^#

發表於 16-1-7 08:37 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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小雄維尼

水晶宮

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31^#

發表於 16-1-7 08:46 |只看該作者

引用：Quote:小雄維尼發表於 16-1-7 08:30 都有

原帖由 maymaymama2405 於 16-01-07 發表
本帖最後由 maymaymama2405 於 16-1-7 08:38 編輯

5好甘講，姑娘話佢地平時好少食到住家飯❨因為都睇5到，點樣煮呢

❩, 有時間咪跟中心去個樹幫下手囉。多謝提供菜式

心存正念，接觸的人都會是貴人;
心術不正，接觸的人都會是小人。

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小雄維尼

水晶宮

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32^#

發表於 16-1-7 08:53 |只看該作者

引用：Quote:原帖由小雄維尼於 16-01-07 發表暫

原帖由 我係c奶 於 16-01-07 發表
4圍老人家，買雞魚可能預算唔夠？

除左錢，廚房太細亦係一個問係，所以我已經同自己中心講左，盡量文餸，到時翻熱就煩少樣

心存正念，接觸的人都會是貴人;
心術不正，接觸的人都會是小人。

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圖圖

大宅

積分: 1555

33^#

發表於 16-1-7 09:14 |只看該作者

回覆：跪求長者團年飯菜式

蓮藕冬菇炆豬肉
呢類餸可預早整定再翻熱

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小雄維尼

水晶宮

積分: 57033

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34^#

發表於 16-1-7 09:16 |只看該作者

引用：蓮藕冬菇炆豬肉呢類餸可預早整定再翻熱

原帖由圖圖於 16-01-07 發表
蓮藕冬菇炆豬肉
呢類餸可預早整定再翻熱

呢個正呀 thanks

心存正念，接觸的人都會是貴人;
心術不正，接觸的人都會是小人。

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大宅

積分: 3769

35^#

發表於 16-1-7 10:35 |只看該作者

回覆：小雄維尼的帖子

蓮藕比較硬，不妨改用鮮淮山。
我老爺奶奶都接近九十，我試過整
蚝豉碎肉鬆松子生菜包
味醂廣島蚝
浸冰鲜雞(另手撕)
魚
椒鹽豆腐
绍菜粉絲魚球煲/湯
盤龍蒸茄子
甜酸齋
涼拌素雞
皮旦豆腐伴麻醬
虾滑玉子豆腐

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小雄維尼

水晶宮

積分: 57033

醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章親子達人勳章

36^#

發表於 16-1-7 11:05 |只看該作者

引用：蓮藕比較硬，不妨改用鮮淮山。我老爺奶奶都

原帖由 ks 於 16-01-07 發表
蓮藕比較硬，不妨改用鮮淮山。
我老爺奶奶都接近九十，我試過整
蚝豉碎肉鬆松子生菜包

thanks

心存正念，接觸的人都會是貴人;
心術不正，接觸的人都會是小人。

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tonghomama

禁止訪問

積分: 27698

37^#

發表於 16-1-8 01:07 |只看該作者

引用：多謝你地

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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小雄維尼

水晶宮

積分: 57033

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38^#

發表於 16-1-8 01:16 |只看該作者

tonghomama 發表於 16-1-8 01:07
小雄，

你買菜要睇下長者牙齒有無力食到，新界唐生菜應該比波菜菜心好！

放心,佢地食到架

心存正念，接觸的人都會是貴人;
心術不正，接觸的人都會是小人。

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Ste824

子爵府

積分: 14073

2018父親節勳章 2018母親節勳章

39^#

發表於 16-1-9 04:05 |只看該作者

我都有個90 歲長著要照顧，可以試下：

紹菜獅子頭（炆好再煮熱）

嘻哈大笑（用雪藏印尼虎蝦，食時不用煮熱）

海南雞飯（這個用冰鮮雞，功夫多一些，雞卻不用熱）

荷塘豆腐（豆腐上面的才料可以是冷藏什菜加豬肉丁）

粟米雞蓉羹（雞蓉可以用雪的雞腿肉，在加罐頭粟米湯，買多有特價）

炸魚柳（用雪藏的魚柳，用剩的油下可做其它鎹）

波菜金銀蛋（金銀蛋是皮蛋跟咸蛋切粒）

湯丸（買多有特價）

希望幫到！

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小雄維尼

水晶宮

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40^#

發表於 16-1-9 08:37 |只看該作者

引用：我都有個90 歲長著要照顧，可以試下：紹菜

原帖由 Ste824 於 16-01-09 發表
我都有個90 歲長著要照顧，可以試下：

紹菜獅子頭（炆好再煮熱）

多謝晒

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引用：Quote:原帖由 catmummum 於 16-01-06 發表

回覆：跪求長者團年飯菜式

引用：蒸腐皮卷，之後淋返個蠔油汁另，最好有雞有

回覆：跪求長者團年飯菜式

引用：Quote:原帖由+圖圖+於+16-01-07+發表蒸腐皮

引用：薯絲炒魚餅炒八寶(豆芽，豆干絲，木耳絲，

引用：Quote:原帖由小雄維尼於 16-01-07 發表多

引用：Quote:原帖由+我係c奶+於+16-01-07+發表其

引用：Quote:原帖由小雄維尼於 16-01-07 發表暫

引用：Quote:小雄維尼發表於 16-1-7 08:30 都有

引用：Quote:原帖由小雄維尼於 16-01-07 發表暫

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引用：蓮藕冬菇炆豬肉呢類餸可預早整定再翻熱

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引用：Quote:原帖由 catmummum 於 16-01-06 發表

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引用：蒸腐皮卷，之後淋返個蠔油汁另，最好有雞有

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引用：Quote:原帖由+圖圖+於+16-01-07+發表蒸腐皮

引用：薯絲炒魚餅炒八寶(豆芽，豆干絲，木耳絲，

引用：Quote:原帖由 小雄維尼 於 16-01-07 發表多

引用：Quote:原帖由+我係c奶+於+16-01-07+發表其

引用：Quote:原帖由 小雄維尼 於 16-01-07 發表暫

引用：Quote:小雄維尼 發表於 16-1-7 08:30 都有

引用：Quote:原帖由 小雄維尼 於 16-01-07 發表暫

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引用：蓮藕冬菇炆豬肉呢類餸可預早整定再翻熱

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引用：蓮藕比較硬，不妨改用鮮淮山。我老爺奶奶都

引用：多謝你地

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