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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 請問小米粥味道.係唔係有小小苦?

烹飪搵食今日: 1|主題: 139205

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樓主: 而方

[食材] 請問小米粥味道.係唔係有小小苦? [複製鏈接]

minniebella

侯爵府

積分: 20210

21^#

發表於 16-2-14 22:22 |只看該作者

引用：請問小米可以煲甜粥的嗎？

原帖由 CatEgg 於 16-02-14 發表
請問小米可以煲甜粥的嗎？

我試過煲紅棗桂圓小米，甜甜地，有時落南瓜

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可愛教主2

珍珠宮

積分: 31542

22^#

發表於 16-2-15 11:28 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 CatEgg 於 16-02-14 發表請問

原帖由 minniebella 於 16-02-14 發表
我試過煲紅棗桂圓小米，甜甜地，有時落南瓜

請問是否明火煲? 米跟水份量? 今早明火煲，慢火都瀉哂，弄到依家好杰，冇水。

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minniebella

侯爵府

積分: 20210

23^#

發表於 16-2-15 12:24 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+minniebella+於+16-02-14+發

原帖由 可愛教主2 於 16-02-15 發表
請問是否明火煲? 米跟水份量? 今早明火煲，慢火都瀉哂，弄到依家好杰，冇水。

...

好似平時煲粥咁，明火滾一陣，再轉細火，你試下換隻深d ge 煲

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廷廷媽

水晶宮

積分: 69896

2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章牛年勳章開心吸收勳章 hashtag影視迷勳章大廚勳章

24^#

發表於 16-2-23 15:18 |只看該作者

minniebella 發表於 16-2-15 12:24
好似平時煲粥咁，明火滾一陣，再轉細火，你試下換隻深d ge 煲

要煲幾耐架?

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minniebella

侯爵府

積分: 20210

25^#

發表於 16-2-23 15:49 |只看該作者

引用：Quote:minniebella+發表於+16-2-15+12:24+

原帖由 廷廷媽 於 16-02-23 發表
要煲幾耐架?

D白米熟我就熄火，用格夜飯就煲半個鐘

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平平常常

珍珠宮

積分: 45079

26^#

發表於 16-2-23 20:48 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+minniebella+於+16-02-14+發

原帖由 可愛教主2 於 16-02-15 發表
請問是否明火煲? 米跟水份量? 今早明火煲，慢火都瀉哂，弄到依家好杰，冇水。

...

明火煲小米嘅話，真係好容易煲瀉架！試吓將個蓋打開一啲，同埋調教火候令佢唔會滾出嚟，調教到合適先好離開，否則你一行開轉頭又會滾瀉。一開始比較難掌握，摸熟左有經驗就會好啲。

如果屋企有個大嘅電飯煲（五人或以上），煮小份量嘅小米嘅話，用電飯煲煲小米粥比較適合懶人。

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lawcandy

複式洋房

積分: 149

27^#

發表於 16-2-24 00:05 |只看該作者

我想問大家, 小米咁細粒點洗?

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leeleebaba

侯爵府

積分: 21008

28^#

發表於 16-10-30 23:43 |只看該作者

平平常常發表於 16-2-23 20:48
明火煲小米嘅話，真係好容易煲瀉架！試吓將個蓋打開一啲，同埋調教火候令佢唔會滾出嚟，調教到合適先好離開 ...

請問你煲小米粥
是否只落小米？可否吾加白米？thanks

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平平常常

珍珠宮

積分: 45079

29^#

發表於 16-10-31 15:48 |只看該作者

leeleebaba 發表於 16-10-30 23:43
請問你煲小米粥
是否只落小米？可否吾加白米？thanks

我習慣只落小米，不加白米。

質素好的小米，煲好加鹽已經很香很好吃。
質素差的，沒有米油米香的小米，不吃好過。

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Amywong1978

大宅

積分: 3504

開心吸收勳章親子王國15週年勳章

30^#

發表於 16-11-2 20:40 |只看該作者

平平常常發表於 16-10-31 15:48
我習慣只落小米，不加白米。

質素好的小米，煲好加鹽已經很香很好吃。

請問你邊度買？

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missyoungforeve

男爵府

積分: 6811

31^#

發表於 16-11-3 11:07 |只看該作者

我加d南瓜落去煲，小米粥好甜！

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平平常常

珍珠宮

積分: 45079

32^#

發表於 16-11-3 13:46 |只看該作者

Amywong1978 發表於 16-11-2 20:40
請問你邊度買？

大陸。

幾年前我們在大陸偶然吃到農家種植的小米，覺得很好吃。後來在星加坡買了美國出品的有機小米，不好吃。再後來在香港的米舖買了小米，覺得很難吃。之後試了點點綠的小米，還可以。

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烹飪搵食今日: 1|主題: 139205

引用：請問小米可以煲甜粥的嗎？

引用：Quote:原帖由 CatEgg 於 16-02-14 發表請問

引用：Quote:原帖由+minniebella+於+16-02-14+發

引用：Quote:minniebella+發表於+16-2-15+12:24+

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烹飪搵食 今日: 1|主題: 139205

引用：請問小米可以煲甜粥的嗎？

引用：Quote:原帖由 CatEgg 於 16-02-14 發表請問

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引用：Quote:minniebella+發表於+16-2-15+12:24+

引用：Quote:原帖由+minniebella+於+16-02-14+發

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