烹飪搵食 今日: 3 | 主題: 139218

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發表於 16-2-19 10:18 |只看該作者

朱古力奶發表於 16-2-18 20:54
用IH電飯煲，好食好多架

係咪羅蘭姐賣廣告嗰個

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新月格格

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23^#

發表於 16-2-19 10:20 |只看該作者

yellowmama 發表於 16-2-18 17:03
好運米同金鳳相題並論。
好運米好吃咩？

論價錢黎講, 好運已經不覺不色啦, 因為返工帶飯, 翻叮都夠軟熟

金鳳唔洗講, 夠軟熟, 夠米香, 但價錢貴

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bb_gtou

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發表於 16-2-19 10:39 |只看該作者

本帖最後由 bb_gtou 於 16-2-19 10:41 編輯

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朱古力奶

別墅

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發表於 16-2-19 11:21 |只看該作者

引用：Quote:朱古力奶+發表於+16-2-18+20:54+用IH

原帖由 新月格格 於 16-02-19 發表
係咪羅蘭姐賣廣告嗰個

我用呢個囉，啲飯真係好好食架，甜啲，軟熟，軟熟得黎又唔會爛

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khman

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大廚勳章

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發表於 16-2-19 12:33 |只看該作者

本帖最後由 khman 於 16-2-19 15:24 編輯

朱古力奶發表於 16-2-19 11:21
我用呢個囉，啲飯真係好好食架，甜啲，軟熟，軟熟得黎又唔會爛

識食啵

!

"甜啲" = 煮出天然 umami + 還原糖

"軟熟，軟熟得黎又唔會爛" = 煙韌啲

by the way , 請問你食開邊隻米㗎

智慧用思考照明宇宙 invite all people to the moment of εὕρηκα !

Walk like a bird / Sleep like a dog / Sit like a turtle ~
人生 gridlock ... mix & match ~
ご馳走様
bella, ciao! Hasta la vista, baby ~
暗物質= entropy@>光速度@<-273℃

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wynnechan

禁止訪問

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發表於 16-2-19 12:58 |只看該作者

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朱古力奶

別墅

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發表於 16-2-19 13:24 |只看該作者

引用：+本帖最後由+khman+於+16-2-19+13:20+編輯+

原帖由 khman 於 16-02-19 發表
本帖最後由 khman 於 16-2-19 13:24 編輯

米我無研究呀，都係普通超市買，一係金鳯，一係金象果啲，有時入油送米都照食，其實講究嘅係我老公，佢話食左呢啲飯之後已經返唔到轉頭

點評

khman

發表於 16-2-19 13:34

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發表於 16-2-19 15:18 |只看該作者

引用：用LC煲飯, 一樣好好食

原帖由 wynnechan 於 16-02-19 發表
用LC煲飯, 一樣好好食

缺一不可，飯煲，米，水，洗米程序

朋友成日比片我

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wynnechan

禁止訪問

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發表於 16-2-19 20:07 |只看該作者

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31^#

發表於 16-2-20 00:05 |只看該作者

引用：回覆加藤鷹的帖子Agree

原帖由 wynnechan 於 16-02-19 發表
回覆加藤鷹的帖子

Agree

做任何事情都一樣

朋友成日比片我

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Ste824

子爵府

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發表於 16-2-20 17:47 |只看該作者

有無人是“溝”米來煲飯呢？我地要煲俾老人家食。他教將百X米加中國米煲，落水的時侯要多一點點，那就能煮出非常軟滑嘅飯。我自己就吃糙米飯，我的工人都好唔得閑。

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33^#

發表於 16-2-20 19:39 |只看該作者

引用：有無人是“溝”米來煲飯呢？我地要煲俾老

原帖由 Ste824 於 16-02-20 發表
有無人是“溝”米來煲飯呢？我地要煲俾老人家食。他教將百X米加中國米煲，落水的時侯要多一點點，那就能煮 ...

我有聽過落塩洗米，飯會綿d

朋友成日比片我

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發表於 16-2-20 19:41 |只看該作者

引用：有無人是“溝”米來煲飯呢？我地要煲俾老

原帖由 Ste824 於 16-02-20 發表
有無人是“溝”米來煲飯呢？我地要煲俾老人家食。他教將百X米加中國米煲，落水的時侯要多一點點，那就能煮 ...

同埋加油洗米

朋友成日比片我

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Ste824

子爵府

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發表於 16-2-20 22:30 |只看該作者

回覆加藤鷹的帖子

我地無加架。一樣好食。

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tommy715

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發表於 16-2-20 23:27 |只看該作者

回覆:大家又知唔知道，飯點樣煮得好食

用LC煲飯係最好食，不過就小小技術十火力控制，我都失敗左好多次，先掌握得到真的姊妹電飯煲冇用幾年了!

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yiu_mimi

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發表於 16-2-21 11:36 |只看該作者

引用：用LC煲飯係最好食，不過就小小技術十火力控

原帖由 tommy715 於 16-02-20 發表
用LC煲飯係最好食，不過就小小技術十火力控制，我都失敗左好多次，先掌握得到真的姊妹電飯煲冇用幾年了!

...

請問邊個LC 飯煲? 可以影張相嗎？

有咩技巧呢？thx

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Rita

水晶宮

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發表於 16-2-21 18:58 |只看該作者

米要預先浸10-15分鐘至煮, 會好軟熟

從天空到大地, 心臟在持續著令人眩暈的擺動, 那是初戀

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維港

禁止發言

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39^#

發表於 16-2-21 20:39 |只看該作者

引用：Quote:加藤鷹發表於 16-2-18 12:15 飯妳會

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